土三七别名：菊三七。为菊科植物土三七Gynura segetum（Lour.）Merr.块根供药用。有消肿，解毒，散痰，止血等效用。治跌打损伤，乳痈肿痛，毒蛇咬伤，蜂、毛虫刺伤，咯血，吐血，衄血等症。土三七喜温暖湿润、稍阴蔽环境，不耐寒。对土壤要求不严格，但以肥沃、疏松的砂质壤土生长最好。涝洼、粘土地不宜栽培。

一、整地施肥

选择适当土地，每亩施圈杂肥7000~8000或腐熟的人粪2000元，捣细撒匀，深耕6~7寸，耙细整平，做3尺宽平畦，地干时先灌足水，待水渗下表土稍干松时再栽。

二、栽种

用根茎繁殖，也可扦插。根茎繁殖，于"清明”前后，选择健壮无病虫害的根茎，切成小段，并使芽和切口保持1~2分距离，每块有2~3个芽。切好种栽后，在整好的畦内，按行距1~1.5尺，开2~3寸深的沟，按株距0.8~ 1尺，将切好的种栽排列在沟内，芽头向上，覆土耙平，然后镇压（也可按上述株行距和深度挖穴栽种），约15天左右出苗。每亩用种栽100斤左右。扦插繁殖，在雨季截取土三七枝条，剪到5~6寸长，斜插于土中，插后经常浇水，保持土壤湿润，如气温在22~30°C，约15天生根成活，成活后半个月可移栽，行、株距与根茎繁殖法相同。但扦插法生长的根茎较小。

三、田间管理

栽种后，如遇干旱，适时浇水。土三七喜阴蔽，栽后在畦埂上种玉米等农作物，既可遮荫，又收获粮食。幼苗出齐后，中耕除草。苗高6~ 7寸时追肥，每亩施圈肥2000~3000斤，或尿素10斤，在行间开沟施入，然后锄地覆土、浇水。“立秋”前后注意锄草松土。

四、防治病虫害

雨季地内积水，易发生根腐病。防治方法：栽植时选排水良好土地，雨季及时排涝。发生地老虎为害时，可用敌百虫毒饵药杀。发生蚜虫、红蜘蛛为害时，可喷洒40%乐果乳剂1500~2000倍液。

五、收获加工

栽种当年十月中、下旬收获，收时先割去地上茎，刨出块根，削去木质部，去掉泥土，晒至半干，搓去须根，再晒干即可供药用。也可趁鲜切成2分厚的片，晒干即可。每4~5斤鲜块根，可加工1斤干货。以根条粗壮、质坚实者为佳。

六、种栽贮藏

土三七不能在田间越冬，须将种栽放地窖内保存，窖温以2~5°C为宜，贮敷时芽顶向上摆好，铺一层沙，再铺一层根，如此摆3~4层后，上面盖沙。定期检查，以防发热霉烂或冻伤。