广西火鸡养殖基地(广西贵港港北区：贫困户成致富带头人)

近日，贵港市港北区奇石乡桂中村村民廖孟学夫妻俩就忙活开了：到市场采购新鲜蔬菜、肉类，打扫院子，煮饭、打酒饼……“中午有人预定了2桌，得早作准备。”廖孟学边忙酿酒边说，现在日子越来越有奔头，感谢党的好政策，感谢扶贫干部的帮扶。

廖孟学曾是村里的贫困户，母亲因病卧床16年，1个孩子读书，另外两个孩子也尚未独立，家庭收入主要靠夫妻俩种水稻和打零工，生活比较拮据。在帮扶干部帮助下，廖孟学在2015年12月向亲戚朋友借钱自己动手建养殖场，发展火鸡养殖。“养火鸡成本不高，每只利润有25-50元，一枚蛋最少也能卖6元，收益可观。”他说。

2016年5月，第一批火鸡出售，养殖火鸡的资金回笼，廖孟学胆子大了起来。他再向亲戚借钱，在中里乡龙山村承包2亩地，开办火鸡农庄。为满足更多食客，廖孟学还上网学习和不断实践，研究烹饪技术。火鸡煲汤、炒鸡皮、爆炒火鸡肉、火鸡白切、椒盐鸡翅等菜品成了农庄的特色菜肴。如今，农庄经营已步入正轨，平均每月销售300多只火鸡，生意慢慢火起来了。廖孟学不仅摘掉贫困帽，还盖起了新楼房。

创业致富的廖孟学不忘乡亲，成立贵港市奇石乡达佳种养专业合作社，带领村民发展火鸡养殖。廖松、苏春洪、廖盛世、黄世极等贫困户纷纷养殖火鸡。去年，桂中村火鸡养殖规模从最初的2000只发展到了8000只。村民苏春洪说：“他从贫困户变成了致富领头人，是我们学习的榜样。”

生活越来越好，但廖孟学并不安于现状，又建起了酒坊自己酿酒，又增加了一笔不小的收入。廖孟学说：“我要不断扩大产业，努力经营，带动更多的群众致富。”（ 文/广西日报 陆宏夏 图/网络综合）