重庆丰都县养殖场(丰都新农人：创业路上不放弃 持之以恒创佳绩)

黄国福查看鳜鱼生长情况。丰都县融媒体中心供图

在丰都县兴龙镇，有这样一位“持之以恒、砥砺前行”的新农人，创业路上的挫折和困难并没有让他停下脚步，他在创业路上不断学习、直面挫折，最终，他发展起了112亩的水产养殖和300多亩的林下种植，同时他也积极承担社会责任，造福家乡，他就是兴龙镇新农人黄国福。

不畏失败 从头再来

黄国福从小在农村长大，对农村有着特殊的情怀。黄国福从学校毕业后就到重庆打工，2012年，回到老家兴龙镇返乡创业。

“当时养猪的行情比较好，我就开始养猪，但是自己并没有技术，亏得一塌糊涂。”黄国福说。

创业的道路不会是一帆风顺的，但初次创业的黄国福并没有因为养猪的失败而放弃。在2014年，杨国福开始转行修建水产养殖场，可由于中途合伙人撤资，黄国福债台高筑，情况十分困难。

当时的黄国福水产养殖场修起来了，鱼也养上了，但是没有资金，黄国福就只能种草来喂鱼，每年把鱼卖了可以还一部分债。

眼看着情况好了起来，可是天不如人愿。2018年3月份，黄国福建在鱼塘边的板房由于电线短路起火，直接经济损失达10万余元。当时黄国福也拿不出钱再来修理房屋，为了照看鱼塘，每天只能睡在车里。

屋漏偏逢连夜雨，当年6月，一场无情的洪水冲毁了鱼塘，眼看着就要变现的60万元鱼全被冲跑。

“当时心里的痛苦只有我自己才知道，精神上也受到了沉重的打击，在消沉一段时间后，我暗自告诫自己不能这样放弃。”黄国福说，下定决心后，自己卖掉了房子，找遍亲戚朋友借钱，把鱼塘重新修建了起来。

因为资金不足，黄国福只好找一家饲料厂合作，厂家可以预支饲料，但条件是黄国福以高出市场每吨500元的价格购买饲料，把鱼卖了再支付饲料钱，就这样埋头苦干了几年，现在鱼塘养殖业才慢慢走上了正轨。

经历了这些困难和挫折，黄国福发展农业的心越来越坚定，“持之以恒、砥砺前行”也成了黄国福的座右铭。

迎来转折 发展产业

转折发生在2021年。一次偶然的机会，黄国福被推荐去湖北南桥全国致富带头人培训班学习。

第一次参加这样大规模的培训，黄国福收获很大，培训回来后，黄国福立刻调整企业的发展方向，开始打造山上有果、水中有鱼的新模式，并且大力发展林下经济，种植南瓜和榨菜。那一年，榨菜和鱼的行情较好，黄国福也因此盈利200多万元，也就是在这一年，黄国福才还清了所有的债务。

“我认真调研了丰都的水产养殖行业，大部分传统养殖户都面临亏损，我利用自己在西南大学培训时所学的技术，发展特种养殖，从广东引进了一批优质鳜鱼进行饲养。”黄国福说。

鳜鱼，俗称桂鱼、桂花鱼，是我国特有的淡水珍品和席上佳肴，其肉嫩、刺少、味美、营养丰富。

“鳜鱼的养殖分为传统养殖和饲料养殖。传统养殖投喂饵料鱼或冰鲜饵料鱼，生产成本高、饵料鱼携带寄生虫或病毒、冰鲜鱼保鲜不当易造成脂肪氧化酸败和蛋白质腐败，导致疾病高发和养殖亏损，成为产业的痛点和堵点。”黄国福说。

黄国福通过在广东的学习，还有西南大学罗莉教授的耐心指导，目前他饲养的鳜鱼已经由活饵转变成了饲料喂养。并且，鳜鱼的饲料投放也是个技术活，量多了会导致鳜鱼生病，量少了，则会导致鳜鱼饥饿而吃同类。因为这种鱼体质弱，病虫害较多，平常还要喂黄连、黄芩等中药。一有时间，黄国福就到鳜鱼池里测水温、溶氧，池塘边随时都可以看到他的身影。

目前，在西南大学的技术指导下，黄国福示范饲料鳜养殖3万尾(网箱养殖、高位池养殖+池塘养殖模式)，年产值预计60万～100万，效益30万元左右。

勇担责任 造福家乡

回顾过去，创业的道路虽然漫长而艰辛，但通过黄国福的坚持和努力，取得了今天的成就，黄国福倍感自豪。在生活一步步走向正轨的同时，黄国福也没有忘记自己肩负的社会责任。

“现在，我们这个产业每年都会为当地村民提供500余人次的就业岗位，带动周边180余户村民共同致富，我们合作社每年都会向青少年家庭教育互助会和爱心食堂捐款捐物，关爱留守儿童和孤寡老人。”黄国福说。

今年，兴龙镇先锋村、黎明社区等不少南瓜滞销。黄国福了解情况后，为了帮助解决滞销的南瓜，从各村、社区购买了150吨南瓜，用作草鱼、鲫鱼等鱼的饲料，村民们都对他赞赏有加。

“在兴龙镇党委政府‘香甜经济’支柱产业的正确思路指导下，我们正在朝着生态化、景观化、休闲化三观一体的方向发展。我将抓住乡村振兴的大好机遇，努力把我们的基地打造成为咱们兴龙镇的后花园。”黄国福说，“乡村振兴任重而道远，希望更多的人能回到家乡，为村振乡兴贡献自己的微薄之力。”(陈芷琦)