江苏淡水对虾养殖基地(江苏宝源“南美白对虾”名声鹊起，品牌凸显)

连云港赣榆区地处苏鲁交界、海州湾畔、黄海之滨，是江苏“北大门”。俗话说：靠山吃山，靠海吃海。这里既有淡水养殖，也有海水养殖，水产品十分丰富。

江苏宝源生物科技有限公司（以下简称“宝源公司”）坐落于江苏省连云港市赣榆区蓝湾现代渔业示范园区内，是教育部产学合作协同育人基地、江苏省农业科技型企业、连云港市菜篮子基地、江苏水产养殖高质量发展先锋企业。2021年获得全国商业科技进步特等奖，2022年，宝源公司所打造的“宝源来”品牌成功当选“江苏红”优秀产品企业品牌。

宝源公司董事长许贺本科毕业于中国海洋大学水产学院海水养殖专业。毕业后，他先后在两家水产饲料企业工作，积累了一定市场经验。2014年，许贺开始从事大菱鲆的养殖工作，但随后因为药残风波的影响，大菱鲆的市场价格受到巨大冲击，再加上大菱鲆用水量大，许贺认为这并不是可持续发展的方向，于是对原大菱鲆车间加以改造，转型养殖南美白对虾。

据了解，宝源公司现有工厂化养殖车间占地面积50亩，养殖和育苗车间总面积6000平方米，室外水处理池及海水外塘5个规划总面积超20000平方米。

许贺董事长介绍，多年来，公司在南美白对虾仔虾标粗、水质调控、弧菌防治、对虾肠道和肝胰腺调理方面总结出了一套有效的技术体系，开发了一套工厂集约化生态养殖新模式，现已获得国家专利授权11项。2019年以来“宝源来”品牌对虾多次经过国家权威机构检测，结果证明产品无激素、无抗生物、无重金属，被江苏省农业农村厅认定为“无公害农产品”，并被纳入到江苏省水产品质量安全追溯系统的对虾品牌，成为“一条有身份证号的放心虾”。据了解，“宝源来”品牌对虾出场价最高达58元/斤，平均30-35元/斤，产量达20-30斤/m2。

记者采访时了解到，宝源公司坚持以防病为核心的绿色生态养殖模式，养殖过程不使用抗生素、抗菌药、消毒剂，养殖出来的南美白对虾个头大、体质好、品质好，活虾耐水车长途运输。

谈及具体养殖细节，许贺透露，公司在养殖过程中所使用有防渗膜铺设的水泥池作为蓄水池，外部水体进入水泥池之前，要经过沉淀、消毒、曝气等多个处理环节，随后补充有益菌，为对虾创造一个良好生活的环境。在养殖过程中，应用多维类、多肽类等免疫制剂，以增强南美白对虾的免疫力。“这样一来，环境中的病毒大大减少，对虾不容易感染生病；对虾的体质更佳，即便环境中有少量病毒，也不容易引起发病。”

此外，宝源公司在水产苗种繁育、水产新品种、新技术开发与示范推广上也成果颇丰。据介绍，公司和中国海洋大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所、鲁东大学、江苏海洋大学、南京工业大学等科研院校建立了长期的产学研合作关系。2019年10月，许贺获聘中国海洋大学水产学院校外指导教师，2020年1月，获聘中国海洋大学食品科学与工程学院研究生校外指导教师。2023年6月，中国海洋大学和宝源公司联合创建的“江苏赣榆贝虾科技小院”正式揭牌成立。

作为一名在水产一线躬耕了20多年的水产人，许贺对未来发展信心满满。他表示，宝源公司在保持高品质南美白对虾供应的同时，将继续在科技创新的道路上深耕，致力于向“工业化养虾”的生产模式转型，提高养殖成功率和效率，为养殖降本增效；同时，公司将吸纳更多年轻人加入现代水产行业，成为新一代“科技渔民”，助力行业蓬勃发展。（图文/毕庆元 杨洽 阳青）