淡水勾兑养殖海鲜(“勾兑技术”让假冒的泰国香米、有毒的高端海产品改头换面上餐桌)

#315全民季#刚刚过去的315晚会上，一批祸害消费者的企业、产品被曝光。随即，相关部门展开了“雷厉风行”的查封处理工作。

随着镜头，被曝光产品及其背后触目惊心的生产“工艺”纷纷“露出了马脚”、现出了原形。

“香精大米”的勾兑单位——安徽香王粮油食品科技有限公司，一年销售一千多吨“泰国香米”全部是用香精勾兑而来，其香气源自“科技与狠活”——厂家从来不做进口，都是当地的稻子，与泰国香米压根就没有任何关系。

那么，“泰国香米”的香味来自哪里呢？

该公司李经理告诉记者，这是一种香精，泰国香米的香味正是用它调配出来的

调配香精的是上海朗枫香料有限公司，是一家无生产许可从事香精生产的公司。据澎湃新闻报道，当晚，上海市浦东新区市场监管局正赶往被曝光的上海朗枫香料有限公司。

可以说，让本地大米“改头换面”成为“泰国香米”，上海朗枫香料有限公司“功不可没”，此次“东窗事发”，自然也就“在劫难逃”了。

无独有偶。

315前夕，新京报记者根据爆料，以操作工的身份进入大连一家企业园区总占地面积20万平方米，全年生产加工各种各类海参、黄金鲍等海洋珍品达1000余万斤，产值达10亿元的集海珍品养殖、捕捞、加工、销售于一体的综合性渔业企业。

在这家企业里，光鲜亮丽的“高端”海产品背后或涉嫌非法添加有毒药剂。

记者现场对比发现，经过2个小时的浸泡后，不管是看起来还是摸起来，“鲍片”较之前都更加嫩滑，色泽更白亮。

为了弄清楚“药粉”的成分，新京报记者在车间对两种药粉取样后，送到吉林省长春市一家化学实验室进行XRD物相分析检测，检测结果显示，“G”样本中主要成分均为硼砂，“B”样本也含有硼砂。

《食品安全法》的规定，硼砂属于有毒、有害物质，是禁止在食品中添加的防腐剂。

2008年，国家卫健委（原卫生部）发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，就将硼砂和苏丹红等添加剂列入第一批禁止添加、使用的名单。

暗访发现，仅在2月27日这一天，这家企业就用了四五袋硼砂，粗略估计有200斤。而这些被硼砂浸泡了2天的黄金鲍，出现在该企业的网店里时，还被“冠冕堂皇”地打上了“放心美味”的字样。

硼砂的危害有多大，勾兑单位“心知肚明”。在这里，人的良知、法律的规定、科技的意义都消散到“九霄云外”去了。

铤而走险的根本动机是利欲熏心。

从曝光的情节看，这些不法企业加工、销售假冒伪劣产品绝不是一个短时间的行为。他们敢于如此明目张胆、有恃无恐地“作奸犯科”，还是源于我们的监管“失守”。

如果我们的监管能够真正承担起维护人民群众食品安全“守护人”这一重任；如果我们的举报体制足以让知情人挺身而出；如果法律的惩罚足以让违法者“心惊肉跳”。

我们的食品安全就能够让消费者的信心增强。

食品安全是天大的事。我们感谢315，但我们不能总是等315。

行动起来！