皖西大白鹅高效养殖技术_库百科养鹅

皖西大白鹅是地方上的优良鹅种，分布在皖西一带，体型高大，羽毛洁白，故而得名。下面来看皖西大白鹅高效养殖技术。

一、育雏技术

1、选择雏鹅：健康雏鹅都按时出壳(孵化期为30天)、出壳体重80-100克，且腹部柔软、脐部收缩良好、肛门清洁、卵黄充分吸收，站立平稳，行动活泼，叫声有力，毛色光亮，两眼有神，用手握颈把雏鹅提起来，二脚能迅速收缩并挣扎有力。

2、雏鹅运输：如短途运输(4小时内可到)，出壳毛干后即可运输;如长途运输必须等到出壳第三天雏鹅有了采食能力，运输前让其吃饱饮足。运输时先要装筐，每平方米可装75-100只谨防拥挤压死;筐内既要保温(25℃-30℃)又要注意通气。长途运输时途中每隔4-6小时要休息1次，进行喂料饮水，夏季运输要防晒防暑。

3、育雏准备：育雏前应准备好育雏室和育雏用具。育雏室应具备保温、干燥、清洁、光照充足、通气良好等条件。进雏前3-7天要对育雏室和育雏用具进行一次彻底消毒。

4、饮水喂食：雏鹅出壳后24小时内要给雏鹅饮300×10-6高锰酸钾水，1-7日龄雏鹅日喂食6次，8-15日龄雏鹅日喂食8次，先喂后饮。开食时要进行调教采食，喂食时应先喂青绿饲料后喂配合饲料，配合饲料的配比可因地制宜，这里介绍两个配方：1玉米65%、麸皮8%、豆饼25%、骨粉1.9%、食盐0.1%;2碎米50%、米糠15%、麸皮10%、豆饼15%、鱼粉8%、骨粉1.9%、食盐0.15。也可喂单纯的碎米和麸皮等饲料，但一定要补加骨粉和食盐。

5、保温防湿：雏鹅调节体温能力差，一定要控制好育雏温度，即第一周为30℃-28℃，以后每周下降2℃，第五周起可常温饲养。育雏室要干燥卫生，垫料也要干燥柔软，谨防因潮湿引起雏鹅疾病。

二、放牧技术

让鹅在放牧时吃饱喝足必须掌握好牧鹅技术。

1、牧鹅信号：自雏鹅开始每当喂食、放牧、收牧前都发出不同的语言信号，使其形成条件反射，即可用"语言信号"指挥鹅群.放牧时还要选择好头鹅，尽早地在鹅群中发现头鹅并观其行，如头鹅听从指挥可在其头、背上涂上红色，有一个明显的标志，以便头鹅一动而带全群。若头鹅不听指挥应及时淘汰，再另选头鹅。放牧员只要综合运用指挥信号和语言信号，并充分发挥头鹅的作用就能指挥自如了。

2、选好放牧场地：仔鹅和成鹅要选择青草茂盛的草场或遗谷较多的茬地，且附近有清洁的水源，道路平坦。特别要注意的是在放牧前10天草场和茬地没有施、喷过化肥和农药，水源没有被工业废水或有害物质污染。

3、妥善安排放牧时间：雏鹅应在5日龄后开始放牧，放牧时要选择天气温和、无风雨的上午8-9点和下午3-4点进行，每次放牧20-30分钟，开始每天2次，以后随日龄增加，可逐渐增加放牧次数延长放牧时间，牧场地可由近到远。仔鹅和成鹅原则上每天要放牧8-10小时，一般在早上7点放牧11点收牧;下午1点放牧6点收牧，也可全天放牧。放牧时间长短要视天气而定，天暖时可早出晚归，天冷时应晚出早归。放牧鹅群以500只为宜，最多不超过600只。

4、放牧注意事项：

①要固定专人放牧，不要轻易更换。

②放牧前要仔细观察鹅群，凡病鹅和精神不振的鹅要留下治疗和补料，赶出放牧的鹅群要点清数字。

③赶鹅放牧要缓行，发出的语言信号要柔和，以免惊群或跑伤，禁止追赶和大声吆喝。

④鹅群赶到草场或茬地后，如青草茂盛或撒谷较多，鹅群宜集中放牧;反之鹅群要散开放牧。

⑤天气炎热时一定要在放牧过程中把鹅群赶到阴凉处休息，谨防中暑;要注意收听天气预报，避免鹅群在放牧时遭受暴风雨等恶劣天气的袭击。⑥放牧员要随身携带急救药品，万一鹅误食有毒食物应进行急救。⑦经常了解周围禽病疫情，不到禽病流行区去放牧。

5、补饲：雏鹅每次放牧回来后都要补喂精料，要按常规喂料，仔鹅和成鹅每晚视其白天放牧采食的多少决定补饲或不补饲。

三、提高种鹅产蛋率和受精率

皖西大白鹅母鹅8-10月龄开始产蛋，年平均产蛋25枚左右，要注意发现鹅群中的2%-3%的"常蛋鹅"，年产蛋可达60-70枚。

1、提高产蛋率关键是养好种鹅。养好种鹅有四诀一选二补三粗四精。一选是要从60-70日龄的仔鹅(青年鹅)群中，选留生长发育良好、健康无病的后备鹅。二补是对后备鹅除放牧外，每日要补喂精料使其有足够的营养，以利生长发育。三粗是当后备鹅长到120日龄时便转入粗饲阶段，以控制母鹅的性成熟期，提高产蛋量和耐粗饲的能力。四精是在种鹅产蛋前一个月和产蛋期间多喂精料，精粗料比为1：1-0.5。同时要增加蛋白质、维生素和矿物质.种鹅在产蛋期间一定要补充光照，每天晚上宜补充光照3-4小时.并要合理放牧，每天放牧时间应在上午9点以后(因母鹅多在下半夜至上午8点产蛋，放牧过早易丢蛋)，放牧时要选择平坦的场地且要慢慢驱赶，防止拥挤跌伤或产生应激反应减少产蛋量。种鹅舍要保持干燥，厚垫干草以利产蛋。

2、提高鹅蛋的受精率，主要是抓好五个环节：

①种鹅选配与配比。公母种鹅必须体格健壮，生殖器官发育良好，无生理缺陷;公母种鹅配比要恰当，一般公母比例1：4-5为宜;种公鹅配种适龄为1-4岁，种母鹅产蛋适龄为7月龄至3岁。

②良好的交配场所.鹅是水禽，习惯在水上进行交配.因此，要求水面要宽，200只左右的种鹅群水面不少于10亩，水体要深，一般在1.5米以上;水质要清，不能有废水污染。

③合适的配种时间.早晨公鹅的性欲最为旺盛，下午4点左右也是公母鹅交配的又一良机.每天两次放水(即交配)，并适当延长放水(交配)时间，尽量使每只母鹅都获得复配机会。

四、育肥技术

1、圈养育肥法

其实圈养育肥和舍饲育肥的办法比较类似，也是主要以木材和竹子制作围栏，在中间修剪成若干个小围栏相似。每个围栏面积在2-3平方米左右，可饲养10只左右鹅，每个小围栏周围悬挂喂食和饮水器具。围栏的高度则要以鹅的高度进行修剪，来确保鹅能伸出头吃食饮水，但又可以不让鹅出逃。

圈养育肥法也是每天喂食3-4次，吃饱为主，减少鹅群的活动范围和活动量，增加体重，到底快速育肥的目的。

2、舍饲育肥法

舍饲育肥就是将鹅群饲养在暗舍内，并增加鹅群饲养的密度，以控制舍内的鹅群的活动范围和以及活动量，来达到降低能量消耗，增加体重的目的。但是此方法要注意的养殖密度过高，鹅群易引发疾病，因此要做好卫生和疾病防治工作。

舍饲育肥喂食时以富含碳水化合物的饲料为主，每天喂食3-4次，特别在晚上加喂1次，喂食要鹅群吃饱，直至不吃为止，还要提供充足的饮水。

3、放牧育肥法

养鹅放牧育肥是以放牧为主，这是一种养鹅成本极低，且经济收益最大的饲养方法。在放牧是也要注意尽量让鹅群少运动，缩短走动距离，减少行走的时间，这样既可以增加采食时间，还可以减少能量消耗。白天放牧后，但是采食的营养并不丰富，所以要在晚上补饲精饲，补充营养，快速增加体重。

放牧育肥法则仅适用在草原辽阔、牧草丰富，或者在农作物种植区，这样在农作物收割后有大量的牧草来源。

4、填饲育肥法

填饲育肥法是有人工将高能量的饲料强行填入鹅食道，强行让鹅进食，这样育肥可以快速的积累营养，增加鹅的体重，缩短育肥周期，育肥效果极佳。

填饲育肥法有人工和机器两种填饲方法，人工则是将饲料加水搓成条状，用水蘸湿强制塞入鹅食道中;而机器则是将饲料加水搅拌成浆糊状，用胶管或其他工具插入鹅食道中，再将浆糊状的饲料顺着胶管流入食道中。

五、疾病防治

主要常见病有小鹅瘟(又叫烂肠瘟)、卵黄性腹膜炎(又称"蛋子瘟")和自行拔毛症。预防小鹅瘟可对即将开产前一个月的母鹅进行小鹅瘟疫苗注射，经免疫后的母鹅所生后代具有抗病力。预防卵黄性腹膜炎一是在种鹅的饮水中添加0.01%的高锰酸钾，并用0.1%的石灰乳消毒棚舍场地;二是剔除外生殖器有病的公鹅。对发病的种鹅可肌注卡那霉素.预防鹅的自行拔毛症，一不要用粘有荤油的菜刀铡菜喂鹅，二不要在鹅饲料中混入油荤物。治疗鹅自行拔毛的方法是，用草木灰涂在鹅身上即可。

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