臭氧与水产养殖(为什么说养殖密度越大，越需要臭氧？)

随着我国水产养殖业的迅猛发展，各种先进的水处理技术得以广泛应用，如砂滤、微生物净化、紫外线杀菌消毒、蛋白分离等。

但养殖工厂所追求的高产能，必然是以小水体、高密度为最基础，在这样的环境下，即便是有以上设备的支持，水体富营养化而导致的有害微生物的滋生，依旧是难以解决的问题。因此，应用具有高效、快速杀菌特点的臭氧进行水质处理的技术也就应运而生。

/臭氧的杀菌作用/

臭氧（O3）又名活性氧，是氧气的同素异构体，易溶于水，在水中即刻发生还原反应，产生中间物质单原子氧和羟基（OH）。单原子氧氧化能力极强，羟基也是强氧化剂、催化剂，因此，臭氧具有较强的消毒效果，并可以分解一般氧化剂难以破坏的有机物。

作为一种强氧化剂，臭氧在水产养殖中的杀菌效果非常强力，它的氧原子能够分解细菌内部的酶，导致细菌灭活、死亡。也可以直接跟细菌、病毒作用，破坏他们的细胞器以及遗传基因，导致新陈代谢破坏后死亡。

相比氯制杀菌剂而言，臭氧不仅杀菌的效果好，而且效率极高，一般的养殖水体中，只需放入的0.5ppm的臭氧，2分钟内即可达到97％以上的杀菌强度，与氯制剂长达3个小时的杀菌时间相比，高下立判。

/密度越高、越需要臭氧/

循环水养殖工厂追求高产能、高密度，那么相应的水体中的饲料残饵、粪便等有机物也会呈几何数一般倍增，这给水体中各种有害微生物的滋长无疑提供了绝佳的温床，因此养殖的密度越高，相应的杀菌能力就要越强，才能有效的保证水产品的健康。

而臭氧这种高效的强力杀菌剂无疑是高密度养殖的最好选择，低剂量、高效能，非常的适配追求效率和产能的现代化养殖工厂的生产方式。当然除了杀菌能力之外，臭氧在高密度循环水养殖领域广泛使用的另一个重要原因是无副作用。

上文提到，臭氧是通过其强氧化能力来实现杀菌灭毒的效果的，只要剂量合适，臭氧在杀灭微生物的同时不会产生任何有毒的物质，相反还有可能增加水体的溶氧饱和度，是完全有利于水产品健康的清洁杀毒剂，远比如今市面上的其他杀菌用品安全可靠。

除了杀灭微生物之外，臭氧对水体中的金属离子也有氧化作用，可以将污水中的金属离子氧化到较高或最高氧化态，再加碱形成更难溶的氢氧化物沉淀，从而实现将重金属元素从水体中去除的目的。

而当污水中含有氰化物、硫化物、亚硝酸盐等有毒还原性无机物时，可以使用臭氧氧化的方法，将其氧化为无毒或毒性较小的物质。

/使用臭氧的注意事项/

在高密养殖环境中，臭氧的作用可谓是举足轻重，杀菌灭毒、分离重金属，甚至对氨氮、亚硝酸盐等有毒物质也有一定的处理能力。那么既然如此重要，是不是养殖过程中就要大量地使用臭氧呢？

显然不是，首先我们要知道臭氧本身也是有一定的毒性的。对人体来说，如果空气中的臭氧浓度过高，会对皮肤、粘膜有刺激作用，出现皮肤刺痒，眼睛或者呼吸道受到刺激，出现不适，严重甚至影响肺功能，引起咳嗽、气短等症状。

而对水产生物也一样，水体中的臭氧含量如果过高，鱼类会产生运动和呼吸异常，随之失去平衡，鱼时而乱游时而静止，静止时鱼的侧面或肚皮朝上，最终导致鱼类死亡。因此，虽然臭氧在水产养殖中是一种近乎完美的杀菌剂，但使用时一定要分外的剂量，并严格勘察水质情况和鱼类反应，以便一旦出现问题，可及时补救！