泸州养殖什么好(「泸州」乡贤跨界养梅花鹿，“钱”景可观带富乡邻)

“经过一年的摸索，我驯养的这10头梅花鹿终于成功了，雌鹿已经到了产崽的年龄，1头种雄鹿前不久首次割了400克鹿茸卖了2500多元。”6月12日，泸州市江阳区桔卫村乡贤、梅花鹿养殖基地负责人聂世秀和游客聊起转行养殖梅花鹿的事，脸上就露出了开心的笑容。

跨界养鹿信心十足

今年已40岁的聂世秀养殖梅花鹿之前，从事的是花木产业。去年开始，面对越来越疲软的花木市场，精明的聂世秀却悄然开始转行。2021年4月，一次偶然的机会，聂世秀在网上了解到养殖梅花鹿广阔的前景后，她便开始琢磨养殖梅花鹿。经多方论证，她把养殖场选址在了离城不远的山林中，海拔较高、空气清新、地理位置优越，山地环境适宜梅花鹿成长。

去年6月，聂世秀投资10多万元修建了养殖场，从省外梅花鹿训养场购进了11头梅花鹿，开始跨界从事梅花鹿的驯养。梅花鹿刚放养到养殖场时，由于是新环境，梅花鹿对这里还不太适应，有点水土不服，其中1头梅花鹿还因中暑死亡。聂世秀及时咨询专业人员，她的梅花鹿才安然度过磨合期。

梅花鹿对泸州人而言，算得上是“稀有”动物，养梅花鹿与养其它动物相比有什么不同呢？“其实，养梅花鹿跟养牛、养羊差不多，对吃喝都不挑剔。”聂世秀说，但困难的是夏天。夏季气温高、蚊虫多，梅花鹿很辛苦。每到气温超过37度时，就要给它们淋水降温。鹿不能单吃青草，要粗粮和精粮搭配，粗粮主要是青草，精粮包括黄豆、玉米、麦麸皮等。一般1头成年梅花鹿一天吃10多斤以草为主食的食物，一年的养殖费用约2000元。

“虽然梅花鹿好养，但也要防止梅花鹿生病，每周都要给鹿场和每头鹿消毒2次，一旦发现它们身体不适，就要喂药和打针。”聂世秀介绍，一年来，她把这些梅花鹿当成自己的孩子一样，精心照料，借助这一条条在实践中总结出的经验，养殖基地的梅花鹿越长越健壮，毛色越来越好看。她信心十足地说：“明年我的雌鹿就要开始陆续产仔了，我也将走上自繁自养梅花鹿新路。”

“钱”景可观带富乡邻

“梅花鹿全身都是宝，养鹿效益很可观。”聂世会介绍，鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿尾、鹿鞭、鹿筋、鹿心、鹿胎都是营养价值很高的产品，目前在市场上供不应求。一般来说，雄鹿养到1岁开始长茸，2岁就可收割，一年收2次，割茸时间可持续到10岁，4—5岁时，1头雄鹿一年能割2.5公斤鹿茸。目前1公斤优质鹿茸的批发价能卖1万元，除去2年成长期不产鹿茸外，梅花鹿一生所产的鹿茸可卖10万元。不产鹿茸的梅花鹿还可以宰杀卖肉，鹿肉的价格目前市场价都在80元/斤左右，一头成年梅花鹿可达200斤，再加上鹿鞭、鹿胎盘、鹿筋、鹿茸血酒，除去一只成年梅花鹿2000元/年的养殖成本，养一头雄性梅花鹿能赚8万元。

由于聂世秀的梅花鹿养殖场紧邻桔卫村“白+黑”旅游环线的山林中，随着近郊乡村游经济的升温，聂世秀又有新的发展思路——扩大养殖规模，建泸州首个“梅花鹿观光园”，既供观赏也卖梅花鹿产品。

聂世秀决定在今秋再投入几十万元买回近100头梅花鹿，充分发挥梅花鹿的观赏价值，将梅花鹿养殖与生态旅游紧密地结合起来。同时，她还决定建立梅花鹿养殖专合社，带领周边群众也加入梅花鹿养殖队伍，把梅花鹿养成一个大产业。

“届时，泸州首家‘梅花鹿生态农庄’也将应时而生，‘全鹿宴’将是我们的最大卖点，让游客看梅花鹿、品鹿茸酒，享生态鹿肉。”聂世秀打算将目前的养殖基地打造成集住宿、餐饮、休闲、观光于一体的“梅花鹿观光园”，让桔卫村的每个老百姓都从养梅花鹿和梅花鹿产业链中获得丰厚的收益，实现乡村振兴。

（江阳区融媒体中心 张红 任洁 供稿）