生态养殖业(“乳酸菌+虫子”生态养殖新模式，降低成本、保证畜产品绿色健康)

在陕西省大荔县羌白镇，陕西西牧农业生态养殖基地，既不像传统养殖场那样臭气熏天，也看不见堆积的畜禽粪污，不同之处就是多了一个乳酸菌加工车间和一间黑水虻养殖室。

这些高活性乳酸菌液一方面可以用来销售，另一方面可以应用到整个养殖过程中。

1

首先用于发酵饲料，通过在饲料里添加乳酸菌密闭发酵3-5天，可促进动物对蛋白质、微量元素和维生素的吸收，提高动物免疫力，减少甚至不用抗生素，促进动物生长改善肉、蛋、奶产品品质。

2

其次用于动物饮水添加剂，可以抑制有害菌改善肠道内环境，提高动物健康水平。

3

第三用于圈舍消毒，可以除臭、驱蚊虫，抑制、消除氨气味，改善饲养环境。

通过用乳酸菌养鸡、养猪，除了正常的疫苗外，不添加任何兽药，不使用抗生素，有效降低了养殖成本，保证了生产绿色健康的畜产品。对于养殖环节产生的粪污，一方面通过喷洒乳酸菌液消除散发的臭味，另一方面通过养殖黑水虻，将畜禽粪便转化成了有机肥。

黑水虻能够取食禽畜粪便，目前被广泛应用于鸡粪、猪粪等废弃物处理。由于我们通过乳酸菌养殖不使用抗生素，所以黑水虻将畜禽粪便吃干净后，产生的虫粪是植物可利用的高档天然有机肥。

6吨鸡粪可产生1吨黑水虻鲜虫，1.2吨有机肥；10吨猪粪可产生1吨黑水虻鲜虫，3吨有机肥。在整个养殖过程中，没有二次废弃物产生，从而实现了无污染零排放的绿色立体循环养殖。

黑水虻的幼虫以及成虫又可以用来喂鸡，可增加鸡的蛋白质摄入量，鸡蛋具有很高的营养价值，有农民的“乳酸菌虫子鸡蛋”一枚可以卖到3-5元钱。

应用“乳酸菌+虫子”的养殖方法，可以很好地解决养殖废弃物无害化处理与资源化利用问题，实现养殖业提质增效和转型升级，保证畜产品质量安全，实现良好经济效益、社会效益和生态效益。