霍邱养殖(安徽霍邱：“工业锅”炒香“农业菜”)

2月7日，年末岁首之际，以“乡贤叙乡情 共谋新发展”为主题的“双招双引”座谈会在安徽省霍邱县举行。

人民网安徽频道注意到，此次会议汇聚了众多乡贤、企业家以及投资者，共同探讨和推动霍邱县的经济发展与产业升级。在交流环节，多位乡贤和企业家认为，霍邱县在传统农业基础上，应进一步挖掘文化资源，发展乡村旅游，同时加快用“工业锅”炒“农业菜”，助力现代农业发展步入快车道。

航拍霍邱县农田。霍邱县委宣传部供图

何出此言？众所周知，霍邱是粮食大县、畜牧大县、水产大县，也是农产品加工大县，粮食总产连续多年居全省第一位，粮食生产面积常年稳定在450万亩以上，2022年粮食总产179.32万吨、全省“三连冠”，“走千走万，不如淮河两岸，吃米有米，吃面有面!霍邱，安徽产粮第一县!”由此盛传。

然而，新时代的霍邱节节攀高，除了米面等粮食产量连年夺冠之外，该县还有诸多好物名列“第一”。

朗德鹅肝产量全国第一，“霍邱芡实”销量安徽第一，“霍邱蛋鸡”存栏量安徽第一，“生猪(育肥猪)”产量安徽第一，霍邱小龙虾养殖面积也是安徽第一……

生猪(育肥猪)。霍邱县委宣传部供图

总结来说，霍邱县拥有农产品120多个，其中“两碗饭”(虾田米、再生稻米)，“两头猪”(育肥猪、霍寿黑猪)、“两羽鹅”(皖西白鹅、朗德鹅)、“两只鸡”(麻黄鸡、蛋鸡)、“一只虾”(小龙虾)、“一颗果”(芡实鸡头果)，在安徽全省乃至全国争得“十个第一”。

由上可见，霍邱农业资源禀赋不言而喻。立足资源优势，做好现代农业大文章，霍邱大有可为，当地又能给出什么样的答案？

农业不止一种样子，布局预制菜新赛道便是当地给出的答案之一。

此前，霍邱长集现代农业产业园成功入选国家农村产业融合发展示范园创建名单，该园区在产业招引方面，坚持瞄准高端食品、精品预制菜等新兴领域。目前，园区已入驻企业46家，初步形成小龙虾、朗德鹅、麻黄鸡等特色产业链条，去年亩均效益位居六安市第一。

“双招双引”座谈会。霍邱县委宣传部供图

“全面切入预制菜产业新赛道，既是把握农业产业发展新趋势的具体行动，也是加快建设农业强县的应有之义，发展预制菜产业，霍邱有信心、有条件、有基础。”六安市副市长、霍邱县委书记李煜如是说。

近年来，霍邱县抢抓预制菜产业发展新机遇，先后出台了多项政策措施，支持预制菜产业发展，坚持用“工业的锅”炒“农业的菜”，依托农业资源、产业体系、物流配送和生产基础，加速推进预制菜产业发展，推进绿色食品产业转型。

不仅如此，在霍邱，绿色农产品加工业正不断发展壮大，全县现有产值亿元以上农业产业21家，国家和省级农业产业龙头企业14家，农业高新技术企业8家。全县累计培育中国驰名商标1件、“两品一标”农产品192个、名特优新农产品7个，“霍邱大米”被认定为安徽省首批绿色农产品区域公用品牌。去年霍邱县农村产品网络零售额5.26亿元，增长23%。

霍邱县荷花节。霍邱县委宣传部供图

眼下，霍邱县还依托当地城西湖乡基地景点，围绕莲藕种植销售、荷花观赏游览等特点，连续举办三届荷花节，打造集餐饮、民宿、摄影、研学、亲子游乐等为一体的乡村特色旅游综合体，并与长三角地区龙舟邀请赛、龙虾文化美食节相结合，让旅客体验了“大河大湖大霍邱，美食美景美生活”。

“在加快农业强县建设道路上，霍邱在不断提升粮食单产的同时，还通过大力发展二产、三产来带动农业农村发展。”李煜说，未来，霍邱将继续坚持三产融合、龙头带动，瞄准精深加工、高端食品、精品预制菜等领域，着力写好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”大文章。