养鹅的利润高吗？养鹅前景效益分析_库百科养鹅

鹅是一种经济价值很高的食草水禽，不仅耐粗饲、适应性强，而且投入少、产出多，那么养鹅的利润高吗？养鹅前景效益分析。

养鹅的利润高吗?

就目前来看，养鹅利润相对来说还算是比较丰厚的，鹅的适应性广，能适应各种饲养方式。在我国肉鹅的饲养方式多是圈养方式、舍饲与放牧相结合的两种方式。

放眼国外市场：国外许多国家对于肥鹅肝甚是喜爱，并且，近年来的市场需求量还在逐年上升。

回归国内市场：中国人爱美食，鹅肉富含维生素、蛋白质、微量元素，更是国人的大爱，因此，市场尤其宽广。

一亩大棚养鹅利润如何

据了解，一亩大棚养鹅多少只和鹅的大小有关。一般来说，一亩大棚，大概有667平方米，其中有200平方米用来搭建鹅舍，其他地方都是鹅的休息场所。

如果购买鹅苗，每平方米可饲养6只鹅，一亩大棚大概能养鹅1200只。如果购买大一点的鹅，每平方米养鹅2.5只，一亩大棚大概能养鹅500只。也就是说，具体一亩大棚养多少只鹅全看养殖户想要购买的鹅苗大小决定。养鹅的利润如何? 大棚养鹅主要可分为放牧补饲和圈养料饲两种，养殖户选择不同的养殖方式，获得的利润也存在区别。

1、放牧补饲

(1只鹅) 鹅苗：每只12元钱。0—15日，共计需要1斤小料(1.6元/斤)，共计1.6元。15—30日，共计需要2.5斤精料(0.9元/斤)，需要2.25元。30—70天时，采用放牧与精料相结合的方式，需要8斤精料，共计7.2元。70天之后直至出栏，需要5斤育肥料(0.9元/斤)，共计4.5元。再加上1元的免疫药费，也就是说，养1只鹅的成本为12+1.6+2.25+7.2+4.5+1=28.55元。按平均体重7斤、每斤9元计算，一只鹅的售价为63元，刨除成本，每只利润在34.45元左右。

2、圈养料饲

(1只鹅) 雏鹅：每只12元钱。0—15日，共计需要1斤小料(1.6元/斤)，共计1.6元。5—45日，共计需要9斤精料(0.9元/斤)，需要8.1元。45—75天时，需要15斤粗料(0.8元/斤)，共计12元，再加上1元的免疫药费，也就是说，圈养1只鹅的成本为12+1.6+8.1+12+1=34.7元。 按平均体重7斤、每斤9元计算，一只鹅的售价为63元，刨除成本，每只利润在28.3元左右。

如今，在肉类市场的消费份额中，鹅肉所占的比重已经从过去的1%上升到了4%，且还呈现上升趋势，养鹅的前景非常光明。

养鹅前景和养鹅效益分析

1、我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地、湿地面积约7200万亩，仅河南就有270多万亩，很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。

2、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故无国际竞争对手，给我们留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。

3、鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，养鹅的利润高，经济周转快。

一只小鹅十几元钱，长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱，除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。

长白鹅苗的生长速度快，肉料比高，2.6：1.肉鹅价格稳定等特点，是养殖户和家庭饲养场的投资首选。

在放牧补饲条件下，90日龄平均体重3.5公斤，耗料比为3.0：1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下，环境温度适应时，其羽毛生长有一定的规律，即：刚出壳时，雏鹅全身覆盖黄色的绒毛;5~15天绒毛由黄变白;20~30;绒毛全部变白;30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛;50天，头面部已经长好羽毛;50~55天翅膀防除锯齿状羽管;50~60天，背部前后羽毛已经长齐;60~65天，翅羽继续生长;65~70天，大部分羽毛已经长齐;75天;已经无血管毛;毛长齐以后、无血管毛时，鹅的生长速度已经缓慢生长，渐渐换羽，所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。

4、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。

5、鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6—18.2%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉肪为28.8%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得，故鹅肉滋味鲜美，肥而不腻，且鹅肉胆固醇含量低，有益于人体健康，消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。欧洲一部分国家素有“富人吃鹅，穷人吃鸡”的说法。鹅的抗病力较强，疾病较少，无需大量长时间用药防治疾病，产品无药物残留，且以吃草为主，鹅肉绿色食品，随着人们的食品安全、保健意识的增强，鹅肉必然日益受到消费者青睐，因而具有很强的市场竞争力。入世后，外贸环境改善，鹅肉、鹅肥肝肥鹅产品出口量会大量增加。

6、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。

7、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。

8、鹅体综合利用率高，增值潜力大。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品，通过鹅体的初加工、深加工和精加工，可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍，例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品，年贸易量约4.5万吨，含70%的鹅绒，每吨7.5—8 万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家，1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元，羽绒制品年产值达80多亿美元;鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品，售价为3.5—4.5万美元/吨;鹅胸肌3500美元/吨;鹅掌4万美元/吨。国内市场：鹅头11000元/吨，鹅翅12000元/吨，鲜鹅肠18000元/吨，冻鹅肠14000元/吨，精鹅舌30000元/吨，粗鹅舌16000元/吨。

随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量必将日益增加，市场潜力巨大，且尚无国际竞争手因此，我们应该解放思想，认清形势，在产业结构调整中，善借入世东风，不失时机地，因地制宜，大力发展养鹅业，养鹅前景大有可为。

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