高床养殖是什么(“高床”饲养 环保又省力)

□陈扬 特约通讯员 周超文

走进泸州市纳溪区上马镇八角仓村白登华的生猪养殖场，映入眼帘的是标准化圈舍，干净整洁、四周通风，400多头育肥猪都齐刷刷躺在离地面2米高的木条“床”上，有的酣然大睡，有的则在来回走动，猪圈里一点臭味都闻不到。

“我的这种养猪技术叫‘高床’饲养，猪儿睡在这样的木板‘床’上，最大好处就是干净，因为木板之间有缝隙，猪粪便直接掉到床下，再加上猪吃青料和睡觉专门分开，一点也不污染猪床。”10月31日，白登华欣喜地告诉笔者。

何谓“高床养猪”？

白登华介绍，高床养猪就是在建猪圈时，用木条间隔的方式，把猪儿关在离地面2米高的“楼”上。这样，猪圈打扫卫生方便，更加整洁干净，既保证了猪群不容易生病，也使可以用作肥料的猪粪更容易收集，为养猪农户创造了更好的经济价值。

笔者在白登华猪场里看到，他的这些育肥猪的“家”非常现代化，犹如“别墅”：安装有自动饮水器，猪儿口渴了，触碰一下水龙头，就能自动出水；猪儿“卧室”的地面是用木条铺成的网格状“木地板”，猪儿粪尿从网格中漏下，方便人工清除、集中处理。猪儿睡在“床”上，不只是生态环保、避免了很多传染病的发生，也省却了打扫猪圈的时间和体力。

目前，白登华养殖的育肥猪有400多头，如果按土方法圈养，一天喂养、打扫卫生、防疫、刈草和配料等，少说也要两个人。而白登华自开始养殖以来，就他一个人，每天能应付自如不说，早、中、晚也能按时作息。“如果不是‘高床’养殖，每月多请1个人的话，单人工工资每月少说也需支付3000元。”白登华高兴地说。

循环利用猪粪变“宝贝”

白登华的猪场里居然一点臭味都闻不到。“莫非是掉下去的猪粪立时就风干了？”正当笔者为如何处理猪儿日积月累的粪便而疑惑时，白登华却笑呵呵地说：“我的猪儿粪便之所以不臭气熏人，高床下我用锯末、谷糠堆的这层40厘米厚的黄色‘垫料’可帮了大忙，猪儿的粪便有多少吃多少。每大半年，这层厚厚的黄色‘垫料’还将为我带来一笔不菲的收入，因为这两年我都与一家茶叶公司以每斤0.5元的价格签下了全部收购协议。”

多年来，农家几乎家家户户都在养猪，但大多为了省事和减少人工支出，都是采用地面圈养方式，致使猪圈变得脏乱不堪，天天打扫天天脏。两年前，白登华准备涉足生猪产业并决定采用“高床”养殖时，就着手为猪粪便处理找出路。他通过网上联络，泸州一家茶叶公司即与他达成了全部收购猪粪肥的协议，并提供了处理猪粪的方法。

于是，白登华在建设标准化的“高床”养猪场时，同时购回了所需的锯末、糠壳，并购买回酵母菌进行发酵，让猪儿的排泄物与发酵菌充分混合，快速发酵，避免了异味的传播。

“去年以来，我猪场的这层垫料就成了不可多得的有机肥，每吨都要卖上1000块钱。而茶叶公司用这些有机肥种出的茶叶，价格更是翻倍。”白登华说，经发酵的“垫料”变成有机肥，实现循环利用，而一年分两批次养殖出栏的近 1000 头肥猪所产生的粪便经发酵后，就有10吨左右，可获利2万元左右，真正变成了循环增收。