青衣鱼能养殖吗(在内陆人眼里，这种鱼是染色的，在香港人眼里，这种鱼是鱼王)

菜市场上的这种鱼，远看像是“染色”的，香港人却说：嘿，鱼王！

小编平时很少做饭，也很少去逛菜市场，但是这个周末，跟着老公一起去逛菜市场的时候才发现，很多食材根本就认不全，特别是生鲜市场上，光是鱼就有很多种，老公能一口气说出什么鱼该用什么做法，突然间在我心中的形象有高大几分！但是有一种鱼，老公也不认识，而且远远的看上去就像是“染色”的，但是它的外观非常的漂亮，我和老公也不仅往前凑了凑，想看个明白，这时候有一个香港人，突然站出来说：嘿，鱼王！

后来经过他的介绍才知道，原来这种鱼非常的难得一见，而且非常的美味，鱼肉可以说入口即化，名字就叫青衣鱼，虽然看起来就像“染色”的，但是这才是这种种鱼本来的模样，而且这种鱼用红烧鱼的做法，好吃到没有朋友，在香港人眼中青衣鱼可以说是顶级的红烧鱼原料，肉质特别的鲜美，普通人根本就无法拒绝！

青衣鱼独特的外观，非常的引人注目，但是，它对于生长环境要求非常的严苛，所以导致现在也没有办法进行人工养殖，所以如果能吃到的话一般都是野生的，它的数量非常稀少，在香港人眼中，这种鱼不管多贵，都要买回来尝一下的，因为香港人说这种鱼可以堪称鱼王！而且这种鱼在小时候是非常多的， 只是因肉质太美，而遭遇过度捕捞，现在数量稀少，见到一定要买点回去，就算是回忆童年的味道了！

听他这么一说，很多人都决定买一些回家尝尝鲜，小编也是其中之一，所以不一会儿鱼贩这一筐外观很漂亮，就像染色的鱼就卖完了！但是走出菜市场的一瞬间，总觉得自己上当了，后来回到家，让老公用红烧鱼的做法来处理这条鱼，别说味道真的是特别鲜美！这才知道没有上当！再去菜市场的时候就很好少见到这种鱼了，你们吃过青衣鱼吗？感觉味道怎么样？