贵州蚯蚓养殖技术(肉牛、蚯蚓与肥料——记贵州一个贫困山村的循环农业)

新华社贵阳5月11日电 题：肉牛、蚯蚓与肥料——记贵州一个贫困山村的循环农业

新华社记者吴思、汪军

肉牛、蚯蚓、肥料……46岁的土家族村民郎兴英很难想象，这些在农村看似没有关联的东西，如今却紧密串在一个链条上，既解决农业污染问题，又产生经济效益。

郎兴英住在贵州省德江县煎茶镇川岩村。地处武陵山集中连片特困地区深处的川岩村，过去家家户户养牛。牛与蚯蚓并没有联系，但牛粪是蚯蚓最爱的一种“食品”。

“以前在农村，路上到处是牛粪，有一次偶然看到牛粪上有蚯蚓，后来在网上查，才知道牛粪适合拿来养它。”郎兴英说。

2013年，她看准了蚯蚓养殖市场，自费5万元，到湖南常德学习技术，然后引进种苗，在老家一心一意发展。

走进郎兴英经营的养殖基地，眼前是整齐排列成一垄一垄的牛粪，她掀起一层牛粪后，蚯蚓四处窜动。郎兴英介绍，基地现在养了5亩蚯蚓，一般30天可以出售一茬。蚯蚓可用做钓鱼的饵料，目前市场供不应求，2019年产值近30万元。

不仅如此，蚯蚓消化牛粪之后的排泄物，还可以搜集起来运送到果园、茶园，是一种很好的有机肥。“今年，基地产出的这种有机肥已经卖了60吨，每吨可以卖到500元。”她说。

随着蚯蚓养殖规模不断扩大，牛粪供不应求。2016年，她下定决心养牛。在蚯蚓养殖基地不远处的养牛场，高大肥硕的肉牛吃着草料。“养牛的目的是为了利用牛粪，就地取材养殖蚯蚓，现在养了35头肉牛，本身也是一个产业。”郎兴英说。

如今，“肉牛—牛粪—蚯蚓—有机肥”循环农业模式，不仅吸引了周边村寨养牛大户“加盟”，学习蚯蚓养殖技术，同时也带动了5名当地村民在家门口就业。

56岁的村民梁祖成一家两口人，是因病致贫的贫困户。这几年，他帮助郎兴英割牛草、捡牛粪，比种地划算轻松，每天工资80元，家里的小孩也得到很好的照顾。

煎茶镇畜牧站站长鲁国权介绍，目前全镇有肉牛养殖场30多家，蚯蚓养殖基地6家。通过养殖蚯蚓，不仅解决了肉牛养殖场粪污的环保问题，还提升了各个环节产品的附加值，可以说是山区发展循环农业的有益探索。

位于德江县复兴镇的一家农牧发展有限公司，2016年从浙江温州来到复兴镇发展肉牛产业。公司生产负责人张存良介绍，去年公司出栏肉牛4000余头，牛粪以35元/吨左右的价格卖到周边县市做肥料，今年打算借鉴郎兴英的循环农业发展模式，前期规划养殖50亩蚯蚓。