鼓眼鱼可以养殖吗(鼓眼鱼35，红头鱼7块，国庆假期青岛码头海鲜肥美价廉，居家必备)

十一假期，相信很多青岛人都“蜗居”在家不出远门，两天来的降雨给人们出行带来一定影响。为了孩子、为了工作，积极响应号召“就地过节”。

十月份是收获的季节，渔港码头里各种小海鲜琳琅满目，价格低廉。石夹红梭子蟹15块钱一斤、鲳鱼15、鼓眼19；天气不冷不热，也是一年中渔民们出海捕捞最佳季节，所以这个时候市场里海货种类比任何时期都要多，不少市民趁着假期有时间，给家人做一顿丰富地海鲜大餐，犒劳一下家人和孩子。

当然，市场里除了青岛本地的小海货，还有一些是深海养殖的，比如大虾，除了海岸边上混合海水养殖，现在很多渔民开启深化鱼箱养殖，比如，三文鱼、对虾、黄花鱼等高附加值的海鲜食材；其次就是远洋捕捞的大型作业船只，它们不受休渔期影响，常年游弋个大西洋、加勒比、墨西哥等等海域，捕捞到海货体型比这要大很多，但都是冰冻保鲜的，口感不及本地捕捞新鲜海货。

现在上市的梭子蟹可谓是“白菜价”。四十多块钱就能买到“顶盖肥”的南方蟹，肚皮圆润饱满，中秋节价格最高，活的75~100多块钱一斤。

在青岛每逢大潮的时候，就可以去附近海滩赶海，有不少赤甲红螃蟹，煮熟后壳呈红褐色，它最显著的特点就是夹子特别粗大，壳特别硬实，但肉质梭子蟹还鲜甜。

八带鮹，市场上有两种，坐鮹和马鮹，外形上看分长腿鮹和短腿鮹，青岛人处理八带鮹常用三种方法：一是用热水煮烫；二是干焖、三是蒸。其中第一种方法最为常见，用盐将八带鮹吸盘搓干净后，煮了二~三分钟后，拿出来后用冷水泡了一下，切好了块，把大葱切成段，用酱油、醋、盐、香油拌了一下，味道好极了。

物美价廉的养殖大虾，20多块钱一斤。真正的青岛野生大虾，38元一只根本就吃不到。居家就吃这样养殖的对虾，口感也非常好！还有冰冻的厄瓜多尔虾，价格都差不多。对比外国进口的大学，很多人更喜欢这样新鲜活蹦乱跳的海货。

红头、红鞋、红袖鞋！价格确实不贵，但是说青岛人或海边人不爱吃，它的肉一片片的很结实，但是渔民却不爱吃，多数做貂饲料，现在海货少了，不少人用它拿回去熬汤炖豆腐吃，谁都想吃好的鼓眼鱼、大鲳鱼，但无奈价格太贵，熬汤炖着吃比青菜好吃。

青岛市区人叫虾虎，胶州湾红岛一带的土著渔民叫崩虾，虾尾巴一崩一崩的，十分形象！莱阳人叫它琵琶虾天津人叫虾咕，广东人叫濑尿虾，蓬莱有些渔民称它为官帽虾，尾巴倒过来看像官帽。每个地方人们叫法不一样。

这个季节，价格便宜是有原因的，因为秋天虾虎没有春天肥美，价格最贵的是春头带籽的虾虎，甘甜。昨天晚上我买了30块钱，买的时候碰到邻居，她说:"这玩意扎嘴，不如吃个虾！"

当下，海捕丰收，市场货源充足，海鲜应有尽有，偏口、鲳鱼、鲅鱼、刀鱼跌破5块钱，吃海鲜来青岛，当下可是最佳季节。