南美白对虾大棚养殖技术_库百科龙虾养殖

在野外养殖对虾容易生病，已死亡，但是利用塑料薄膜的保温作用进行大棚设施养殖，可以提前放苗、延迟起捕，实现两茬反季节养殖，下面来介绍南美白对虾大棚养殖技术。

大棚养殖南美白对虾技术

一、设施建设

大棚构建。必须考虑池塘的保温、防水和面积大等特点，要沿池塘四周东西朝向搭建大棚，面积控制在5~10亩，宽度控制在60米以内，能抗十级大风和12.5厘米的积雪厚度。

1、设施用材。主要构件有立柱、横梁、锚固梁、钢丝拉绳、塑料薄膜、网片等，用水泥杆或水泥桩加镀锌钢管作立柱，镀锌钢管或加元钢焊接作横梁，钢筋混凝土砼作锚固梁，钢丝绳作牵绳，塑料薄膜作覆盖，尼龙网作保护，做成“人”字式或圆弧型钢丝网架大棚。

2、大棚搭建。主要有两种搭建方法。

(1)有框架大棚搭建。池塘中间设一排国家标准的10米电力预应力水泥杆立柱，高度10米(具体视池深和池宽而定)，深埋池底3米，间距8米;用1.5寸热镀锌钢管和直径10毫米元钢焊接成框架，连接地面和立柱;池塘四周埋设用于固定大棚纵横钢丝绳的绊线桩，深埋1.8米，地面上高度0.2米，间隔1.5米;用直径4.2毫米电力钢丝绳作东西径线、3.0毫米作南北纬线，结成网眼0.6米×1米的长方形钢丝绳网架;并在池塘四周用混凝土浇筑一条排水沟。

覆盖的保温膜为农用无滴膜，厚度0.075~0.08毫米，拼接成整张后，覆盖于纵横钢丝绳上，再用网片和纵横绞丝绳固定。在大棚两端山墙处设置进出口门。

(2)无框架大棚搭建。池塘中间设一排水泥桩加镀锌钢管结构的中间立柱，高度6米，间距3米，埋入池底1.5米，其中池底下和水中2.5米部分四周用断面15厘米×15厘米混凝土浇灌，水上部分留直径60毫米、壁厚3.5毫米的镀锌钢管;宽度较大池塘需设置边立柱，高度随棚高度而定，直径可小些，但须埋入池底0.8米以上，间隔2米;横梁选中间立柱同规格的镀锌管，长度为1~2个立柱间隔;池塘四周埋入深1.5米、间隔2米的60厘米×60厘米×50厘米预制块，其上再现浇一圈钢筋混凝土锚固梁，规格60厘米×35厘米，内设4~5根直径12毫米螺纹钢，每隔30厘米扎一道箍筋、并预留拉绳拉钩;选用直径3.5毫米热镀锌钢丝绳，两端固定在锚固梁上，其中直钢丝绳与横梁垂直，中间与横梁相交，间距30~35厘米，横钢丝绳与横梁平行，在直钢丝绳上方，间距100~120厘米;直钢丝绳上方、横钢丝绳下方铺设薄膜。

3、注意事项。一是钢丝绳必须用紧固夹扎紧，固定好，使钢丝拉绳和薄膜连在一起，降低整张薄膜的张力;二是搭建时，不要将保温膜弄破;三是池塘四周的保温膜必须压实，避免刮风时将膜吹起。

二、虾苗放养

在浙北地区，3月中旬前应完成设施建设。月底前清好塘，培育好水质。清塘可用石灰或漂白粉，1周后进水，施有机肥和生物制剂，使池水呈稳定的黄绿色或茶褐色。四月份，当外面气温升到20℃以上，棚内水温基本保持在20℃左右时，即可放苗。需要注意的是，放苗时，大棚内的水温与育苗场的水温相差不得超过2℃，否则会严重影响苗的健康生长。放养的虾苗要求规格整齐，虾体附肢齐全，体表干净，体节细长，触须并拢，尾扇舒展充分，胃肠道直而饱满，心脏收缩有力，逆水能力强，大小1厘米左右。按照大塘面积亩放3.5万尾计，放足虾苗。

三、大棚管理

1、大棚保温：4月份，白天气温通常在20℃～30℃之间，但由于昼夜温差大，晚上温度仍会比较低，自然水温一般只有15℃左右，而且一旦气温发生明显变化，水温变化也会很大，这时候南美白对虾通常无法在没有保温设施的情况下养殖。大棚密封不通风，吸收热能后，棚内气温在1天之中的大部份时间可比棚外高出5℃左右，水温相对也能提高3℃～5℃。因此，大棚作用不单是保温，还能起到提升水温的作用。

大棚养殖南美白对虾中，一般情况下，大棚应该密封，特别是连续阴天或气温偏低，棚内温度随之下降，但只要大棚密封好，仍可保证水温不低于20℃;而当外界最高气温连续几日接近甚至超过30℃时，棚内水温便会明显升高许多，这时为保持棚内温度相对稳定，中午前后应掀起大棚，让棚内通气，降低温度，保持水温在25℃以下。密封的大棚，空气流通差，湿度高，所以正常时候每天中午应掀动一次大棚，让空气得到交换，改善棚内空气质量。

2、投饲：大棚养殖南美白对虾中，主要投喂优质的人工配合饲料，根据对虾摄食量和生长情况确定日投饲量。每天投喂四次，投喂时间分别为早上、中午、傍晚、晚上。晚上一次投喂为日投饲量的2/5，其它每次投喂日投饲量的1/5。一般在池内设置观察网，具体观察虾的摄食情况。早期对虾脱壳时间短，脱壳前后要多投饲。

3、水质调节：早期对虾对水体的要求较高，不但要求水体能为其提供一个清新、稳定的环境，还要求能提供丰富的天然饵料。所以，虾苗下塘前，要用有机肥肥水，同时，使用光合细菌等生物制剂，使池水保持肥、活、嫩、爽。虾塘一旦长期投喂饲料，有时水质会出现过肥，所以，一般每隔7天要用一次光合细菌，中间穿插使用芽孢杆菌等。要求做到少用药或不用药。同时，要坚持24小时不间断充气增氧，这样做，既可保证水中有充足的溶氧，还能起到调节水质的作用。

四、成虾养殖

大棚养殖南美白对虾中，进入5月，中午气温已上升至25℃以上，自然水温也接近或超过20℃，经过一个月的棚内养殖，大棚内的对虾一般可长至6厘米左右，当气象预报气温持续稳定不变时，应及时将大棚内的苗放散至大塘中养殖。放散前，大塘要采取同样的措施消毒、肥水，与此同时，大棚要提前通气通风，使棚内的水温逐渐接近大塘中的水温。

当所有这些条件都成熟时，拆除大棚，扒开小塘的堤埂，让虾苗自动游散到大塘中。大棚保温养殖工作结束，转入正常的池塘成虾养殖阶段。成虾养殖的过程和技术要求与一般养殖南美白对虾一样。再经过近两个月的养殖，到7月份，南美白对虾可长至100尾/千克左右，这时，便可陆续上市。其养成时间比自然养殖可提前一个月以上。

大棚养殖南美白对虾技术要求

一、放养良种种苗

选择体质健康活泼，活动能力强，规格均匀一致，不带病的优质良种虾苗。在放苗时，要特别注意盐度，池塘盐度不能低于育苗池盐度1‰以上。放养密度一般8万尾~15万尾。

二、水环境控制

1、及时开关大棚。整个养殖期间水温控制在15℃~35℃。养殖第一茬前期和第二茬后期，外界气温较低，要及时关闭大棚;盛夏季节，要及时开启大棚，当水温持续超过32℃时，去掉整个覆盖薄膜。

2、养殖用水经沉淀处理。要建造蓄水池，养殖用水需经24小时以上自然沉淀处理，用80目筛绢过滤泵入养殖池。淡水地区可在蓄水池中放养花白鲢、吃食性鱼类进行生物净化，海水池塘则需用10克/米3漂白粉消毒。

3、肥水后放苗。池塘经消毒处理后，在放养前用充分发酵过的有机肥与生物肥料、光合细菌等进行肥水，使透明度保持30~40厘米后放苗。

4、适时调节水质。根据养殖季节的不同，适时加注新水和进行水质调节，经常使用底质改良剂和微生物制剂、微生态态制剂来改良池塘水体的生态环境，使池水长期保持肥、活、嫩、爽。一般养殖前期每天加水5~10厘米，透明度保持在30~40厘米，达到2米水位后，才开始逐步换水，每天换水量10厘米左右。以后逐步增大到15~20厘米。养殖后期水色过浓的池塘换水量增大到30厘米左右，尽量使池水保持清爽，透明度保持在30~50厘米。

5、及时开启增氧机。根据池塘水色、载虾量、天气等情况，采用水车式环流主体增氧与底充式增氧相结合方式，及时开动增氧机，保持池水溶解氧充足。放苗密度较高的池塘，放苗20天内每天黎明前及中午开启空压机2小时，放苗20天后增开水车式增氧机1~2小时，放苗70天后除投饵时暂停1~1.5小时外，全天开启空压机和水车式增氧机。气压低的阴天、下雨时增加开机时间和次数，使水中溶氧量始终维持在4毫克/升以上。

三、科学投喂优质饲料

饲料沿池塘四周进行均匀散投，日投饲第1个月日投4~5次，第2个月3~4次，以后日投3次。经常检查吃食情况，一般以1小时左右吃完为宜，并根据吃食情况、天气情况、虾的生长情况和季节变化，及时调整饲料投喂量。养殖中后期至起捕前可在饲料中加入维生素C、免疫多糖、免疫多肽等添加剂，每日添加1~2次，投饲2天停2天。

四、严格养殖管理

每天巡塘观察对虾吃食、活动情况，及时处理病死虾;定期监测水质，对饲料台、工具进行消毒;严格控制养殖无关人员进出入养殖区域。

五、做好轮捕工作

根据池塘中虾的规格和载虾量，及时做好轮捕工作。

大棚工厂化养虾模式的关键控制点

1、水的前处理最为关键，进入养殖池内不再调水，通过换水与及时排污保持池内水质。但也有用微生态制剂调水的水质管理方式。

2、苗种质量是第一关键因素，应坚持选用正规苗企一代优质苗。由于苗种质量差导致成活率低的池一般在20-35天排苗，后重新放苗。

3、选择营养均衡、消化吸收率高、质量稳定的对虾配合饲料是养殖成功的保障，特别是对虾进池后的苗期营养强化十分关键，建议使用40-42个蛋白，价格9000元/吨以上的优质对虾配合饲料。

4、投饵管理，坚持观察虾的健康状况，随时调整投喂量，定期预防保健。

5、增氧是另一养殖成功关键，日常管理需要重点监控溶氧是否充足，严防停电、缺氧等意外情况发生。

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