水产养殖面临问题(水产品安全面临风险，能否通过工厂化养殖化解？委员提出这个建议)

中国水产养殖占世界总量的60%以上，其中海产品养殖产量占总产量的51%。海洋污染等问题，对水产品消费大城上海的食品安全和供给带来重大风险和影响。“当务之急应尽快转变资源型渔业发展方式，发展现代工业水产养殖业。”市政协委员、上海社会科学院应用经济研究所研究员郑琦说。

郑琦说，上海水产养殖业依赖自然资源，与发达国家比较养殖模式严重落后。欧美发达国家都拥有成熟的工厂化水产养殖系统，采用封闭式循环水养殖模式，不依靠海域天然资源，产量一年可以多茬，不仅能满足本国需求，还可以出口。但上海主要依靠淡水湖域养殖，受自然环境影响大，产量和质量都不稳定，近年受水环境保护约束，已经大幅减少养殖规模。

此外，受技术、成本和价格制约，上海工厂化水产养殖业发展缓慢。加之海水污染等问题，对东部沿海水产养殖打击最大，内陆水产品受保鲜制约不可能填补供给缺口，进口水产品的核污染风险不可控，上海将会面临水产品供需矛盾。

对此，郑琦建议转变都市农业发展方式，确立工厂化水产养殖业发展的上海战略。首先，要从食品安全的角度，尽快确立工厂化水产养殖发展的上海战略；其次，上海都市农业要从农业工业化转型中重获新生，摆脱资源束缚，从发展工厂化养殖切入，重点发展工厂化水产养殖模式，也能为乡村振兴注入新的生机和活力。

“工厂化循环水养殖具有技术融合、产业融合、生态融合的特征。”郑琦建议，出台五大新城工厂化水产养殖业融合试点政策，由上海发改委、科技、工信、农业农村局等相关部门联合出台现代工厂化水产养殖产业融合发展规划和实施政策，强化跨地区、跨部门、跨行业、跨产业技术体系共建共享与交流合作，在五大新城和崇明生态岛率先启动工厂化水产养殖试点推广。

同时，对标对表国际先进技术，针对水产养殖设施、水处理、生物净化、苗种繁育、饵料配套、节能环保、数字智能控制等技术短板，梳理技术清单和供应链清单，制定技术攻关、精准创新资源配置、产业链补链强链政策。

在郑琦看来，上海应加快工厂化水产养殖产业体系建设，坚持市场导向、企业主体、产学研结合，依托公共创新平台、生物实验室等产业共性技术平台，打造现代化水产养殖研发体系、生产体系、冷链运输体系和物联网营销体系。“政府要加强政策引导，提高工厂化水产养殖业资源配置能力，为上海水产养殖赶超世界先进水平奋起直追。”

栏目主编：张骏 题图来源：新华社 王瑞平 摄 图片编辑：笪曦

来源：作者：邬林桦