养殖速成鸡(40天就出栏的速成鸡，都是激素催的？真正要小心的，其实是抗生素)

食品安全问题向来是大家关注的重点，有人说鸡肉那么便宜，肉块又大，而且源源不断，是不是激素喂出来的？

过去家里都养过鸡，可能要养上几个月到半年，才能长到足够能宰杀的大小，现在的鸡养40多天就可以出笼了，而且许多快餐企业频繁被曝原料鸡肉为了及时供应，被打了激素，难免让人觉得有疑虑。

其实，现在作为商品的肉鸡，已经在人工的培育下变得生长期越来越短，大部分肉鸡都是在40多天就出笼的。

对于生长激素来说，价格昂贵，用在鸡身上并不划算，而且要是当作饲料来喂并不能起作用，只能注射，操作起来非常麻烦，成本会更高，一般大规模养殖的鸡是不可能打生长激素的。

如果是一些缺乏法律意识的小养殖场使用了一些其他激素，也只能是因为缺乏养殖经验，而且不能进入正规的市场加工售卖。

比起激素，抗生素残留是真正存在的问题，为了防止肉鸡患病造成损失，养殖的时候会适当注射一些抗生素。

如果滥用抗生素的话，会造成吃到这种鸡肉的人体内也残留抗生素，体内的病菌对抗生素产生抗药性，一旦生病，再去吃这些抗生素就会不起作用了，尤其对于儿童的健康来说影响比较大。

不过，只有一些不正规的加工厂和商家会产生抗生素滥用的状况。只要按照法规要求正常添加是允许的，也不会造成人体中抗生素残留。

所以大家在购买的时候如果比较担心抗生素问题，最好去超市或者正规市场买，不要追求“纯天然”、“散养”，在没有保证的路边摊购买。

再说那些价格比较贵的乌鸡、散养的柴鸡，其实跟普通喂养的鸡差别非常小，顶多就是多一点蛋白质、少一点脂肪，口感筋道一些，但仅仅为了补身体而花上几倍的价格去吃，其实没有太大的必要。

很多人还喜欢喝鸡汤补养身体，但其实鸡汤里的营养是很有限的，融在汤里的大部分是脂肪，蛋白质和其他营养成分大部分还留在肉里，所以，炖鸡汤不能把肉炖得柴了以后光喝汤不吃肉，其实喝到的都是脂肪，营养就浪费掉了。

所以，大家对于普通肉鸡不必太过担心安全问题，也不要神化食物的补养作用，当作一种肉类来吃就可以了。

各位朋友，你觉得这种速成鸡可以吃吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。