山鸡苗养殖场(自孵自养 一只山鸡净赚 160 元)
□肖光荣 穆江涛
特约通讯员 周超文
“这几年我就靠着四十来只雌雄种山鸡,自己孵苗自己配料,一年下来,就要出售商品山鸡500余只、山鸡蛋700余枚。由于我都是生态饲养,200元/只根本没人讲价,且都是顾客自己上门取,一年下来十来万元的收入就轻松进了钱包。”8月16日,在泸州市纳溪区安富街道石龙村4组,从事建筑业的村民陈洪高兴地对前来了解山鸡养殖的村支书谢健说。
今年42岁的陈洪长期在建筑工地工作。4年前返乡后,他一边在建筑工地上班,一边将自家房屋后的竹林地利用起来发展家禽养殖。为了实现家禽养殖收入最大化,他除选择深受市民喜爱的山鸡养殖外,还在当地 一 个 养 殖 大 户 的 支 持下,走自孵自配饲料的节支增收之路。
走进陈洪的山鸡养殖场,他正在喂鸡、赶鸡、捡拾鸡蛋。“目前我们的山鸡因为是循环孵化养殖,每月出栏量只有几十只。因为量小从不送到市场销售,买主基本都是回头客。”陈洪说,他之所以利用业余时间选择养殖山鸡,除了山鸡是杂食、不挑食和抗病能力强之外,还具有较高的经济价值和观赏价值,且肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高,极受消费者青睐。
“养山鸡要赚钱,念好‘节支增收经’很关键。”陈洪说,他开始养山鸡后,就按 1∶4的比例共引回 40 只雄雌种山鸡养殖,同时还买回了一台小型孵蛋机,走自孵自养之路。他介绍,一只雌性山鸡在10月龄时就开始产蛋,虽然产蛋时间只有八九个月,但一只平均产蛋量在40枚左右,他的32只雌山鸡一年就可产蛋 1200 多枚。为了让山鸡卖上好价钱,他虽然买回了孵蛋机,但并不是将 1200 多枚鸡蛋全部孵化成鸡苗饲养,每年只循环孵化饲养出栏500多只,其余的700多枚山鸡蛋全部当产品蛋出售。因山鸡蛋的高蛋白和丰富的蛋氨酸,每枚鸡蛋虽然只有20多克重,但却要卖上2元/枚,且全部要提前预订。
“自己孵化自己配料养山鸡,更是有账可算。”陈洪告诉笔者,自孵山鸡蛋养殖,比在外直接购买山鸡苗每只要节约至少20元。在外直接购买育雏的一只山鸡苗要25元,且还不是随时都能买到。而自己孵化,一只山鸡苗加鸡蛋、电费和防疫费用,成本仅5元左右。一年按出栏500只商品山鸡计,就要节支增收1万元。
同时,陈洪在山鸡的饲料喂养上,也是买回饲料机自己配料。他用玉米、小麦、谷子、晒干的青饲料,和适量的菜籽饼制作成颗粒料喂养。陈洪说,自配100斤饲料成本在80元左右,比直接购买饲料每百斤120元要节约40元。1只山鸡从育雏后喂养到8个月出栏,其饲料成本只有 80 元,节约的 40元就是纯赚,按一年出栏500 只计算,就要节约 2 万元。而且自配的饲料更生态、更安全,养出来的山鸡品质更好。
这几年,陈洪自己孵化、自己配料养山鸡,由于每只3斤多的山鸡都是200元论只卖,一年下来,他花同样多的时间和饲料成本,要比其他山鸡养殖户多赚3 万元。“别人养一只山鸡最多 100元的利润,而我有160元利润。”陈洪喜滋滋地说,随着目前山鸡市场越来越好,“下一步,我将积极带领全村有意养殖山鸡的村民,成立养殖公司和养殖专合社,采取‘公司+合作社+农户’的方式,不断壮大生态山鸡养殖规模,通过注册商标和建设观赏基地等方式打造品牌,努力走出一条农旅融合发展的乡村振兴之路。”
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