致富经淡水螃蟹养殖(江苏小伙创新养蟹，大胆养殖“六月黄、双壳蟹”，每亩多赚四千块)

在最初他也只是一个跟在父亲后面养蟹送蟹的毛头小子，眼看市场不景气订单越来越少，他开始决定创新，不仅收购螃蟹时每次都高于市场价。

还专门培训自己的员工学习如何挑蟹，而他的螃蟹也因为品质好在周围出了名，客户更是越攒越多，后来他养的螃蟹，每一亩池塘都要比别人多赚上四千块。

讲述三农致富能手创富故事，挖掘草根人物致富经验。本期子牙童趣三农致富能手就带领大家一同学习这位来自江苏的养蟹大户李自强的致富经。

李自强出生于江苏省常熟市沙家浜镇，他的父亲是一个职业养蟹人，因为这里地理位置十分优越，与阳澄湖十分临近，所以当地有许多像李自强父亲一样的资深蟹农。

在李自强很小的时候就开始看着父亲养蟹，而他更是在十八岁以前一直帮着父亲一起养螃蟹，父亲负责养殖、收购，而李自强则需要给当地的一些酒楼与专门做蟹的地方送货，很长一段时间里一直都保持着这样的状态。

事情的转折从顾客的投诉订单越来越多开始，当时市场上的螃蟹卖得几乎都是“统货”，顾名思义，这种蟹就是不能保证质量与螃蟹的等级，只按照同一个价格进行售卖的商品。

那么这样一来，接收这批螃蟹的顾客就有些碰运气的成分在了，运气好质量好的蟹就多一些，运气不好那么这些螃蟹就无法进行售卖，可是怎么可能会有这样的道理呢？

做生意本就是为了赚钱，螃蟹质量得不到保障顾客自然会打电话来进行投诉，当同一个顾客多次收到的螃蟹都是质量有问题的时候，那么李自强家的生意自然就越来越惨淡了。

订单越来越少，老顾客留不住，回头客又创造不出，李自强知道改变的时候来了，如果自己家再不进行一些改革的话，那么家里的生意就会毁于一旦。

于是李自强开始向为他供货的商户发出要求，自己只收购高质量的螃蟹，有问题的自己一律不要。

知道现如今大家的生意都不好做，没有人愿意一个一个挑出螃蟹，所以自己愿意以每斤超出十元的价格收购高质量的螃蟹，这样一来，李自强收获了稳定的货源，自家售卖的螃蟹也终于保证了质量。

接下来就是教会自己的员工如何挑螃蟹了，因为在运输过程中因为一些这样或那样的原因，导致一些螃蟹出现死亡等症状，那么这样的螃蟹自己如果售卖出去一定会遭到投诉，那自己的努力就会毁于一旦。

所以为了避免出现这样的情况，李自强特意请了一个专业的挑蟹师傅，来为每个员工展示如挑选质量好的螃蟹，李自强如此严格的把控着挑蟹的每一个环节。

保证从自己这里出去的螃蟹没有一只是质量差的，做到了真正的滴水不漏，而一来二去，李自强的名声也正式打响了，大家开始知道，李自强家的螃蟹质量是最有保证的。

许多人知道了这一消息纷纷来到李自强的店里订货，而李自强用品质树立起的招牌也得到了广大消费者的证实。

越来越多的人夸赞李自强的螃蟹质量极高，在当时那个好螃蟹与坏螃蟹放在一起售卖的时期，李自强坚持改变，为自己带来了更多的收入，他的客户越来越多，他的螃蟹因为质量有着严格的保障，所以自然价格也就卖得贵一些。

李自强的客户信任他的为人与产品，所以价格即使高于一般的市场价他们也都愿意来到李自强的店买螃蟹，所以李自强渐渐的价格可以比同行多卖出百分之三十。

在螃蟹中，大闸蟹是最值钱的，并且在它们长大的过程中，需要脱整整五次壳，每脱一次就会比之前更长大一些，每年的九月大闸蟹将将长成。

并且这个时间也是大闸蟹集中上市的时间，这些螃蟹可以一直卖到十二月份，可是在十二月之后到次年九月的空档期，整整大半年的时间，市场上是没有新鲜大闸蟹售卖的。

如果想要致富那么就要比别人想的都远，所以李自强十分想要解决这个空档期问题，毕竟只有赚到同行赚不到的钱自己才能够在这个行业独占鳌头。

李自强看着自家的池塘，突然想出了一个好主意，自己可以提前三个月进行销售大闸蟹，不过不是完全长成的大闸蟹，而是螃蟹脱壳第四次时，农历六月份左右的螃蟹，这种螃蟹被叫做“六月黄”。

这时候的螃蟹虽然蟹膏与蟹黄都赶不上大闸蟹，可是这时候的大闸蟹它们外壳很脆，内壳又非常软，肉质也是十分丰满的。

因为这种蟹在市场上并不受到消费者青睐，并且此时售卖到了九月份就会大量减少成熟大闸蟹的数量，再加上“六月黄”的价格根本没办法和大闸蟹相比，所以几乎没有什么人愿意将时间浪费在售卖这种螃蟹的身上。

可李自强铁了心要赚到这份钱，他想到了一个很好的主意，在投放蟹苗时，就以超出原本密度的数量进行养殖。

“六月黄”捕捞后，池塘里的螃蟹就会回归正常水平，自己仍然可以保证九月份充足的大闸蟹上市，这样自己不仅不会影响原本九月后赚到的钱，更是可以在空档期增加一份收入。

可惜李自强想的十分美好，可现实却是他养的第一批“六月黄”全部死了，李自强也因此亏损了十多万，之后李自强为了找到问题所在，便每天待在暂养池观察。

终于让他发现了问题所在，因为螃蟹怕热，而“六月黄”在最热的时候上市，打捞上来后湖底与暂养池温差太大，“六月黄”无法适应自然就全部死亡了。

为了解决这个问题，李自强为螃蟹安装了“空调”，他利用空调制冷的原理让池水保持十度左右，螃蟹的死亡率便成功下降了。

解决了一个问题又迎来下一个问题，“六月黄”成功实现量产后，李自强却发现了另一个问题，那就是市场不认可“六月黄”，会有人选择尝鲜，但始终不会有人回购。

李自强陷入了沉思，他甚至想要退缩，可是这个时候，一家私房菜馆老板找到了他，他就是蒋平政。

因为他的餐馆对“六月黄”的需求很大，他刚好因为供货不稳定而犯愁，听到李自强这里有稳定的货源随即就来到这里找他，两个人各取所需，随后一拍即合。

蒋平政要求很高，李自强第一次送来的蟹误差只有十克他就全部退回了，而之后李自强全部补齐，并且误差在一两左右，随后两人才正式达成合作。

随后，李自强又将“六月黄”没有完全脱开壳状态的“双壳蟹”卖到了八十元一只，这种蟹市场很大，人们都抢着要买，所以李自强大量量产“六月黄”，自然“双壳蟹”的数量也不会少，他主动将这道菜推荐给蒋平政。

蒋平政也将其加入自己的餐馆，果然食客的反响很好，李自强也懂得感恩，原因与蒋平政一同致富。

李自强敢于创新，勇于挑战，还能够看到别人忽视的事物将其变成生钱的宝物，这样的能力确实让许多人都羡慕不已，李自强的故事又给了你怎样的启发。

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