黑猪养殖场石家庄(大学生李赛回乡创业养猪记)

河北共产党员网辛集讯(记者张立卫 通讯员徐凤菊)

李赛说“发展立志地方品种是我的初心，把家乡的建设的更好是我追求的目标”。

深县猪，是河北省唯一列入《中国猪品种志》的优秀地方品种，亦是我省唯一的一个地方猪种，是一个不可多得的优良地方品种。九十年代，深县猪因生长速度慢瘦肉率低逐步遭到淘汰，处于濒临灭绝的境地。地方猪种资源是一种珍贵的自然资源。一旦丢失，就丧失了其再生性。而且，能够保护恢复这一猪种，对于地方品种基因的保护，也是一件意义重大的事情。

2010年21岁的李赛完成河北农业大学畜牧兽医专业学业后，结合目前消费者对猪肉消费追求的变化，毅然选择回到老家旧城镇宋家庄村，在父亲帮助下，投资503万元成立了河北正农牧业有限公司，并出任总经理。工作重点就是地方黑猪品种——深县猪的保种与开发。由于深县猪种濒临灭绝，民间偏僻农村都已很少见，为此李赛多次走访相关科研院所，聘请畜牧兽医、遗传育种、运营等方面专家，组建专家团队，并与省农业厅、省畜牧兽医研究所、河北农业大学、河北省畜牧良种工作站等院、所紧密合作，深入深县猪原产地，奔波近5年，终于收集到了血统较为纯正的深县猪。建立起了深县猪猪群，目前已有11个家系，200余头基础母猪，保住了深县猪这一著名的地方品种。

中国农大博士生导师王爱国(左三)、河北农大教授曹洪战教授(左一)到正农牧业指导养殖技术 正农牧业供图

对地方猪种仅仅保护是远远不够的，还需要开发。李赛申请注册了“宝蓄黑猪”、“牧安”两个商标，并组建销售团队，带头开拓市场。仅在石家庄，销售团队用短短两年时间，就已发展超市专柜三十余个。如今公司产品以线下大型商场超市、餐饮企业、专营店、集团采购为主，线上网络销售为辅，多渠道销售推广。相继与石家庄北国超市、永辉超市、信誉楼百货有限公司、勒泰中心、丰泰餐饮等众多超市、餐饮企业建立了长期合作关系。宝蓄黑猪凭借全产业链优势和优秀的产品质量，迅速占领市场。实现了石家庄地区全覆盖的核心，辐射华北、全国多点开花的局面。

李赛观察饲料的配比情况 记者张立卫/摄

2015年李赛主持开展深县黑猪的选育与研究课题，并荣获石家庄科学技术进步一等奖，2016年与河北农业大学共同建设了农大教学实习基地。通过与多方科研力量合作，建立先进的遗传育种体系和现代分子育种手段，深县猪原种猪以及以深县猪为基因素材的新品种猪陆续推向市场。并凭借优良并稳定的品种特性积累了良好口碑，销售区域不仅覆盖了河北大部分地区，同时销往山西、山东、河南、东北、北京等十余个省份。与此同时，李赛在黑猪肉产品上依然勇于突破。在一次考察北京高端肉市场时发现了冷鲜肉气调包装，非常受消费者欢迎。通过查阅资料了解到冷鲜肉真空复合气调包装是当今世界食品保鲜行业的一项先进技术。李赛敏锐的捕捉到了这一商机，果断行动，投资二十余万元引进了这一技术。从想法形成到新产品推向市场仅用了一个月的时间，正农牧业的“宝蓄黑猪”气调包装成功推向市场，成为石家庄以及周边地区首个冷鲜肉高端包装产品，改变了石家庄只有散切冷鲜肉或热鲜肉的销售局面，受到市场的极大欢迎。

李赛观察幼崽猪健康情况 记者张立卫/摄

通过几年的市场与技术积累，李赛将黑猪品种保护、选育繁育、牧草作物种植、商品猪育肥、冷鲜肉精细分割包装、冷链运输、终端产品销售经营等各个环节打通并有机衔接。打造出了一条从种植、养殖到百姓餐桌全产业链。做到了各个环节风险可控、质量可靠。

经过近几年的养猪实践，李赛的团队摸索出一套地方猪养殖的方法和实用技术，自己企业靠良好的发展，让人们看到了养猪产业的新希望，使当地人们对于养猪这一行业的传统观念有所改变。为此适时发挥公司的资源优势、技术优势与市场优势，带动扶持了周边养殖户200余个。为周边地区农户提供种猪和精液，并负责养殖技术的培训，给予农民相应技术服务，保证提高生猪质量，协助农民销售产品。通过对农户的技术支持、猪种支持、市场支持，引导农户发展生猪生产，为周边养殖户开创一条有特色的致富之路。2015年，李赛采取“种猪基地+绿色基地”的养殖模式，引导井陉县的一位养殖户，承包了3000亩山地，养殖深县猪700头，实现了公司和绿色养殖基地的共赢发展。

李赛告诉记者在多年的探索和政府的支持下使自己更加拥有自信。为破解基础不足对深县猪的保种选育、市场开发工作的限制，李赛特请河北省畜牧站与保定市规划设计院共同规划设计了深县猪遗传资源保种场，该项目位于辛集市旧城镇，以深县猪养殖为核心，打造养殖与文化结合的现代农业产业。同时利用周边果园优势，打造观光休闲和体验型以及科研教育科普一体的农业观光农场。项目总体建设布局主要分为四个功能区：办公管理区、深县猪文化区、生产区、果园放养区。其中深县猪保种场核心养殖区总占地80亩，生产区规划建筑面积8000平方米，办公区及其他区域规划占地20000平方米。设计生产规模深县猪母猪存栏达到500头，年出栏万头。

新建设猪场将现代互联网系统与传统地方猪生物需求有效结合，引进国际上最先进的养殖环境自动控制系统、智能液态生物饲喂系统、自动喷雾消毒降温系统、种猪生产性能测定集成系统等一系列养殖设备，同时建设配套放牧区、牧草场、中草药种植区，实现了深县猪养殖的智能化同时兼顾地方黑猪对阳光、食材、运动的需求。如今该项目前期准备工作已接近尾声，即将开工建设，并于2019年春竣工投产。

如今，在李赛的带领下，河北正农牧业有限公司已发展成为品牌黑猪肉销售经营、地方黑猪保种选育、黑猪放养、商品黑猪生产、良种猪科研推广、饲料研发生产于一体的科技型农牧企业。每年可提供高端商品黑猪近5000头，年销售额2500万元，实现利润500余万元。荣获河北省畜禽遗传资源保种场、河北省级农业产业化龙头企业、河北省无公害产品、产地认定基地单位、河北农业大学研究生实习基地、石家庄市标准化规模养殖示范基地、辛集市农业产业化龙头企业、河北省省级种畜禽生产经营许可单位、石家庄养猪协会常务理事单位、河北省地方猪保种选育中心、河北省三十佳农产品品牌、畜产品质量安全基层检测等多项称号。