林蛙的营养、药用价值_库百科青蛙养殖

市场上所有保健品分为五大类：而唯有东北林蛙能够同时包容所有五大类营养保健品的功效，且达到显着效果。

1. 营养补充型

保健品第一层次是营养补充型。它是基于营养学理论转化的保健商品。营养学理论认为，人体营养缺乏或各营养成份不均衡(这里所谓营养一 般为维生素、氨基酸、微量元素、蛋白质、脂肪)，就会造成各种疾病或疾病的症状，同时也降低了人体对营养成分的吸收利用。其防治方法，主 要是通过补充人体由于各种原因造成的营养素缺乏，从而纠正健康水平下降和各种疾病症状。东北林蛙含有丰富全面的营养，蛋白含量达到62%之 高，而脂肪不仅低，且主要为人体需要的不饱和脂肪。更包含人体必须从食物中摄取的全部氨基酸种类(其雄蛙的含量高于雌蛙)。另外，联合国 卫生组织提倡保健食品最基本的特征在于能够提供全面、均衡的营养。林蛙即属于营养全面、均衡的少数天然食品之一，尤其是其营养成分极易 被人体迅速全面地吸收利用，因此能够达到显着的效果。《本草注》中说道：林蛙“食之大补”就是这个道理。

2. 中医调理型

保健品的第二层次是中医调理型。中医理论认为，人体是出于阴阳平衡中的一个有机体，如果阴阳发生不平衡，就会造成各种疾病。中医调理 性保健食品以中医阴阳平衡理论为指导，应用药理方法使失去平衡的人体恢复平衡从而解除疾病困扰。从宋代开始至今，无数中医药典籍均对林 蛙的滋阴调理功能备加推崇。林蛙显着的滋阴调理保健作用，对于肺肾阴虚诸症(如肺咳难愈\心血管疾病\脑梗\妇女更年期综合症\产后虚弱\中 老年骨质疏松症等等)均具有特效。同时，实践与检测均证明了林蛙不仅有极其良好的滋阴功能，它还同时具有壮阳的功效。这是其它任何动植物 原料所不具备的。同时，林蛙还具有良好的抗凝血、降血脂的功能，这被2005年国家中药药典所确认。

3. 抗自由基型

保健品的第三层次是驱除自由基型。这是基于现代生物化学理论提出的。在人体代谢过程中，必然会产生大量的自由基(一种酸性有害物质)， 正是这种自由基没有被及时排出人体之外，因此造成了疲劳造成了细胞的损坏损伤，长时间疲劳工作的人健康必然每况日下就是这个原因。而要 在人体中能够去除自由基则非超氧化歧化酶莫属!东北林蛙含有丰富的超氧化歧化酶，能够有效驱除人体代谢产生的自由基，由此保持人体细胞和 组织处于健康状态。这就是食用林蛙身体耐力好、不易疲劳的秘密所在。该功效被2005年国家药典所确认。

4. 活性多肽型

保健品的第四层次是活性多肽型。这是基于现代细胞学理论提出的。人体的衰老首先是细胞的衰老，然后才使人体的衰老。只有人体自身的衰 老退化，才有功能性、器质性的退化与病变产生。东北林蛙的营养几乎就是活性多肽的载体，因此具有极其强大的修复和激活人体细胞组织的功 能。不仅是历史上着名的治疗皮肤烫伤的良药(不留疤痕)，也已经证实是当前最高级美容护肤品关键天然稀有原料(HA)功效相等!这就是中年开始 长期食用中国林蛙者不仅各项功能退化慢而且“童颜”的重要因素，也是加工后形成高级护肤品的关键因子。该功效也被2005年国家中药药典所 确认。

5. 核酸型

保健品的第五层次，也就是科技含量最高层次“核酸”型。这是基于当今最尖端生物基因理论提出的。人体的衰老是由于细胞的衰老，而细胞 的衰老是因为设计和生产他们的工厂(DNA和RNA)首先退化了，因此不能够生产出年轻的细胞产品。而能够对设计和生产工厂进行大修的，就是“ 核酸”这一物质。东北林蛙含有天然动物性核酸达2.4%之高，是目前所知唯一可直接利用并有效的天然载体!这也为长期食用林蛙能延年益寿提供 了物质基础。

由此可见，东北林蛙不仅包含了所有现代保健品(营养型、调理型、清除自由基型、激活修复细胞型、核酸型)的功效，同时还天然、高浓度地 包含了全部只有通过高科技手段才能够合成或提纯的高级成分(超氧化歧化酶\活性多肽\核酸)，这是当前任何保健品所无法比拟的(比如，当前对 人工提取合成的主流“核酸”型保健产品，科技界还存在着功效与后果的争议)。

由于林蛙的卓越功效，使得它对人体的呼吸系统、循环系统、皮肤系统、内分泌系统、骨骼系统、造血系统、泌尿系统、生殖系统等疾病或免 疫具有广泛显着的治疗和保健作用。正越来越被科技界、医药界和市场所认同。

最后需要纠正的是：当代研究已经证实，蛙油除了综合效能较好以外，其专用效能不如身体的其他部分。事实上中国林蛙一身是宝，远不是局 限于蛙油的。

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