菲律宾养殖业(菲律宾养虾业计划重返国际市场，主打增值产品)

作者/ Louis Harkell

编译/ 胡路怡

巴塞罗那展会上，UCN了解到，菲律宾最大的海产品加工企业之一Fisherfarms（菲律宾最大水产饲料生产商FeedMix子公司）有计划重振该国养虾业命运，让其回归到全球虾类贸易版图上。

上世纪90年代，菲律宾黑虎虾养殖业受到疾病的重创，但许多养殖户并没有紧紧跟随其他东南亚国家的步伐去转养南美白虾。2022年，菲律宾虾产品出口量只有2,703吨，低于2019年的4,994吨。

Fisherfarms总经理Imelda J. Madarang告诉UCN：“事实上，菲律宾有许多原料虾进入了本地消费市场，没有形成出口产业。2023年，我们了解到，国际市场在寻找更好、更清洁的虾产品来源，而我们就在太平洋的中心，珊瑚礁三角的中心，这里是海洋的亚马逊森林。”

“现在，我们有能力获取所需的认证，为世界各地挑剔的客户提供优质产品，我们将虾类加工业视为我们业务的未来。很多菲律宾养殖户考虑进入加工行业，最终销往海外；而国际企业也注意到了菲律宾，因为我们能实现供应的多元化。”

“我们与日本玛鲁哈日鲁建立了合作关系，他们每个月从我们这购买7条集装箱，听起来这可能不算多，但一年中我们能够维持10-12个月的业务。我们也是第一家菲律宾进入澳大利亚市场的公司，除了现有产品外，我们还要去做增值虾产品。”

Madarang称，在国际市场上菲律宾同样面临着挑战。其中之一是菲律宾必须与厄瓜多尔及其他亚洲专业化企业去正面竞争。另外，菲律宾一年的生产周期只有9-10个月，12月至2月气温仍然比较寒冷，不适合养殖。

“当然，每个人都在谈论菲律宾虾的定价。因为原料产量有限，我们无法建立非常具有价格竞争力的加工业。作为新玩家，我们向专业化方向发展，在产品类型和规格上做到最好。”

“最有可能的是，我们公司将专注于增值虾产品生产，如面包虾、‘玉米椰子虾’，这款新产品刚刚在全球海产品博览会创新奖中获得第三名。所以，我们考虑进入一个小众化市场，将产品带入供应链。”Madarang说。