荷兰红荷兰紫养殖户(荷兰养猪业的过去、现在、将来，其中我们要学习荷兰养猪的这8点)

11月初，第六届李曼中国养猪大会在南京召开，在1日召开的《中国规模化猪场场长论坛》上，《猪的信号》丛书中《母猪的信号》和《仔猪的信号》作者之一Marrit van Engen介绍了荷兰养猪业的过去、现在和未来，给在场的中国养猪人诸多启发。

1、荷兰平均PSY为29头

Marrit介绍，荷兰目前的人口为1700万，生猪的数量为1200万头，猪场为2200家。由于社会，生活方式和消费者的变化，从2011年到2016年，欧洲的有机食品市场迅速发展，其中有机猪场增加22%，有机种猪场增加33%，有机育肥场增加24%。

她还指出，在欧洲，肉类消费以猪肉为主，各个国家都关注关心动物福利，有许多关于动物福利的政党。　　

2、荷兰目前以700头母猪场为主

Marrit介绍，荷兰目前超大猪场不多，全国仅有2到3个5000头母猪场。

荷兰过去以250头母猪的家庭农场为主，后来为了降低成本，猪场规模扩大，目前700头母猪场占了大多数，未来将以5000头母猪场和有故事的小猪场为主。她认为，大规模猪场良好的设施能够保证仔猪的福利，还能够更好的满足猪自身的需求，而有故事的小猪场可以和农场商店、动物公园、产品销售等结合起来。

3、荷兰猪场重视仔猪初生重

Marrit认为，初生重对仔猪很重要，在荷兰养殖户普遍希望看到初生重比较大、比较均匀的仔猪，当初生仔猪低于800克时，死亡率超过80%，目前荷兰的仔猪初生重为1.3kg，未来希望能达到1.5kg。

她介绍了一个计算平均初生重的公式，用总出生仔猪数量+5/总出生仔猪数，比如一头母猪生了10头仔猪，那么其平均初生重为10+5/10=1.5kg。

4、荷兰妊娠母猪采取高低高的饲喂策略

Marrit认为，母猪在妊娠末期的采食量越高，初生重越高，因此建议增加饲喂量;而在妊娠出气饲喂的日粮越少，低于1kg的仔猪比例也越低。

她介绍，在荷兰过去对怀孕母猪采取一成不变的饲喂方式，现在采取高低高的饲喂方式，未来将根据每头母猪的状况来调整饲喂量，这样能够提高仔猪成活率，让母猪养成更健康的体况(不过肥，不过瘦)，也能母猪拥有更好的终生繁殖力。

5、给母猪饲喂粗饲料好处多

Marrit介绍，过去母猪饲喂颗粒饲料，导致母猪胃溃疡严重，现在妊娠期母猪饲料采用含14%的粗纤维颗粒料或每天100克稻草/干草，未来将额外添加粗饲料。给予母猪粗饲料能让母猪有事可做，降低应激，让母猪更安静。

6、动物福利，荷兰采取群饲母猪以及无栅栏分娩系统

Marrit介绍，荷兰重视动物福利，要求妊娠母猪进行群饲，并添加稻草，这样能让母猪减少饥饿，减少空嚼的次数，降低胃溃疡发病率，也能让母猪更安静。

她还介绍，对于分娩母猪，荷兰过去采取栓系母猪的饲养方式，目前采取分娩栏分娩，在未来5到10年，将实现散养自由分娩系统。

7、荷兰未来将回归小群饲养的方式

Marrit介绍，荷兰猪场现在开始从细节上重视生物安全，未来将建立区域化的防控体系。

她还介绍，荷兰猪场的育肥舍过去采取小群饲养的方式，现在规模扩大，采取大群饲养，未来将回归小群饲养的方式，因为将每窝仔猪在断奶后饲养在一起，能够保证排序不被打断，也不会引起疾病的混合感染。

8、资讯公司会给荷兰猪场建立系统的处理方案

Marrit介绍，荷兰猪场在过去会和各种咨询公司、咨询顾问洽谈健康计划和猪场处理方案，现在则只会和一个咨询公司合作，制定猪场整体处理方案和健康计划，未来则将融入区域性、跨区域性、全球化的合作体系当中。

Marrit最后总结说，养猪业要进步，不止需要关注成本，还需要研究者更多地关注猪的本身，知道的越多，对猪越好;需要更多对养殖户有益的政策；需要消费者为了动物福利愿意多付一点钱；需要养殖户看准市场，找到可以赚更多钱的关键点，更需要所有人拥抱创新。