湖南长沙黄鳝养殖基地(田中种稻，稻下养鱼 长沙这座“稻+鱼”基地一年产出超百万元)

长沙晚报掌上长沙9月20日讯（全媒体记者 钱娟 实习生 陈星霖）春生夏长，秋收冬藏。又是一年丰收时。阡陌客农业发展有限公司的“稻+鱼”基地里，微风吹过，绿油油的稻浪随风起舞；稻田的养鱼沟里，鱼儿欢快地跃出水面，泛起阵阵涟漪。在这里，种植和养殖不再各行其道，而是叠加相交，释放出“1+1>2”的效应。

20日上午，记者来到该基地，负责人潘育仁正忙着将稻田里收获的各种鱼类打包，他挥洒着汗水，脸上洋溢着丰收的喜悦。“大客户抢先下单，不愁销路，回头客都说我们的鱼‘汤鲜肉美’。”

对于“稻+鱼”带来的优势，37岁的潘育仁早已了然于心。“鱼为水稻除草、灭虫、松土和增肥；水稻发挥边行优势，夏季为鱼类防暑降温。因为不需要使用农药化肥，鱼和大米的品质更好、效益更高。”

在注重食品健康的今天，如此原生态的种养方式创造了双赢的局面。合伙人徐来自豪地告诉记者，通过订单销售的方式，基地今年生产的大米，按照40元/公斤的价格预定完了，鱼则按照40元/公斤的价格持续发货，每亩稻田产值超过1万元。

在探索“稻+鱼”之前，潘育仁在休闲食品行业打拼了10多年，并创办了自己的公司。生意正做得风生水起之时，他的父亲因恶性肿瘤突然离世，这改变了他的奋斗方向：“医生说，恶性肿瘤的发生一定程度上与饮食有关。”

“民以食为天，人们对原生态食材的需求只会越来越大。”回到老家浏阳市社港镇丹霞村，潘育仁看中了生态食材发展的广阔前景和丹霞村良好水生态环境，他和同村好友徐来一拍即合，决定在“稻田+”上做文章。

从2015年6月至11月，潘育仁和徐来四处学习“取经”，最终决定将“稻+鱼”作为发展方向。2015年年底，他们流转了40余亩农田，正式启动基地建设。

作为新手，他们并不急着上规模，而是站在试验的角度，探索积累技术和经验。40余亩的稻田里，他们只投放了2000尾草鱼鱼苗和1000只甲鱼苗。

实现“稻+鱼”共生，这条新路布满崎岖，他们迎难而上，将难题各个击破。经过3年多时间的精耕细作和持续探索，潘育仁和徐来的“稻+鱼”基地从最初的40多亩已经拓展到200多亩。稻田里除了最初的草鱼、甲鱼外，还增加青鱼、鲢鱼、鳙鱼、泥鳅、黄鳝等10多个种类，并基本实现自我繁殖、平衡共生。

今年，他们重新优化了养鱼沟，只在稻田进水口设置了一条较大的养鱼沟。“水流经过养鱼沟后再流向水稻，通过水稻净化后再流向下一丘稻田的养鱼沟，这样循环，不仅让田间的水活起来了，还高效利用了肥料，让水稻和鱼的生长都能受益。

“科学种田，越种越甜。”相比一年四季土里刨食的父辈，潘育仁种出了好“钱”景，实现一亩多收、粮渔共赢，预计今年总产值在100万元左右，“稻+鱼”也成为当地“一村一品”的重点产业，吸引带动20多户农户参与其中。潘育仁说，下一步，将把乡村旅游和种养殖结合起来，打造一三产业融合的示范样本，带动更多农户脱贫致富。