黑山羊养殖技术与利润(他这样养殖黑山羊，1头羊能多赚1100元)

四川泸州市纳溪区棉花坡镇方水村村民林传财，从事黑山羊养殖多年，虽遭遇最低谷每公斤活羊只卖8元—10元的困境，50斤重的1头黑山羊如果活体贩卖，顶多400元—500元，但是他却卖出1600余元的高价。这要归功于自繁散养和加工直销这两诀窍。

1、自繁散养 更卫生

2014年初夏，林传财看到黑山羊养殖的美好前景，投资200余万元租用了2个面积超过20亩的山头，引进100多头泸州本地黑山羊种羊，开始了自己的 “羊倌”生涯。为了最大限度地减少山羊的疫病传播和节支增收，林传财在钻研羊病防治的同时，坚持对山羊进行自繁散养。

在山羊舍的建设上，林传财也别出心裁，采用高床养殖，除安装自动饮水器外，山羊的 “卧室”离地面2米高，且全用木条铺成网格状，让山羊粪尿从网格中漏下，方便清除、集中处理。山羊睡在“床”上，此举不只是生态环保，也减少了疾病的发生。

目前，林传财饲养的黑山羊有500多头，其中种羊就有100多头，极少生病。林传财的自繁散养，在确保山羊健康生长的同时，每头山羊比在外面购买要节支100元以上。

林传财算了一笔账：山羊出生到满月断奶可以长到10多斤，一头售价200多元。除去饲养人工、疫苗、精料等成本100多元，实际可以少支出至少100元。一年下来，林传财的400余头山羊就可减支增收4万余元。

2、加工直销 更值钱

要想在低谷时期让养殖的生态黑山羊效益最大化，就必须得想法子。林传财想到的就是“加工直销”。林传财到泸州一家知名的羊肉汤锅店花了一周的时间学习熬制技艺。学成归来后，林传财就开始熬制羊肉汤锅并通过网络销售。

为了让自己的羊肉汤锅美味可口，他都是将土鲫鱼摊煎成“两面黄”后再用砂锅与羊骨头、土鸡、土猪大骨头一起熬汤，时间达到8小时后才放入羊肉和羊杂，又炖煮2小时后才捞起冷却速冻、包装。

由于林传财的黑山羊生态饲养品质优，加之熬制的汤锅不加任何添加剂，一经推出，尽管价位在80元/斤（配送2斤原汤），还是很快就赢得了消费者的青睐。

去年，林传财的25头平均只有50斤重的泸州本地黑山羊就卖了4万元，比卖活体山羊每头多赚1100元。

实习编辑：胡佳

编辑：张程

统稿编辑：何鹏

责任编辑：杨路

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