临沂大型养殖场(乡村振兴看沂蒙｜“牵牛鼻子”“念牛经”，临沂河东区牛经济火起来)

编者按：乡村振兴路上，有一批人，他们奉献自己的智慧，为沂蒙大地织牢一张张致富的网，加快乡村振兴的“临沂实践”，构建新发展格局。由临沂市委网信办指导，鲁网临沂原创的“乡村振兴看沂蒙”系列报道，以第一视角走进奋斗在乡村振兴一线的奋斗者们，讲述、传播他们在乡村振兴战役中的磅礴力量。

鲁网6月16日讯 （记者杨成喜 通讯员刘洋）近年来，临沂市河东区着力在推进畜牧业结构性改革和聚力打造“齐鲁样板”“河东样本”上下功夫，探索出一条肉牛养殖、屠宰、加工良性循环的产业发展新路子，成为引领河东畜牧业高质量发展，带动区域经济建设的新模式。

培育“牛经济”，让群众腰包鼓起来。“这50头肉牛健康状态良好，疫病检测合格，并已完成45天隔离……”在临沂创新养殖场，八湖兽医站站长庞廷事正在向养殖企业进行检疫通报。

这是八湖兽医站对该企业前些天从外地新引进肉牛的例行检疫工作。近年来，河东区聚焦畜牧业发展需求，积极组织专家技术人员为养殖企业场户送信息、送技术、送政策，为他们普及疫病防控知识，进行肉牛育肥管理指导，提供技术服务。“我们养殖场现存栏肉牛1044头，预计年底出栏900头，多亏咱们畜牧中心为我们提供技术指导，让我们在防病治病方面少走弯路。” 临沂创新养殖场负责人向笔者介绍到。

目前，河东区规模以上肉牛养殖企业已达到7家，零散肉牛养殖户约400多户（家），全年肉牛出栏总量达到9000头，年产值近2亿元，肉牛养殖已经成为带动一方经济的重要来源。

招引“牛”企业，让肉牛屠宰产业活起来。为加大对肉牛养殖产业扶持力度，畅通肉牛销售渠道，河东区积极招引企业入驻，聚力打造养殖、屠宰、肉品加工为一体的肉牛产业链，让养殖场户有销路，屠宰企业有货源，真正将放心健康的牛肉送到人们餐桌。

山东汇泽鑫肉制品加工有限公司是年初新引入企业，也是山东省少数几个大型牛羊屠宰企业，拥有先进的标准化屠宰车间、加工车间、配套生产车间以及环保污水处理设施，年肉牛加工接近3万头，年产值可达3亿元，利税超过500万元，屠宰量在临沂排名第一，在全省排名第二。公司在成立之初就设定就近采购的原则，直接从养殖场户收购肉牛，减少中间商环节，有效提高肉牛养殖场户的经济效益，为当地肉牛养殖业解决了销路难的问题，极大地提高了当地肉牛养殖积极性。同时，该公司的入驻有效带动了周边劳动力，为推动乡村振兴注入了活力。

配齐产业链，让不同业态涉牧企业间互动起来。如何让生产、养殖、屠宰企业之间协同发展，是成为制约产业链良性发展的关键。

河东区开展“万企大走访”，到企业场户问需求，寻建议，从根本上解决他们面临的现实难题。“多亏了咱们畜牧中心为咱协调饲料，不然一旦断粮后果不堪设想。”在得知近期养殖场饲料不足，肉牛即将面临断粮危机时，该中心主动联系周边饲料生产企业，在做好疫情防控的同时紧急复工复产，协调有关部门开辟绿色通道，为养殖企业雪中送炭，解了燃眉之急。“这批待宰的肉牛是从凤凰岭养殖场新进的，牛从出场到入场都是你们畜牧人员全程监管的，质量这块我们绝对放心。”山东汇泽鑫肉制品加工有限公司负责人向笔者说到。

在饲料生产、肉牛养殖、屠宰加工环节中，该中心始终严把质量安全关、疫病防控关、检疫检验关，确保将放心肉品送到百姓餐桌。“让不同业态的涉牧企业互动起来，采用订单式供给来弥补相互之间的需求，建成产销一体的产业链，从而让所有涉牧企业从中获得实惠，这是我们工作的初衷。”河东区畜牧发展中心主任曹文栋说到。

当前，该区在实施“品质河东”战略的同时，紧紧抓住带动群众致富的“牛鼻子”，把肉牛产业作为群众增收致富的主导产业来抓，以打造长三角优质畜产品供应基地为目标，真正让肉牛经济火起来。

责任编辑：王军

来源：:38 鲁网