熬虾养殖(浙江省淡水水产研究所疫情防控期间技术指导手册九——红螯螯虾池塘养殖管理)

一、做好疫情防控

在做好养殖前准备的同时，重点关注防疫工作，禁止与生产无关人员出入，对进入养殖场的运输车辆与相关物资及时消毒。养殖管理人员带好口罩，定期对养殖场地、生产工具等进行全面消毒，隔绝疫病传播。

二、备足生产物资

养殖户需及时关注疫情信息，根据政府的相关政策，做好运苗许可证的申领以及饲料渔药等生产物资的提前储备工作。同时安排好生产计划，确保后续生产工作的正常有序运行。

三、加强养殖管理

1. 强化水质管理

在投放虾苗前先进水，进水口用网布过滤。在晴天施肥，培育浮游生物，确保虾苗放养后有充足适口饵料，并以“先肥后瘦”原则进行施肥。养殖前要求水质偏碱，pH值以7.2～8.5为宜，并含有一定总硬度(100毫克/升)及矿物质元素，溶解氧保持在5.0毫克/升以上。

2. 进行水草栽植

在池塘栽植伊乐藻、轮叶黑藻、眼子菜等水草，以轮叶黑藻为佳，成条、成行种植，面积占总水面的20%左右为宜。

3. 适时投放虾苗

虾苗要求规格基本一致，体质健康。放养时间以晴天早晨为佳，避免阳光直射，并一次性放足。我省由于疫情缘故，虾苗可能会在4月中下旬或5月初购入，放养水温不低于18℃。投放前需进行试水，即放少量虾苗于网箱中观察1天，虾苗无异常即可进行投放。放养前将虾苗放入氧气包运至池塘，在打开氧气包时温差不宜超过2℃，然后将氧气袋浮于水面，遮光稳定30分钟以上，使氧气袋内水温与池塘水温接近后再投放暂养区进行标粗。若放苗时水温过低或早晚温差过大，建议投入小棚内进行标粗。

4. 合理投喂饲料

以投喂对虾人工配合颗粒饲料为主，早期每天上午、傍晚各投喂1次，以傍晚为主。日投饲量以吃饱、吃好为宜，可以适当搭配南瓜、胡萝卜、螺及蚌等饵料，并根据天气、水温、水质、虾摄食状况适当调整，如温度过高或剧烈变化时少投或不投。

5. 注重日常管理

坚持每天巡塘3次，早晨观察螯虾活动情况，检查水体溶氧及水质状况；中午观察水色变化及水草生长情况，决定是否施肥或割草；晚上观察虾吃食情况，决定饲料投喂量。及时清除池塘中的青苔及敌害生物，平时做好排涝、防洪、防逃措施，确保安全。高温季节及时加注新水，保持水质清新。除水草外，池底可投放毛刷、网片、PVC管等隐蔽物，供螯虾隐蔽栖息

6. 加强病害防控

红螯螯虾抗病能力较强，防治工作应以防为主。下塘前做好清塘工作，平时注意调节水质，保持溶氧充足，维持水环境良好稳定。疾病高发期需注意氨氮、亚硝酸盐等是否超标，保持水体“活、嫩、爽”。及时清除敌害生物，防止水蜈蚣、水鸟及一些凶猛肉食性鱼类等的侵害。

结束语

疫情仍未结束，当前在做好红螯螯虾前期准备的同时，还需要养殖户及早制定购苗计划及虾苗前期养殖安排，以免影响今年的养殖生产工作。(出处：浙江省淡水水产研究所）