东北养殖笨鸡(马博：养殖“跑山鸡”的“大梦想”)

放弃北京的IT事业回到家乡的山林里养起笨鸡，每当谈起这个转变，马博说：“为了追寻童年的味道，如果我不回来养鸡，可能小时候炖鸡的味道就再也找不回来了。”

根深蒂固的“味道”

让他回乡养鸡

在调兵山市兀术街街道兀术街村的一处山林里，500多只黄腿鸡在山林里自由漫步。时值寒冬，作为这些鸡的主人、调兵山市晓南镇张庄村的马博考虑到冬日天然食物短缺，每天都用五谷杂粮来补充鸡的饮食，保证鸡在山上有充足的食物。

马博曾经在北京互联网公司工作15年，每年收入100万元。在繁华都市的喧嚣中，一份对乡情和自然的向往与尊重，引领着他走上了绿色养殖东北小笨鸡的路。

“我有个朋友，每年‘十一’期间都回老家帮助家里收玉米，有一年我也跟着去了，他家里人特意杀了一只鸡招待我，当时我就感觉太好吃了，完全是小时候的味道，这是对于身在外地的北漂的我很难吃到的。随后我就有了感触，一是家乡缺乏干活的年轻人，二是如果再没有人回来养鸡，可能东北小鸡炖蘑菇这道菜就要消失了。”

出于这样的想法，80后的马博毅然决定回乡搞起笨鸡养殖。为了干好这份事业，他前期作了充分的考察。他发现，家乡这边因为养鸡销路不好，农民养鸡的积极性不高，很少能看见散养的鸡。他还发现周边很多养鸡场，基本养殖的都是黑腿鸡，原因也是黑腿鸡成长得快，养6个月左右就能长到六七斤，但味道不如黄腿鸡，而黄腿鸡要8个月时间才能长到3斤左右。

考虑以上几种因素，马博在思考和探索中找到了一条回归自然、回馈家乡的道路——在富硒黑土地和百年黑松林中养殖黄腿跑山鸡。去年8月份，他投入五六十万元在山林里建起了鸡棚，去年底开始正式养鸡。

电商销售

打造东北叫响的鸡品牌

“我们跑山鸡吃的是山上的小虫子、小蚂蚁、小蚯蚓，花籽、草籽、五谷杂粮，冬天主要以五谷杂粮为主。在东北黑土地散养的跑山鸡，从来不喂增肥饲料。我的鸡就在这片深山老林里面，没有化肥、没有农药、没有重金属残留，在直播间买的任何一只鸡，都是活鸡现杀，大家吃得都比较放心……”

马博正在山上直播间里进行直播。

在山上的直播间里，马博正在用直播的方式销售跑山鸡。曾经的从业经历让他对电商销售十分看好。他在30亩的林地里，安装了无线网络设备，在山里的任何一处地方，都可以使用网络进行直播。

今年7月，马博开始进行直播卖鸡，每天直播2至6小时不等，以每只127元的价格，销售到南方地区。马博还与屠宰店合作，客户下单后，把鸡宰杀再真空保鲜通过顺丰空运送达客户手中。自直播销售以来，马博组建了自己的直播团队，每天最多卖10余只，累计销售600多只。

半年前，马博注册了商标“小仙补”，因为他对养殖事业已经有了进一步的规划。未来，他想在调兵山市成立食品加工厂、屠宰场、养殖场，延伸产业链。

“海南文昌鸡、广东清远鸡、福建河田鸡、河南固始鸡，我希望通过自己的努力打造出一个东北叫响的鸡品牌，实现东北笨鸡看辽宁，辽宁笨鸡看调兵，让全国人民都能吃到放心的纯种的东北笨鸡。”马博说。

铁岭日报全媒体记者 ▏郜玉鑫