益生菌是水产养殖的好帮手

绿色养殖已经成为发展趋势，国家对于渔药的监管也越来越严格。由于滥用抗生素，导致自然界细菌耐药性增加，并且抗生素会在鱼虾体内残留，影响人的身体健康。因此，我们要用益生菌和有益藻类调节水质，提高鱼虾的免疫力，避免滥用抗生素。从今天开始，我会更新一个养殖专栏，专门讲解在鱼虾养殖中用到的益生菌，讲讲它们是什么，怎么用？感兴趣的朋友可以点击一下关注，下次再看不迷路。

5种常用的益生菌都是什么？

益生菌制剂是有益微生物制成的生物制品，能够提供营养物质，促进鱼虾消化，增强鱼虾免疫力和抗应激能力。益生菌还能抑制有害藻类的生长，调节水质，改善养殖生态环境，保持水体平衡。

我们目前用到的益生菌有这么几种：光合细菌，芽孢杆菌，乳酸杆菌，硝化细菌，以及酵母菌。下面我们来逐个分析。

光合细菌

一、光合细菌——营养丰富开口料，净化水质好帮手

光合细菌，顾名思义，能够利用光能生活的细菌。光合细菌在自然水体中广泛存在，只要有光，它就能生存。光合细菌含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质，其蛋白质含量在60%以上，光和细菌还含有类胡萝卜素、维生素等营养物质，非常适合作为鱼虾的开口料。另外，光和细菌可利用水体中的有害物质进行光合作用，如：硫化氢，氨氮，亚硝酸氮等，可以净化水质。

芽孢杆菌

二、芽孢杆菌——肠胃帮手助消化，抑制病菌净水质

芽孢杆菌采用孢子生殖的方式，生命力强，可以生活在鱼虾的肠胃中辅助消化。通常芽孢杆菌用作饲料添加剂，可以在鱼虾的肠道中分泌蛋白酶、脂肪酶等，产生氨基酸，节约了饲料成本。并且芽孢杆菌可以抑制有害细菌，提升鱼虾免疫力。另外，芽孢杆菌也可以分解水体中的有机质，净化水质。

乳酸菌

三、乳酸杆菌——降解大型有机质，鱼虾吃的“好酸奶”

乳酸杆菌是酸奶的原料，富含维生素、叶酸和烟酸等营养物质，对人，对鱼虾蟹都是非常好的益生菌。乳酸杆菌可以产生多种酶，如脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶等。如果将乳酸杆菌添加到饲料中，可以将不好消化的高分子物质分解为容易吸收的氨基酸等小分子物质，帮助鱼虾消化提高饲料利用率。和芽孢杆菌一样，乳酸菌可以在鱼虾的肠道中繁殖，既能改善肠道环境，促进消化吸收;又能抑制有害病菌，增加鱼虾的免疫力。

酵母菌

四、酵母菌——生长快速又营养，调节肠道保健康

酵母菌是我们的老朋友，酿酒，蒸馒头面包等等都要用到。酵母菌种类非常多，水产养殖中最常见的有三种，分别是是酿酒酵母、海洋酵母和饲料酵母。酵母富含蛋白质，维生素和矿物质，还含有许多辅酶类物质，能够调节鱼虾肠道菌群，保护肠胃，促进消化，促进生长，增强免疫力。酵母菌净化水质的作用有限，净化水质还是推荐光和细菌和芽孢杆菌。

硝化细菌

五、硝化细菌——降解氨氮属它强，养殖后期帮大忙

硝化细菌包括亚硝酸盐菌和硝酸盐菌。一般生活氧气充足的沙子中，可以降解氨氮，净化水质。在水产养殖中，硝化细菌通常用来稳定pH，降解氨氮和亚盐。在养殖中后期，残饵和粪便大量增加，累积在水底释放有毒物质，造成水质败坏，而硝化细菌可以参与到这个过程中，加速降解有毒有害物质，从而改善水体环境，净化水质。

知识点总结

总结一下，水产养殖常用的益生菌有五种：光和细菌，芽孢杆菌，酵母菌，乳酸菌和硝化细菌。相对于化学药物而言，益生菌无毒无害，效果显著，并且还能作为鱼虾蟹的饵料，一举多得。水产益生菌的前景广阔，期望将来在基因工程的努力下，益生菌能变得更强！明天，我们来讲讲他们都是怎么用的，点击关注，明天我们继续学习！

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