山东黑鱼养殖(山东：“一条鱼”的15年攻关路)

从2005年开始聚焦深水网箱适养品种选育，为养殖户带来“新鲜事物”——

“一条鱼”的15年攻关路

2021-01-04来源：大众日报 02版

姜海滨团队正在进行黑鲪选育相关实验。□记者从春龙报道

眼下，引领了全国海水养殖五次浪潮的山东，正以智能装备为支撑，推动养殖业向深远海进军，引领全国海水养殖第六次浪潮。一座座庞大的养殖网箱挺进深海，需要选育适宜生长的优质鱼类品种。山东省海洋资源与环境研究院的姜海滨团队，从2005年就开始了深水网箱适养品种（黑鲪）的选育工作。

“通过在长岛养殖网箱的生长表现，我们选育的黑鲪在生长速度和抗病性上都很优秀。从2017年开始，长岛已经有600多个网箱使用我们的鱼苗了。目前第四代鱼苗已经出来了，等到第五代的时候，我们就可以申报新品种了。”2020年12月31日上午，记者在研究院10楼的实验室里见到了姜海滨，他正和几名科研人员认真分析着DNA数据。

黑鲪也叫许氏平鲉，山东沿海渔民一般叫它黑鱼、黑头，在我国黄渤海及东海有分布，在山东海域可以自然越冬度夏，是我国北方的优良品种。之前的养殖，多为捕捞海洋中的幼体后，在网箱中养殖。这些年的近海捕捞，使得近海种质资源越来越少。

2017年，长岛养殖户向原海洋与渔业厅打报告求助：野生黑鲪鱼苗已经越来越少了，希望渔业专家能够帮助解决难题。

“当年3月，我们几个人赶赴长岛，发现问题确实比较严重，就组织了大钦岛的乡镇和村干部、养殖户开了个座谈会。”姜海滨告诉记者，虽然已无鱼可养，但人工黑鲪鱼苗在长岛还是个新鲜事物，大家心存顾虑。

姜海滨出岛后，接到大钦岛乡东村养殖户孙长路、孙佳存和孙长凤的电话。为了打消顾虑，三个人到研究院的育苗基地，反复看了多次，终于运回了50万尾鱼苗，准备试养。后来，又有养殖户找了过来。2017年，108万尾人工黑鲪鱼苗落户长岛。

去年8月，全国的渔业专家齐聚大钦岛，对首批养殖户的黑鲪鱼进行验收，周边的渔民、养殖户也都来了。测量结果发现，这些鱼平均重量超过800克，最大的达到1000克。通过最初养殖户的示范带动，目前长岛已经有600多个网箱使用了研究院的人工鱼苗。使用天然捕捞的鱼苗，存活率只有10%。而用人工鱼苗，当年存活率能达到95%。

“2005年开始，我们的培育就着眼于‘深远海’，就是为深海网箱而生。”姜海滨说，“黑鲪肉质鲜美，经济价值高，非常适合深海网箱的养殖。我们致力于把它培育成山东的‘省鱼’。”

2018年6月，烟台市依托山东自贸试验区烟台片区、国家级开发区谋划启动了烟台八角湾海洋经济创新区建设。2020年，新区完成策划规划后，设立的第一个项目就是烟台海洋牧场“百箱计划”。为此，烟台市专门成立了经海海洋渔业公司作为实施主体。

经海公司与山东省海洋资源与环境研究院，以及长岛的诸多养殖户签订了合作协议。“将通过‘陆海接力+现代渔服’模式，由我们陆基育苗场为养殖户提供黑鲪幼苗，养殖户养殖到标准规格后，再由经海公司收购投放到深海网箱。三方签订协议，形成一个深海养殖的‘共同体’，抱团走向深海。”姜海滨说。

2019年，国内首座深远海智能化坐底式网箱“长鲸一号”交付。研究院的人工鱼苗成为“长鲸一号”的首选，目前长势良好。

□ 本报记者 从春龙本报通讯员 徐希水 王堃