广东奶牛养殖场(广州从化这5家畜牧企业创建成为省畜禽养殖标准化示范场)

　近日，省农业农村厅公布 2021 年广东省畜禽养殖标准化示范场名单，我区的广州壹号生物技术有限公司、广东谷越科技有限公司、广州市奶牛研究所有限公司、广州市北欧农场农业发展有限公司、广州市天生卫康食品有限公司从化分公司等5家畜牧企业成功创建为2021年广东省畜禽养殖标准化示范场。

　畜禽养殖标准化示范场是指以“标准化、现代化生产为核心，生产高效、环境友好、产品安全、管理先进，具有示范引领作用”，经认可公布的畜禽规模养殖场。近年来，我区紧紧围绕实施乡村振兴战略，加快推进畜牧业现代化发展步伐，积极开展畜禽养殖标准化示范场创建工作，着力提升畜牧业质量效益和竞争力。

壹号蛋鸡

采用全自动化养殖
实现绿色种养循环

　　广州壹号生物技术有限公司主要从事蛋鸡、特色优质蛋的生产和销售，是一家集规模化养殖、液蛋初加工、科技创新研发、终端销售于一体的现代农业企业，企业作为牵头单位在我区建设“广州市从化区壹号蛋鸡产业园（省级现代农业产业园）”，打造全产业链的蛋鸡产业园，产业园发展布局重点围绕大湾区“菜篮子”建设开展，向粤港澳大湾区提供大量优质的鸡蛋以及相关加工制品。

　　其中，新村蛋鸡育雏育成（青年鸡）养殖基地于2019年开建，目前已投资超1亿元，建设亚洲最大的青年鸡养殖场，基地设计可达176万羽养殖规模，目前已建成150万羽养殖规模，保障带动广东省乃至全国的蛋鸡产业。基地采用全封闭、自动化、智能化笼养的养殖模式，引进国内先进的六层五列蛋鸡育雏育成自动化养殖设备，配套自动化环控系统，自动上料、自动清粪、自动控温（空气能+地暖模式），实现全自动化养殖，饲养员的主要工作是设备维护和监控，整个养殖阶段为零排放。

　　在资源化循环利用方面，基地采用全环控自动化养殖模式，有效节省鸡的饮用水，避免浪费水资源，使鸡粪水分大幅度降低，并通过全自动化中央集粪装置实现鸡粪不落地，自动传输到鸡舍外进行处理，不会对周边环境造成任何污染。公司目前通过与广州绿益农业有限公司合作，鸡粪经过处理后实现资源化利用；此外公司还引进国内首台利用黑水虻处理技术的粪污资源化环保设备，利用资源昆虫——黑水虻取食鸡粪，将新鲜鸡粪转化为昆虫蛋白和有机肥，所产出的有机肥可提供给周边种养户，实现绿色种养循环。

谷越科技

采用高科技自动化生产体系
建设生猪“种业硅谷”

　　广东谷越科技有限公司于2018年1月24日成立，是由艾佩克、温氏集团等多家企业共同出资成立的科技型现代化农牧企业。目前以种公猪饲养、高品质种猪精液生产及销售为主要业务。

　　该公司核心基因库（公猪站）成立于2019年，位于鳌头镇乌石村，三面环水，自然环境优越，是以生产高品质种猪精液为主的世界先进水平的公猪站。站内采用舍饲—地面平养—全漏缝饲养模式、全密闭式正压模式、全自动空调系统和环控模式、空气过滤和饮水过滤系统、自动送料系统、自动精液采集和传输系统、智能化精液分析、检测和分装系统等高科技自动化生产体系。

　　谷越科技是从化生猪产业园牵头单位，开展产学研深度合作，肩负生猪种业强省的建设重任。

奶牛研究所

应用新技术设计建设主体牛舍
达成奶牛全年均衡生产

　　广州市奶牛研究所有限公司太平良种奶牛繁育基地位于太平镇分水村。目前，基地实际养殖规模1500头。

　　考虑本地气候特点，为缓解夏季高温高湿带来的牛群热应激，基地科学应用了低屋面横向机械通风牛舍(LPCV)技术设计建设主体牛舍，单舍饲养能力达到1200头。通过该项技术，一方面在我省首次达成奶牛全年的均衡生产，保障了我省的夏季鲜奶供应；另一方面也全面实现了对养殖群的小环境控制，为疫病防控和环境污染管控提供了优越的条件，从而凸显节水、节能、环保、安全的四大优点。

　　从2017年底开始，基地分别引进纯种娟姗牛900多头。通过自繁，特别是采用性控冻精技术，目前实际奶牛存栏量已达到1500头（其中挤奶牛500头），日产鲜奶10吨以上，奶牛305天单产在6000公斤以上，居国内领先水平。生产的娟姗奶奶质水平也达到国内先进水平，乳脂率达到4.85%以上、乳蛋白达到3.6%以上，大大高于《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》的乳脂率（3.4%）、乳蛋白（3.0%）要求，更大大高于国家标准生乳乳脂率（3.1%）、乳蛋白（2.8%）要求。

北欧农场

采用自繁自养一体化生态养殖模式
打造智能化养殖场

　　广州市北欧农场农业发展有限公司是广东德兴食品股份有限公司控股企业，公司养殖场位于鳌头镇横岭村。

　　养殖场采用自繁自养一体化生态养殖模式进行生产，从猪舍建造、生猪育种、饲养、舍内环境控制，到环保处理，配备了一系列先进的设备、设施。公司以20多年的生猪养殖经验和技术积累为基础，率先引进欧洲先进的智能养殖技术设备和欧盟标准化健康福利养殖理念，并结合大数据管理实现精准饲喂，打造北欧智能农场。每栋猪舍建设欧式环境控制系统1套，实现对舍内气候的调控；建设除臭系统1套，实现对臭气的净化处理，建设自动料线输送系统1套，用于饲料的输送。通过设施的合理配置与设备的智能控制，实现了节能环保、土地高效利用、人员合理配置、猪群高效流转和猪只的健康成长。

天生卫康

实施智能化全封闭式管理
创建生态化养殖基地

　　广州市天生卫康食品有限公司从化分公司成立于2012年，养殖基地坐落于鳌头镇山心村，是一个年生猪出栏量达到 20 万头的现代化生猪养殖基地。

　　公司引进国外先进的养猪技术、人才、设备和经营模式，实施智能化全封闭式管理，使用与生产相匹配的节水、节料、节电、省工的生产设备、环境控制设施设备，畜禽养殖废弃物无害化、资源化利用设施设备等，打造环境友好、健康生态的现代化、生态化养殖基地。猪舍内配备恒温恒湿控制系统、全自动饲料投喂系统和全程饲养管理监控视频系统，为猪只提供最舒适的生长环境，实现从生猪配种、怀孕、分娩、保育、生长、育成到出栏各环节标准化养殖和管理。

　　公司采取自主经营、自负责制，引进了现代企业管理制度，建立了较完善的管理体系，公司始终积极探索产业融合发展，以畜禽养殖—屠宰加工—冷链运输—终端销售的全产业链环节，为市民群众提供“从农场到餐桌无缝对接”的高品质鲜活肉类食品，由生产型企业向食品服务型企业转型升级。

下一步，从化将持续开展畜禽养殖标准化示范场创建工作，切实发挥示范引领、辐射带动作用，推动我区畜牧业高质量发展。

文字：黄利谊 通讯员潘毅翔

图片：黄利谊 通讯员潘毅翔 部分为资料图片

编辑：利文婷

初审：王瑞君

审核：邓展聪

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