北京养殖项目(林下“溜达”鸡产出特种蛋，专家现场展示北京蛋鸡养殖新技术)

北京日报客户端 | 记者 王可心

6月13日，“蛋鸡关键养殖技术提升培训观摩会暨功能性鸡蛋宣介会”在北京绿多乐农业有限公司举办。现场展出了“蛋鸡关键养殖技术提升”项目的多项技术成果，并对最新研发的富虾青素鸡蛋、富叶黄素鸡蛋以及“年轮鸡蛋”等新产品进行了实物宣介和品鉴。

北京蛋鸡产业领跑全国。在京研发的“京红”“京粉”“京白”等蛋鸡品种突破打破了国外育种公司的垄断，全国每3枚蛋中就有1枚来自北京良种蛋鸡。“北京良种蛋鸡产业集群建设，正是立足于北京市当前推进种业振兴、乡村振兴、加快农业农村现代化和畜牧业高质量发展的重大需求。”北京市农林科学院科研处处长魏建华说，北京市农林科学院集合了畜牧兽医研究所、植物营养与资源环境研究所、信息技术研究中心等专家团队和科研力量，专业领域涵盖家禽育种、家禽健康养殖、家禽营养与饲料生产、畜禽疫病防控、农业废弃物处理、分析检测、畜牧自动化、物联网与大数据分析、智能设备研发等不同学科和领域，通过成熟的、推广性强的蛋鸡养殖服务能力提升手段，强化北京良种蛋鸡产业的行业引领地位。

活动现场，农业专家们还带来了最新的鸡蛋产品。富虾青素鸡蛋、富叶黄素鸡蛋以及“年轮鸡蛋”等功能性鸡蛋，吸引了大家的目光。来自北京蛋鸡养殖领域的专家围绕关键养殖技术提升做了成果应用宣讲，包括蛋鸡绿色高效养殖的饲料与饲喂技术、鸡场生物安全体系构建和主要疫病防控技术、蛋鸡养殖及鸡粪堆肥的臭气控制技术、蛋鸡养殖智能化提升技术、鸡蛋品质升级与质量监测技术等。北京市家禽创新团队首席专家刘华贵介绍了近年来北京油鸡的林下别墅养殖模式经验，北京市农林科学院植物营养与资源环境研究所所长邹国元讲解了鸡粪堆肥的臭气控制与资源化利用，北京市农林科学院畜牧兽医研究所副研究员初芹介绍了营养功能性鸡蛋及生产技术。北京绿多乐农业有限公司副总经理李喆则从养殖企业角度介绍了科学规范散养和功能性鸡蛋发展的实践经验。报告会后，组织开展了特色蛋鸡养殖现场观摩，重点展示了北京油鸡林下低密度散养模式以及发酵床养殖模式和鸡粪的资源化利用。

此次活动由北京市农林科学院畜牧兽医研究所牵头，优势特色产业集群（良种蛋鸡）II期“蛋鸡关键养殖技术提升”项目团队和北京市家禽创新团队主办，北京绿多乐农业有限公司承办。来自北京市农业农村局、北京市农林科学院、北京市畜牧总站、顺义区农业农村局、顺义区张镇政府等单位，以及蛋鸡养殖领域相关专家和企业代表等参会。