淡水大龙虾养殖(一线经验谈养殖澳洲淡水龙虾)

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初次接触澳龙纯属偶然，2016年元旦，去广东考察南美白对虾养殖，一个养对虾的客户无意中提到“澳龙”，说这个虾比小龙虾个头大、产量还高，我就问龙虾不是海水才能养殖的么？对方说淡水也可以养，最大甚至能长到1斤！

说者无心，听者有意，考虑到当时国内小龙虾市场已非常火爆，顿时勾起我的兴趣，立刻通过自己的水产圈子到处咨询了解，也是巧了，当年读书那会儿一个大学老师当时就在湛江做澳龙繁育，我们就直接更改行程，驱车前去拜访，对这个虾生长特性、养殖前景等等有了个初步了解，第2天，交定金（但老师没要），正式把澳龙养殖提上日程！

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2016年5月26日，第一批虾苗共计2万尾从湛江空运到我们郑州机场。

在机场耐心等待两个多小时，提货，小心翼翼拉回基地，拆箱、打开氧气袋观察。

虾苗活力还不错，慢慢加一些池塘里的水，让虾苗逐步适应下温度及水质环境，分批次把苗下塘、泼洒VC。

塘口水面面积7.5亩，原计划是放4万尾苗的，后来考虑到初次养殖试验，没敢放那么多，毕竟当时苗价真心不便宜···

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7.5亩的塘口面积不算小，之前是养草鱼的，配套设置齐全：两台1.5KW水车增氧机，一台1.5KW的叶轮增氧机，四周水泥护坡，泥底，地下井供水、水泵排水，没种水草（没种植经验，而且时间也来不及了），用PVC管做的虾窝代替；没装龙虾防逃网。

第2天早上观察，塘边发现一些已经发白的死亡虾苗，数量不多，在预期之内，跟老师简单汇报下情况。

当天就投喂了一点白虾料，没敢多喂，估计也吃不了多少，虾苗换了新家总是要有个缓冲适应期的。

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虽然老师说这个虾好养活，但我个人并没有太大的把握，毕竟第一次养，只能借鉴以前养草鱼和台鳅的一些经验，定期EM菌调水、氧化改底，很少消毒。

养殖中期的时候放了几百只白鲢苗和草鱼苗，等10月收虾的时候，草鱼都有2斤多重了。

喂料方面，老师建议早晚各一餐，早30%晚70%，但是我发现早上投喂的料，虾基本很少吃，料盘里总有剩，所以后来干脆只喂傍晚一餐，省心省力（结果证明效果也还不错）！

关于饲料的选择上，老师的建议也很简单，就一句话：什么便宜喂什么！配合饲料、冰鲜鱼、黄豆南瓜等等什么都可以，澳龙不挑食，呵呵。所以，整个养殖期我们就一直投喂的白虾料，毕竟只有一个塘口拿来试养，也没时间和精力专门给它再去买冰鲜鱼、煮黄豆。

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9月份，终归还是出事了。

虾塘隔壁是公司的葡萄种植区，有天早上，在那干活的工人跑过来告诉我：“你的虾跑了，路上都是，别人都在捡呢···”

我赶紧跑去一看，我靠还真是，虾跑外面了！自己抓回来几只，回到虾塘才发现昨晚一直在加水，入水口那里聚集了一大堆虾，还正在拼命往外爬呢。把水关掉后，大虾们才怏怏作罢退回水里。

整个养殖期逃跑的虾有多少，不晓得···先讲下最终的战绩吧！

5月下旬放苗，从9月底开始下笼收虾，捕大留小，陆续的出虾，直到11月初干塘，5个月养殖周期，共出商品虾650多斤，其中1两规格以上占60%，最大的公虾有3两多，还有40%不足1两的。

买苗成本3万，饲料成本3000，按当时的塘口价60块/斤计，也不算亏本（不考虑人工、塘租、电费什么的话）···

第一年有这个成绩，我个人算是很满意了。

准备给客户送的商品虾，色泽鲜艳、体表洁净，简单的包装下，客户非常满意

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第一年澳龙养殖基本情况就是这样，感觉这个虾还是蛮好养的，实际上第二年我们就达到了300斤左右的亩产，我自己总结了几个关键点：

第一、苗一定要保证活力，最好就近购买，5公分以下的小苗基本都是带水运输居多，打氧气放冰袋，如运输时间过久，即使路上不死，放苗后3天也会陆续死掉，如空运，一定要选择直达航班，如果转机，运输时间就延长了不少，要是再遇到航班延误，虾苗状况会非常堪忧；

第二、清塘工作一定做彻底，放苗前一周最好再杀一次蜻蜓幼虫、水蜈蚣等敌害；

第三、不管是土塘、还是水泥池养殖，躲避物很关键，有水草最好，没有水草也得有人工虾窝，不然成活率会非常低；

第四、注意水质调控，目前澳龙病害比较少，新手常犯的错误就是盲目投喂，导致水质恶化；

第五、每月定期补充一次离子钙即可，澳龙蜕壳同步性不如大闸蟹，影响蜕壳的因素除了钙离子，还有水温变化、水流刺激、肝脏健康程度等等，出现蜕壳未遂未必就是缺钙；

第六、北方地区一定要根据天气情况及时清塘，水温低于15摄氏度的话，两三天问题不大，久了危险；最好在水温低于16℃前清塘；

第七、切头涡虫并不可怕，有两种，一种寄生在鳃上，一种寄生于体表，而且现在也有药物可以治疗了。

2017年，我自己设计改造的澳龙养殖池，进行水泥池养殖试验，池子原来是用来孵化泥鳅水花的。养殖了3个月，成活率80%左右，算是很高了。

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北方澳龙养殖前景展望：

澳洲淡水龙虾和小龙虾(克氏原鳌虾)习性类似，但澳龙不耐低温，全国范围内只有海南、两广等地能自然越冬，如温度适宜的话，二者生长速度都比较快，适合“短平快”的养殖模式，即当年放苗当年收获，利于养殖户资金回笼降低风险。

二者都是底栖爬行性螯虾，与小龙虾不同的是，澳龙不擅掘洞，比较适合北方松软的土质，另外其个头大、出肉率高，营养丰富，市场消费定位要略高于小龙虾，未来几年，伴随着养殖规模逐步扩大，体色鲜艳、体表洁净、无药残以及规格大小将作为划分澳龙品级的重要标准。

养殖模式：

与小龙虾类似，澳龙养殖目前的模式有：“稻（莲）虾混养”、“池塘精养”、“鱼虾混养”、“室内水泥池精养”等等。

以上模式除了“稻虾混养”我没做过（北方没水稻），剩下的几种这几年都尝试过，简单的聊几点，纯属个人经验，如有谬误在所难免。

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“池塘精养”应是未来几年北方澳龙养殖的一种主要模式，目前亩产一般在200-400斤左右，个别能达到500斤甚至更高。

有种水草和不种水草两种方案，如种水草，品种建议：苦草、伊乐藻、轮叶黑藻等，可搭配种植适量水花生、水葫芦（浮水性植物要用浮排围起来避免疯长）。

北方地区河道里常见野生水草有菹草（麦黄草）、金鱼藻、水花生等，其中菹草和金鱼藻虾蟹都非常爱吃，但是这两种草高温季节都会疯长、漂浮、烂根，日常管理难度较大，不建议；我们养泥鳅的塘口曾经发生过野生菹草泛滥的情况，整池长满，触目惊心，用人工打捞一周才清理完，然后一周后又长满。

如不种水草的话也一定要有人工虾窝；但我个人还是倾向种水草的模式。

公司的澳龙养殖外塘，高位池，四周土工膜护坡，泥底，进排水便利

即将销售的成品虾，水泥池暂养

繁育车间

抱卵母虾（中后期，眼点已出现）

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关于养殖水体的稳定性的问题：

在外塘养殖过程中，一些有经验的养殖户都懂的看水色，好的水色肥活嫩爽，茶褐色（硅藻为主）、黄绿色（硅藻、绿藻兼有）都可称的上是上等水色；老绿水后期难处理、白浊水最危险；但不管是硅藻水还是绿藻水、肥水还是瘦水，稳定的水才是真正的好水！所谓的稳定即包含水温、PH值、总碱度、总硬度、水体的藻相、菌相组成等等，水体稳定，鱼虾一般不易出问题，反之亦然。

正常来说，池塘水体越深、水面越大，水的稳定性越好，但实际上我们规划、设计外塘建设时，还要综合考虑各种因素，一般3-5亩为宜。

曾经有个朋友打算挖5亩外塘，他计划分成5个1亩的小塘，他的理由是小塘口易管理，而且如果某个塘口水质出问题的话，不会影响到其他的塘口，听上去很有道理，实际上呢，这样的设计除了增加基建成本，减少了养殖水面面积，水体的稳定性也变得非常差，效果可想而知。

一个月的澳龙，个头非常大了，有点出乎我的意料。（本文转自【澳洲淡水龙虾吧，作者：耕耘农业科技，图片出处：耕耘渔业】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）