加纳罗非鱼养殖(荷兰泰高：继埃及后，尼日利亚将成为罗非鱼养殖大国)

尼日利亚鱼市（摄影：Dolapo Falola）

作者/ Matt Craze

编译/ 胡路怡

联合国粮农组织（FAO）预计，随着人口和收入的增长，2010至2030年间非洲水产品消费数量将增长30%。为解决优质动物蛋白供给问题，发展水产养殖业是非洲国家不二的选择，而最适合非洲的养殖品种，非罗非鱼莫属。

埃及的罗非鱼产量（约86万吨）位居非洲第一，世界第三，位居中国和印尼之后。五年前，荷兰水产饲料生产商泰高集团（Skretting）看中了非洲水产养殖业的发展潜力，2016年首家位于非洲的饲料厂在埃及建成。当然，非洲水产养殖业的发展空间绝非限制在埃及一个国家，今年开始，泰高集团将业务拓展重心放在了另一个国家——尼日利亚。

尼日利亚拥有1.91亿人口，是非洲人口最多的国家，尼日利亚居民消费的动物蛋白中，一半左右是水产品。泰高集团全球产品经理Arjen Roem告诉UCN，“尼日利亚的潜力绝不亚于埃及。假以时日，这个国家的罗非鱼和鲶鱼产量没有理由不会突破100万吨！”

2018年，尼日利亚进口了价值7亿美元的水产品，大部分为中上层鱼类。过去，这个非洲国家的水产品进口额曾一度超过10亿美元，近几年政府为鼓励水产养殖业的发展，采取多种手段限制进口。2009至2013年间，尼日利亚的罗非鱼产量从1万吨增至2万吨。

Roem认为，尼利日亚的罗非鱼需求量以每年10%速度增长，所有在尼利日亚境内养殖的罗非鱼，最终都会被本地市场消化。

而同属于西非国家的加纳和科特迪瓦，也是水产品消费大国，只不过，他们的消费品仍然以廉价的鲭鱼（竹夹鱼）和沙丁鱼为主。非洲东部国家，如肯尼亚和乌干达，是罗非鱼的重要消费市场，大批罗非鱼从中国进口。肯尼亚也有一些大型罗非鱼养殖公司，但他们面临的技术困境使其养殖成本居高不下，难以同中国产品竞争。

罗非鱼有着广泛的摄食能力，能消化纯植物制成的饲料，这个属性极大地降低了养殖成本。只要水温介于24-32摄氏度，罗非鱼几乎能在任何淡水水体中生存。大多数非洲国家都渴望建立本土的罗非鱼养殖产业，由于缺乏某些生产要素，许多非洲企业家正在排队等待政府的援助。

但无论如何，未来非洲必将成为全球水产养殖业的新兴市场，这个趋势和需求也被多家北欧的大型水产公司所洞悉。

去年，泰高集团收购了合资伙伴公司Durante的股份，将饲料业务扩展到尼日利亚的偏远地区。“只要有大公司介入，尼日利亚的罗非鱼养殖技术就能像埃及一样，迅速发展起来。”Roem说，“去年，我们与埃及主要生产商召开了研讨会，向他们传授鱼苗培育和养殖实战的知识。今年，我们计划在尼日利亚再搞一个类型的活动。”

不过，非洲罗非鱼养殖产业链亦有其难以突破的弊端。即便是埃及这样富裕的非洲国家，冷冻仓储设施依旧不够完善。“缺乏冷库意味着罗非鱼在市场上的流通周期很短，直接影响这个产品在一年中的某些时间点的格。”Roem说。(出处： UCN国际海产资讯）