生物安全篇5饮水系统消毒

很多场在消毒时往往会对看得见的人车物进行消毒，往往忽视了饮水系统的消毒，总感觉水是地下水，应该很干净，应该没有细菌病毒。实际上，我们的饮水系统即使是新安装的一旦使用一段时间后（半年左右），由于水中不可避免存在一定的菌落，随着时间的推移，这些菌落在水管内壁会慢慢生成一层厚厚的生物膜。细菌生物膜是细菌在不利于其生长的环境中通过产生外部多糖被膜多聚物，使细菌相互粘连形成的膜状物。在该形态中细菌稳定于表面的细胞多聚纤维，是一种不可逆的粘附于非生物或生物表面的微生物细胞菌落，包裹于细胞外多聚基质中。一旦出现细菌生物膜，就难以被彻底清洗消毒，传统的消毒剂只能杀灭水中的致病菌，却难以去除水中形成的细菌生物膜。对于致病微生物来说，生物膜是一个非常好的培养基，微生物可以利用它加快生长繁殖，还会在管道内滋生一些藻类、有机物、寄生虫、细菌、病毒。这便造成水质的严重污染，从而引起疾病的发生。

饮水系统是病毒再次感染（尤其是猪繁殖与呼吸综合征（PRRS），猪断奶后多系统衰竭综合征（PMWS）以及消化道紊乱细菌，如结肠小袋纤毛虫的重要来源。（包括非瘟也可以通过饮水系统进行传播），虽然已经使用季铵盐化合物进行消毒，但有机物（如水垢）可以使这些消毒剂失活。幸运的是现在一些产品可以清除管道内的生物膜以及病原微生物。

一、 实际生产中很多场存在饮水系统问题

之前我碰巧遇到两家猪场拆除部分饮水管线，因此停下来好好地看了看废弃管线的内部情况。饮水管线内十分脏，我肯定不会喝用这些管道输送的饮水，相信你也不会！（长满绿苔等赃物）

很多猪场使用的是水塔，我曾专门上去看过几家猪场的水塔，里面脏东西、树枝树叶、死老鼠、死鸟都有，这样的水猪喝了能没有问题吗？

饮水系统脏污的另一个来源来自饮水碗的叶/舌头的底部。我发现，饲养员常常不会用高压水冲洗饮水碗舌头的底部，因为在冲洗时需要将舌头稍微抬高一点才能够做得到。当我用手指检查刚刚完成消毒的保育舍饮水碗的下叶时，经常能发现有污迹斑斑、黏而滑的深色东西。这些污物能够使一种叫结肠小袋纤毛虫的微生物躲藏在里边，据说它虽然还是一种会引发严重疾病的病原体，但可以导致仔猪肚子不舒服和食欲不振。

二、饮水系统消毒检查清单

1、确定使用此款消毒剂的目的是用于饮水消毒，可以清除生物膜。（选择普通消毒剂会导致生产中消毒后猪群表现好一段，过一段又有腹泻等问题发生。）

2、检查是否可以带猪消毒。如果带猪消毒，稀释比例将有不同。

3、确保饮水系统不堵塞。或者是否有饮水器严重漏水。

4、仔细阅读产品说明书。

5、给上水箱终端消毒（舍内没有猪）时，消毒剂的浓度可以比带猪时给饮水线消毒时的浓度大很多。

6、对于终末消毒，要知道每个上水箱容积和与其连接的管道容量。保留（消毒剂溶液）30min，然后排空。与消毒剂制造商销售代表一起检查，因为我知道通常计算出入较大。

7、带猪进行水线消毒时，当然不需要如此高强度的活化阶段。处理的次数取决于猪舍疾病流行水平（稀释比例要求也相同）。征求兽医或制造商的意见。

8、带猪进行饮水系统消毒时，要知道每只水箱的容积，为慎重起见可用稀释试纸再检查（浓度）。

9、日常的饮水处理可以根据气候条件如在热带地区，猪舍饮水系统可能需要更频繁的消毒，尤其是水箱。

10、不要把饮水消毒剂与饮水药品混合使用。

11、给上水箱加盖，防止灰尘、昆虫等。

12、在高压冲洗猪栏时，注意饮水器下方。饮水消毒剂不能充分到达频繁密切接触猪嘴巴的饮水器表面。用手指感觉是否有滑溜/黏液样。

13、选择何时的饮水消毒设备，可以采用普通的水箱，也可以使用专业饮水消毒设备。

三、饮水系统的消毒

之前对客户一直建议要定期对输水线路进行消毒，而这一次的经历确实证实了这么做是多么重要的。幸运的是确实有一些产品可以通过消毒的方式达到此目的。

每当与客户谈到饮水系统消毒时，他们就会提出问题：“我如何测量供水管道中流过的水量，以便实现制造商建议的正确稀释比例？”

国外专家喜爱迪以升为计算单位提出了下列公式：

r(cm)×r(cm)×3.14×L(m)÷10

r=半径（cm）

L=长度（m）

管道通常用直径描述，如：

直径2.54cm的管道（半径1.27cm，半径是直径的一半）和100m的长度，这将是：

1.27×1.27×3.14×100÷10=50.65L，或0.5L/m

注：任何上水箱的容积需要加到这个管道容积上。

1、建议对消毒处理的水，停留4-6小时后再使用，并确保清除出每一只饮水碗或水槽中的深褐色残留物。

2、新型的氧化电位水消毒技术和相关系统设备正可以保证我们的饮用水系统达到免受细菌污染的目标。

3、有机酸消毒可以对防控非瘟病毒有一定作用，注意只能使用有机酸，防止掺入无机酸。

小结

饮水系统也是病原传播的一个重要源头，在一些时间长的老场因为水质引发的问题更加明显。但饮水系统的问题和潜在后果通常被猪场所忽视。而一旦对饮水系统进行彻底的消毒并长期保持，会对猪群健康管理有意想不到的好处。

当下非洲猪瘟肆虐，有机酸消毒作为一个热词，引发大家对饮水系统卫生的关注。实际上饮水系统的卫生管理需要纳入到日常管理中。即支撑非瘟防控，更有利于整体生物安全体系建设。

下一章，我们将分享空气熏蒸消毒。