浠水蛋鸡养殖(浠水蛋鸡产业蹚出“四化”发展“绿道”)

浠水县是全省蛋鸡养殖大县，蛋鸡常年存笼1500万只，年产鲜蛋26万吨。近年来，浠水县蛋鸡养殖向集约化、标准化、生态化、规模化转型发展，蛋鸡养殖规模化、标准化比重达90%以上，鸡粪资源化利用率达95%以上，走出了一条绿色发展的蛋鸡产业提升之路。

记者来到浠水县晨科农牧养殖基地，只见一栋栋蛋鸡笼舍鳞次栉比，鸡舍内层叠式的饲养鸡栏层层叠叠一字排开，刚下的鸡蛋随着履带流水线缓缓进入加工包装车间……

湖北晨科农牧集团董事长戴小方告诉记者，通过技术更新，晨科农牧已将单栋鸡舍的存栏数提升到15万只。

晨科农牧是浠水本土企业，从饲料加工起步，逐渐进入蛋鸡产业链。现已拥有6家自营饲料厂，年产量达到45万吨。公司的蛋鸡数量也在短短6年内从50万只发展到300万只，居全省第一。董事长戴小方将公司之所以能快速成长为国家级龙头企业的原因，归就于浠水县蛋鸡产业的规模化发展之举。

“最开始大家用的是竹子、木头做的笼子养鸡，用罐头皮当饮水器皿，挂在鸡笼上。”戴小方告诉记者，浠水是农业大县，在改革开放初期，开始逐步恢复蛋鸡养殖，当时大都为零散养殖，模式简陋粗放。

2007年，随着“153”养殖技术的推广，浠水蛋鸡产业飞速发展。到2013年的时候，年存栏数冲破3000万只，鸡场超过5000家。然而，粗放养殖、规模零散、技术支撑不够，导致鸡蛋品质下降，市场价格不高，难以形成规模化产业链。同时蛋鸡的养殖管理不规范，换来160万吨鸡粪围城，带来严重污染。

面对产业发展的瓶颈，浠水县在2014年启动了畜禽养殖污染专项整治工作，严格划定禁养区、限养区和适养区，全面推广更先进、更环保的层叠式标准化“124”养殖模式，引导蛋鸡养殖集约化、标准化、生态化、规模化转型发展，迈上蛋鸡产业绿色发展的提升之路。

记者走进湖北山蛋蛋生态农业有限公司养殖基地监控室，监视屏上每一栋鸡舍的情况都一清二楚。总经理张学兵告诉记者：“现在采用层叠式标准化“124”养殖模式后最明显的变化就是养殖规模不一样了，以前散户很多，几千、1万只，现在基本上都是两万只以上的，还有很多像我这样规模的厂，30万、40万、60万只，规模变得越来越大。”

经过整治，浠水全县鸡场由5000家锐减到689家，年存栏量稳定在1500万只，规模化养殖比重达到99.4%，居全省第一，全国前列。

“规模化养殖提高了土地利用率，降低了人工与管理成本。”湖北晨科农牧集团董事长戴小方告诉记者：“现在新型养殖模式占地少，原来养1万只的面积，现在可以养12万。管理成本也是大幅下降，一个员工原来管1万只，现在一个员工能管10几万只。”

标准化、规模化养殖也助推了浠水县蛋鸡养殖产业生态化转型。记者在湖北晨科农牧集团养殖基地看到，养殖蛋鸡产生的鸡粪通过传送带及时收集，经过两到三天的吹干处理后，再运送到有机肥厂发酵生产成为有机肥料。如今，浠水县规模养殖场粪污处理设施安装率已达到100%，鸡粪资源化利用率达到95%以上，经过生态处理的鸡粪成为畅销市场的有机肥。

浠水县畜牧兽医发展中心副主任毕峰告诉记者，目前，浠水县已形成贯穿育雏、养殖、饲料、兽药、加工以及粪污利用的全产业链，年产值有望突破100亿元。

今年，浠水县又明确将蛋鸡产业作为农业“一县一业”的主导产业来打造，进一步促进浠水禽蛋产业高质量发展，推动乡村振兴。