黑羽乌骨鸡养殖基地(安徽太和双浮镇：养殖乌骨鸡 致富有“钱”景)

作者：赵名威 谢苏萍

和乌骨鸡“打交道”已有20多年，在66岁的李效云看来，这门生意越做越有奔头。

寒冬时节，记者走进安徽省阜阳市太和县双浮镇张李村。在村民李效云家的养殖场里，一只只体肥毛亮的黑羽乌骨鸡正叽叽喳喳地叫着。李效云手脚麻利，从塑料盆里抓出一把玉米粒，用力一撒，乌骨鸡便欢快地奔跑觅食。

“‘冬天喝汤，手脚不凉’，现在正是喝乌鸡汤的好时候。”李效云笑着说。这几天，虽然天气冷了，但他的心里热乎乎的，不少人打来电话订购乌骨鸡，一天能卖出十多只。“不仅有本地的，还有合肥、南京的订单，都是我的老主顾。”

2000年初，李效云在同乡好友的推荐下，开始尝试养殖乌骨鸡。“一开始从外地买了100多只鸡苗，想先养着试试，没想到效益还不错。”李效云说。他将自家闲置的院子改造成标准化鸡舍，又在房前屋后的树林里搭建起鸡圈，对乌骨鸡进行林下散养。只用了一年多的时间，李效云的养殖场便小有规模，回了本，开始盈利。

20多年来，李效云一直守着自己的养鸡场，每天起早贪黑，备料、喂食、打扫鸡圈，乐此不疲。为了能把乌骨鸡养好，他曾多次前往外地“取经”，不断改良饲料配方和饲养方式，监测鸡舍温度、湿度，提升成活率。“乌骨鸡本身抗病率比较强，只要空气流通、阳光充足，鸡肉的品质就有保证。”李效云说。

“别看乌骨鸡小，浑身都是宝。”在养鸡场的仓库里，李效云拿起一枚鸡蛋，向记者介绍。“乌骨鸡产的蛋呈天然青绿色，富含锌、碘、硒等多种微量元素，有机钙含量比普通鸡蛋高，胆固醇比普通鸡蛋少。”李效云说，“一个鸡蛋在市场上能卖到1.5元，一只乌骨鸡能卖到100元左右，且供不应求。”目前，他饲养了约500只乌骨鸡，按照当下的市场行情，2023年养鸡场的总收入能超30万元。

虽然已年近七旬，但李效云一直闲不住，作为村里的养鸡“土专家”，致富后，李效云便将自己多年的养殖经验传授给当地村民，带动20多户村民在自家庭院里发展养殖，均取得不错收益。“明年，我准备成立专业合作社，为农户提供统一鸡苗、统一服务、统一销售，做大做强乌骨鸡产业，带动更多人增收致富。”李效云的笑容里信心满满。

来源：阜阳日报