如皋水产养殖(江苏如皋万富社区：特色水产养殖铺就增收致富路)

百亩鱼塘在阳光映射下，波光粼粼，鱼塘内鱼儿不时跃出水面，这是记者6月28日在江苏省如皋市东陈镇万富社区富明水产养殖家庭农场看到的生动场景。

2007年，万富社区依托丰富的水资源，通过国家资金补贴，鼓励群众发展起淡水鱼养殖。顾春明是从2011年起开始养殖淡水鱼的，目前有100多亩鱼塘，年利润达100多万。通过养殖和经营，他的生活发生了大变样。

记者了解到，顾春明养殖的淡水鱼以鮰鱼为主。鮰鱼又名长吻鮠、江团。民间有“不食江团，不知鱼味”之说，特别是鮰鱼的鳔十分肥厚，干制成“鱼肚”是享誉中外的珍肴。鮰鱼肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，被誉为淡水食用鱼中的上品。目前，他养殖的鮰鱼大部分销往上海、苏州、常州等地，年销售量可达16万斤。

万富社区相关负责人介绍，2012年，社区成立了芦根香农民专业合作社，每年不定期邀请专家来为万富社区淡水鱼养殖户进行技术服务与指导。2017年，富明水产养殖家庭农场开始实施工厂化高密度循环流水养殖，产量是过去养殖技术的10多倍。

“我们将继续扩大鮰鱼养殖规模，让群众的收入越来越好。”万富社区相关负责人说。