商品鸡养殖技术(散养土鸡这样“硬卖”,才会越养越顺)
我是一个散养土鸡养殖户,从事土鸡养殖已经有六年了。关于卖鸡,我也有很多感受,但直到昨天遇到了一个比我更“老道”的土鸡养殖户老李,和他畅聊一番后,我才真正理解了好的土鸡销售的“真理”。
不久前,我写了一篇分享了我养殖土鸡六年的整体感受,其中说到我用玉米喂八个月的阉鸡,卖20块钱一斤,结果遭到了很多网友吐槽。说八个月的阉鸡不可能卖到二十块,有人甚至还说这样的价格是在“抢劫”,还有的人说八个月的阉鸡他只要13块一斤就可以买到等等。
看到这样的评论我觉得很委屈。首先我说的确实是实话,我养的鸡一直都卖二十块一斤。六个月刚下蛋的小母鸡也是20一斤,八个月的阉鸡也是20一斤。我觉得农村散养,喂玉米的鸡这个价格也不算贵得离谱。
其次,我觉得我喂玉米,自然放养八个月的鸡被拿去和市场上的饲料鸡相提并论很不公平。我相信十几块钱确实可以买到八个月的阉鸡,但那肯定不是纯玉米鸡。
其实不只是这次,养鸡六年来我一直被这样的问题困扰着,让我内心很挣扎。我们认认真真去养,想尽可能向消费者提供更好的土鸡,结果可能会遭到各种冷嘲热讽。养时间短点,有人就会说太嫩不好吃,养时间长了,也有人说太硬不好吃。卖贵点又会被说太贵,卖便宜了又说我们的是饲料鸡。
之前,遇到客户的各种挑剔,我只能耐心地去解释,因为我总想着讨好所有客户,不敢得罪一个客户,哪怕真的遇到一些鸡蛋里挑骨头的客户,自己内心真的不想把鸡卖给他,但还是得客客气气地讨好他。不过,自从昨天和老李聊了之后,我才真正认识到了土鸡销售的真谛。
昨天,我到老李的养殖场的时候,他从专业禽苗供应平台一品苗微信公众号进的鸡苗也刚刚送到鸡场。我问他现在行情这么不稳定,现在进苗会不会风险太大,他乐呵呵地和我说起了他的看法。
老李说,对他来讲,行情波动对他没有太大的影响,因为他已经有一群固定的老客户,不管行情怎么走,这群忠实的客户都会来跟他买鸡,而且价格也不会降,因为他们已经认可了他的鸡的品质了。
老李接着说,真正好的鸡,都会得到一群忠实客户的认可的。至于那些不认可你的客户,也不必去解释太多,越解释他们越会觉得你在欺骗他们,所以让他们去好了。“好的土鸡只卖給对的人。”这是老李最后留给我的话。
所以,作为土鸡养殖户,如果你对自己的鸡品质有信心,那就骄傲地拿出去卖,不用去在意那些挑三拣四的人的说法,也不用唯唯诺诺地去讨好那些不认可你土鸡的人,用心服务好那些认可你产品的客户就够了,因为只有这些客户才能为你提供长期的利润。有了这样一群忠实的客户群体,你的养殖才可能越来越顺。
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