生财有道养殖野猪视频(一道蛋白质含量极高的美味—野猪肉，岂止于好吃)

小时候看电影，里面的人走在深山里，突然被几头吃人的野猪包围，人慌神了拼命向前跑，野猪在后面奋力追赶，电影外的我们感觉特刺激，特激动。电影里的会吃人的野猪，如今渐渐走进了千家万户的餐桌上，成为一道蛋白质含量极高的美味—野猪肉。

野猪肉

野猪肉瘦肉率高，而且肉质脆嫩鲜美，还含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量极高。与家猪相比，蛋白质含量高，以粗蛋白为主，热量高，脂肪含量低，特别是野猪肉以瘦肉为主，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种微量元素和氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于家猪的2.5倍，符合现代食品营养的需要。

野猪肉

现在野猪都成了保护对象不能随便猎取，所以越来越来少见。但生财有道的人士还是饲养出了家养的野猪，这种猪经过改良，肉质上就变得更细腻些，而比起现在圈养的吃饲料长大的家猪来说，野猪肉更香而且更瘦，尽可放心吃，绝对不是保护动物哈。

野猪肉

野猪肉嚼劲十足，口感好，而且味道鲜香，比一般的猪肉味道更好，而且营养丰富，脂肪含量低。在制作野猪肉菜肴的时候，如果觉得野猪肉腥味很重，可以买点熏制过的野猪肉，味道一样的清香。

野猪肉

主料：野猪肉200g

辅料：姜10g、花椒5g、干辣椒10g、料酒20ml、香葱20g蒜10g

做法：

1.野猪肉提前一晚上用清水泡出多余的盐份

2.所以原材料切好备用

3.热油炸香花椒粒后滤出

4.下姜蒜末炒香

5.下野猪肉炒

6.加入少许料酒

7.加入干辣椒

8.加入香葱段

9.翻炒均匀即可出锅

小贴士

1、这种袋装野猪肉是腌制好的煮熟的半成品，盐份较重，吃之前必须要泡，而且整个炒制过程不用再加盐

2、这种野猪肉也是熏过的所以特别香，不用放太多的调料就行