养殖业可行性(论养殖大环境下生物饲料养猪的可行性)

在前文一篇文章中《养殖大环境下养猪户正面临诸多困难》中，我们提到养猪业正遭遇新的挑战，饲养成本不断升高，抗生素滥用问题。除了一个以上两个问题外，还有个问题对我们当前养殖户影响巨大，那就是疾病问题。

随着养猪业的发展，疫情问题层出不穷，猪病越来越多，越来越复杂，也越来越难控制。2006年的无名高热让很多养殖户折戟沉沙，而现如今非洲猪瘟又在猖獗，一次次的疫情都是对我们养猪业的大考，而每次都让养殖户铩羽而归，损失惨重。

疫情防控问题已经是阻碍养猪业发展的主要矛盾之一，可以这样说一个养殖户要想养猪赚钱，要做好的第一点就是做好猪场疫情防控工作，也就是生物安全防控方面。而目前的现状是很多养猪户对疫情防控知识欠缺，未来养猪业的发展还需要很远的路要走。

养猪业现阶段主要的困境饲养成本高、过度依赖抗生素，以及疫情多发，那有什么办法可以改善这一困境呢？

其实也是有办法的，近几年一直被大家提及的生物发酵饲料养猪，如果加以有效利用是可以解决养殖户当前的燃眉之急的。

什么是生物发酵饲料，就是饲料原料在特定的条件下（例如：密闭、适当温度下）加入特定的微生物菌种分解发酵形成乳酸、甲酸等丰富的营养成分 。

生物发酵饲料的使用可减少饲粮供应短缺问题

我国是养殖业大国，每年要消耗大量的饲料，2017年我国饲料生产量达1.869亿吨，其中豆粕年用量在6000万吨以上，并且产量每年都在递增，饲料资源短缺问题日益凸显，尤其是豆粕、鱼粉类蛋白质饲料原料供应紧张。鉴于饲料原料供应受限，价格一直居高不下，随着我国养殖业对饲料需求的不断增长，饲料原料价格还在不断攀升。

生物发酵饲料原料来源广泛，例如：酒糟、青贮饲料、秸秆、木薯渣、动物下脚料、棉菜茶粽饼粕、米糠、食品厂副产品等，都可以作为生物发酵饲料原料，这就大大降低了饲料成本。这些饲料原料通过与菌液、酶制剂混合后发酵后可以产生包括蛋白质等多种丰富的营养物质，从而可以减少对豆粕的依赖。

另外生物发酵饲料还有个优势，豆粕中存在一些抗营养因子会阻碍营养物质的吸收，从而造成营养的浪费。而生物发酵饲料在制作过程中通过酶解法会降解这些抗营养因子，能有效提高饲料的消化吸收率。

生物发酵饲料的使用可以减少猪场疫情发病率

有关实验数据显示饲喂生物发酵饲料的猪群与没有饲喂生物饲料的猪群相比， 血清总蛋白、白蛋白、免疫球蛋白浓度显著提高，而这些是佐证猪群机体免疫能力的重要指标。

生物发酵饲料在猪体内代谢会产生多种丰富营养物质，这些营养物质中还包括有蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶、植酸酶等，这些物质能给猪提供完善的营养因子，猪群获取的营养充足，长势好，同时抗病能力也强，

生物发酵饲料中含有多种有益菌，这些有益菌在进入猪肠道内，通过优先占位的方式来抑制肠道内有害菌的繁殖来达到平衡肠道内环境的目的，改善了猪肠胃内的微生物环境，从而有效提高猪群的免疫能力，减少了猪场疫情发病率。

生物发酵饲料的使用可以减少对抗生素的依赖

我国畜牧业每年消耗抗生素量为8.74万吨左右，占全世界畜牧业抗生素使用量的30%。大家可能对这个数字没有什么概念，它比我国人抗生素使用量还高，足以看出抗生素在我国畜牧业使用量的庞大基数。

在畜牧业生产中长期滥用抗生素会造成严重影响，不仅引起肉品中抗生素残留超标、耐药性问题，而且未分解完全的抗生素随粪便排放到外界会污染水体和土壤，破坏自然界生态系统的平衡，危及人们饮用水的安全。

我们知道抗生素使用在畜牧业中主要作用为防病、治病、促生长，而生物发酵饲料因此特异性，能有效减少畜禽养殖对抗生素的依赖。上文提到猪饲喂生物发酵饲料能有效提高猪群的免疫能力，在防治猪病方面可以减少对抗生素的使用量；同时因此丰富的营养在促进生长方面也有很大的优势。

综上生物发酵饲料在养殖方面有很多优势，我们需要学会利用它来造福养殖业。

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