湘西黄牛养殖技术(麻阳张绍元：湘西黄牛养得欢)

黄牛。

农户分红。

红网时刻3月17日讯（通讯员 张杰）在麻阳苗族自治县锦和镇楠村，张绍元的名气越来越大，这倒不是因为他曾在长沙市开了一家工厂，而是5年多来，他利用当地丰富的山坡资源，大力发展湘西黄牛，如今，变成了麻阳苗乡知名的养牛大户。

阳春三月，青青的锦江河畔，麻阳犇旺生态科技养殖有限公司的多位员工放养着60多头黄牛，成群的黄牛慢慢地啃食着绿草，构成了一幅春意盎然的牧牛图。

“我老爸年纪大了，80多岁了，没有人照顾，我回来，一是为了照顾老父亲，二也是想给乡亲们脱贫致富贡献一点力量。”张绍元于2015年回乡创业，创业前，他曾在长沙开了一家金属加工厂，一年收入也有70万-80万，后来想到父亲年纪大了，就有了回到麻阳干一把的想法。

“我们的湘西黄牛在冬季，主要是以秸秆、甘蔗尾梢、甘蔗渣为主，精料补以玉米，所有的牛不添加一点饲料，全部是以草料为主，发展方向是安全食品。”回乡之前的三年里，他到省农科院进行肉牛养殖学习并关注养牛行情，回乡后，张绍元投入了70多万元进行养殖场与道路等基础设施建设，注册成立了麻阳犇旺生态科技养殖有限公司。他租地种起了皇竹草、黑麦草等优质牧草，并对发展湘西黄牛情有独钟。张绍元说：“湘西黄牛优势很明显，吃草增膘快，生崽不会难产，不需要人护理、助产。”

两年来，张绍元还引进优质种牛，与湘西黄牛进行杂交，进行品种改良，如今，改良后的黄牛达到长得快、适应性强、肉质好等目标，这三年来，他每年要养殖100多头肉牛，出售黄牛60多头，长株潭一带的客户评价极高：“你那湘西黄牛的肉质，就是最原始的牛肉味道，肉香、细腻、口感好。”

再过几天，张绍元又将买来40多头黄牛，今年，他希望能把黄牛发展到200多头牛。在如今楠村山坡间，处处可以见到张绍元的牛群，通过规模发展，他养殖场共吸纳了该村217户入股，仅去年一年，就给农户分红了5万元。