土鸡与普通鸡的区别_库百科土鸡养殖

众所周知，土鸡作为散养鸡，接受的食物和营养都是纯天然的，而家鸡一般会选择用人工饲料来进行喂养。那么，土鸡与普通鸡的区别？怎么分辨是不是土鸡呢？

土鸡和普通鸡的区别

1、看嘴巴，肉鸡的嘴巴和土鸡的嘴巴是完全不同的，土鸡的嘴是鹰嘴那样形状的，而肉鸡一般出生后嘴就会被切平，这样更有利于它们进食粉状的饲料。

2、土鸡的体型是没肉鸡那么大的，这个大家养鸡的心里都有个数土鸡只有多大，这里就不详细说了。

3、肉鸡的性别难以分辨，就比如说母肉鸡的鸡冠比较大，而土鸡的鸡冠就比较小巧，看起来很紧实的一长条。

4、土鸡的爪子偏干瘦，而且很硬，肉鸡的爪子就很有弹性很厚实，因为它活动的少。

5、被拔毛后的肉鸡皮是很白的，一看就知道打了激素，而且油多肉肥，骨头很软，吃起来和土鸡完全不是一个口感。

饲料鸡由于属于快速成型，喂养时间较短，其脚部较为娇嫩。饲料鸡皮厚，松弛，毛孔较粗，皮肤光洁度较差，颜色也偏白。仿土鸡的皮肤也比较薄，毛孔较细，但是不如土鸡。饲料鸡一般处于成长期时即上市出售了，肌肉纤维较粗，肥厚不结实。煲汤后鸡骨多软骨，没有鲜味，鸡汤较浊。

土鸡含有丰富的氨基酸和胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是滋补的佳品。用土鸡炖汤可以促进身体的恢复，经常食用可以增强体质，提高免疫力。

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