鹿养殖一头多少钱一斤(河南鲁山：梅花鹿特色养殖富农兴业)

顶端新闻记者 孙超 通讯员 王永安 陈鹏旭

“您好，鹿肉是我们店的主打产品，一斤鹿肉128元，一碗鹿肉冲汤20元。”近日，在鲁山县望城路一处饭店，前来品尝鹿肉的客人络绎不绝，店老板张向前正忙着招呼客人。

张向前店里的鹿肉来自他的养鹿基地。基地位于鲁山县辛集乡徐营村，占地40余亩，存栏梅花鹿100余头。“一头成年公鹿一年可采2次鹿茸，重量在5斤左右，能卖6000多元，肉能卖1万多元。”张向前说，除此之外，他的基地还出售3个月大的“萌宠鹿”，一年能卖30多头。通过养鹿，张向前每年收入60多万元。

比起张向前的养鹿基地，位于该县团城乡的应山鹿场规模更大。这处鹿场由鲁山县清水河农林牧有限公司投资兴建，占用林地约600亩，梅花鹿存栏300余头。

据应山鹿场负责人李学军介绍，鹿场不仅出售鹿肉、鹿血、鹿茸、鹿筋和“萌宠鹿”，还与某研究所合作研发生产高附加值的鹿茸酒、鹿血酒、鹿角粉、鹿心粉、鹿胎粉，年创收入1000万元。目前，鹿场不仅吸纳20余名当地村民务工，每年还为寺沟村、应山村增加集体经济收入20余万元。

在鲁山县清水河农林牧有限公司的影响带动下，当地越来越多的群众加入养鹿大军中来。熊背乡葛庄村青年王松峰2021年返乡创业，建起一个养鹿基地，现存栏梅花鹿110余头。背孜乡柳树岭村青年李国太分别在家乡和妻子的老家汝州市杨楼镇任沟村建起梅花鹿养殖基地，现存栏梅花鹿100余头。

位于该县尧山镇的天龙池景区引进数十头“萌宠鹿”，打造“龙池鹿岛”景观，为秀美的山水景观平添了几分灵气。该项目推出后，很快成了“网红”，吸引很多游客前来与“萌宠鹿”打卡互动。

如今，鲁山县下汤镇乱石盘村、赵村镇国贝石村都在规划引进林下养鹿项目，不少养殖基地还从吉林省引进种鹿，合作开发新产品，延长产业链，为推动乡村产业振兴注入新活力。目前，全县梅花鹿养殖量已达2000余头，梅花鹿成了当地农民名副其实的“致富鹿”和乡村产业发展的“特色鹿”。