养殖山鸡的市场前景分析(野鸡，价格一直在上涨，养殖少，今年养殖不愁销路)

人们对于寻奇猎艳的爱好一直都是有增无减的，经济条件的改善，给人们的餐桌和肚皮带来了更加丰富的食物来源。野鸡作为野味之王，它的滋味和口感自然是人们想要尝试和体验的。与此同时，野鸡也是受国家保护的珍禽，是严禁猎杀和贩卖的。所以，野鸡养殖业也就应运而生了。

养野鸡赚钱吗？

野鸡，又名雉鸡、山鸡，极为漂亮，是凤凰的原型，最大特点就是：好看、好吃。野鸡不仅是世界公认的山珍野味，具有极高的经济价值，被誉为“野味之王”、“动物人参”。近年来，随着人们生活水平的提高，野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是，野生野鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营，加之自然界存量极少，因此人工养殖野鸡商机无限。

野鸡养殖成本投入

按照饲养300只野鸡计算。

固定资产：建鸡舍及设备6500元。

鸡苗费用：每只鸡苗进价为5元，300只总共1500元。

饲料费用：每只鸡的饲料成本为最高14元。

野鸡养殖利润分析

以引进300只小野苗为例，公母比例5：1。

每只母鸡年产蛋按90枚计算(实际产蛋量要高得多)，50只母鸡年产蛋4500枚。

种蛋合格率按95%计算，受精率、孵化率、成活率均按80%计算，则年产野鸡为4500×90%=4000个蛋×80%=3200个种蛋×0.8=2500只小鸡×80%=2000只。

饲养3个多月商品鸡可达1.5千克，目前售价40～60元/只，即使按土鸡价卖，也可卖34元。

按30元一只算，一年毛收入：2000只×30元/只=6万元。

将野鸡制作成标本，一个野鸡标本可以卖到200～300元，其利润惊人。

野鸡养殖前景

1、野鸡的食用价值

野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。野鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送野鸡的热潮。

2、野鸡的药用价值

《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。

3、野鸡的观赏价值

野鸡是凤凰的原型，节日送野鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。

综上所述，野鸡在市场上一定是很受欢迎的，野鸡的养殖做得好还是有利可图的。但是做养殖不仅要看到市场需求，还要能够打开销路，创建自己的品牌。

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