湖南宁乡养殖(宁乡憨萌土花猪，“舞活”乡村振兴)

来源：【湖南日报】

三湘都市报·新湖南客户端12月30日讯（文/视频 全媒体记者 王智芳）标准化养殖场、直播销售花猪肉、研发不同花猪肉菜品、年出栏500头的养殖户达33户，农民“组团”增收……12月28日，“宁声”大型全媒体集中采访活动走进流沙河镇，近距离感受该镇通过花猪快速破圈，“舞活”乡村振兴。

憨萌花猪带动农民就业增收

“今天又订出去5头，宰杀完分装打包好就要给人家发快递。”流沙河镇草冲村的花猪养殖户贺桂香向记者介绍，她家的猪场不仅建有四级化粪池，还有生态保护实时监测系统，进入猪场要穿过3道门，这相比传统养猪场有了天壤之别。

“我们采用的是传统熟食喂养，你看这锅里煮的，菜园子里有么子就喂么子，红薯、南瓜、萝卜，不掺半点假。”贺桂香采用原始方法喂养土花猪，也因此她家的土花猪远近闻名。“我家这样喂出来的花猪细嫩、喷香，硬是不一样。”贺桂香说道：“去年出栏400多头，今年预计有700多头，到了年底，每天都在忙着宰杀、送货，一头花猪能挣5、6百元。”

目前，贺桂香的公司有员工20余人，其中当地农民就有12名。同时，公司与流沙河镇510多户农户达成了稳定的生猪养殖收购协议，并承诺收购价格不低于同期市场价格。

据了解，宁乡市流沙河镇宁乡花猪原生态养殖协会已吸纳86名会员，其中年出栏500头以上的规模养殖户33户。“我们是土花猪的核心保护区，为了保护好品牌，一定严格按照协会要求，原品种、喂熟食、10个月。”宁乡花猪原生态养殖协会会长周国民介绍，目前存栏的2.3万头会在年前销售完成。

食花猪、识花猪，宁乡花猪实力“圈粉”

为了让花猪快速破圈，流沙河镇人民政府通过吸纳社会资本与村集体经济入股的方式，建成占地100多亩的鸿富花猪文化展销中心花猪小镇，一个集花猪主题农庄、文化展厅、特色农产品展销中心为一体的乡村产业综合体。

花猪小镇分设花猪小镇农庄、花猪主题文化展厅和文化广场、特色农产品展销中心、花猪养殖专业合作社、花猪小镇电商五大板块。其中花猪小镇农庄分设千年花猪美食体验区、千年米酒体验区、千年砂锅体验区、千年花鼓戏体验区等；花猪主题文化展厅和文化广场则以“千年御膳宁乡花猪”为主题，采用幻影成像、交互体验、场景还原、动态演绎等现代声光电技术手段，全面诠释“花猪之乡”文化精髓。吸引了不少食客来此品尝花猪美食、了解花猪文化。

近年来，流沙河镇坚持党建引领乡村振兴，持续做强流沙河花猪品牌，以“花猪+”产业链为方向，建立“公司+合作社+农户”产业运营模式，全年预计出栏花猪达14.2万头，产值超8亿元。

流沙河镇党委书记李纯表示，未来，花猪小镇将以振兴乡村为使命，力争探索出一条扎根本乡本土、融合文化旅游等产业、放眼全国统一大市场的可持续发展之路，助力流沙河镇早日实现产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的美好图景，为宁乡乡村振兴贡献力量。

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