海边养殖业的远程监控(农业部首批河鲀鱼源养殖基地——广东金洋水产养殖有限公司)

广东金洋水产养殖有限公司（以下简称“金洋公司”）成立于2008年，是由国企投资公司、香港、大陆多家上市公司共同投资成立的中外合资企业。金洋养殖基地面积2000多亩，现有员工110多人，总投资超亿元，是广东省番禺区现代渔业产业园的实施主体单位之一，是海鸥岛规模最大的高端水产种苗繁育和精品水产养殖示范企业，金洋公司是农业部审核通过的广东第一家河鲀加工企业和河豚鱼源基地、广东河鲀省级良种场，是广东省河鲀产业的创始企业，并参与制定我国《鲜、冻养殖暗纹东方鲀》的团体标准和我国河豚养殖的法律条文修订，为我国河鲀产业健康发展起着极大作用。

金洋的创始人潘淦可以称得上广州水产行业的领头人。金洋是海鸥岛规模最大的高端水产种苗繁育和精品水产养殖示范企业，在水产养殖、种质选育、种苗生产及装备农业、品牌农业等方面起着重要典范作用，引领行业和产业的发展。公司致力于生产一尾有健康美味标志的身份证鱼，以公司核心战略产品笋壳鱼、河豚、金鲷、罗氏沼虾、蛙等为主要产品，以水产种苗为龙头，带动风味饲料、水产养殖、水产加工、供应链、资金互助、全产业链+金融经济生态圈的发展，搭建起“公司+家庭农场+职业农民”共盈保盈6合1公共养殖服务平台，实践水产养殖无药残生态健康生产的理论，为探索中国粮食支撑体系建设作贡献。

▲ 广东金洋公司总部效果图

▲ 广东金洋公司正门口

▲ 检测检验实验室

创始人坚定“三为主义”养鱼

中国工程院院士林浩然为广东金洋水产养殖有限公司题词：“科学生态养鱼，为国为民为己”。这正是创始人潘淦在企业中提出的“三为主义”。

潘淦是一位渔民的孩子，1966年出生在广东吴川海边的渔村海沙坡。他是华南师范大学的鱼类学硕士毕业，后一直在水产行业就职。他在广东创建了河豚产业和笋壳鱼产业。2007年底，他受邀到广州番禺海鸥岛创建广东省金洋水产养殖有限公司，专业从事名优水产种苗、养殖生产、加工全产业链的经营。

在他长达30年农村养鱼事业的探索中，他制定了金洋水产的发展战策，坚持做好二件事：一为解决和摸索中国农业健康的耕作问题，提出了一尾健康鱼的养殖方式。二为解决和摸索中国农民的出路问题，提出了“公司+农户”共盈保盈公共养殖平台。

▲ 鲃鱼种苗繁育车间

▲ 广东金洋公司总部

▲ 智能型自动化多功能水产繁育车间

30年飞跃 造就“金洋”

金洋公司的历史渊源可以追溯到二十世纪九十年代，前身是广东省淡水养殖第三良种场，创建于1982年，由中国水产总公司和广东京粤水产总公司投资创建，拥有雄厚的人力资源和技术实力。2007年，创始人潘淦来到了番禺，组织国企投资公司与香港、大陆多家上市公司共同投资创建中外合资企业，2008年在广州市番禺区石楼镇海鸥岛成立了广东金洋水产养殖有限公司。

目前，金洋养殖基地面积2000多亩，总投资超亿元。拥有智能型自动化多功能水产繁育车间9000平方米、标准化水产繁育车间2000平方米、超低温可控水产繁育车间800平方米、自动化控温控光授精车间600平方米、流水孵化车间500平方米，高密度工厂化养殖示范池300平方米、环形育苗池180平方米、多功能水产会议厅300平方米、远程监控水产实验室120平方米、配套水塔及相关净水设备300立方米 、新品种亲本塘及种苗培育塘1000多亩、新品种养殖技术应用及高效益示范塘600多亩等。基地主要产品有河鲀、笋壳鱼、四大家鱼、金鲷、生鱼、脆肉鲩、加州鲈、鲫鱼、叉尾鮰、黄骨鱼、桂花鱼、罗非鱼、泥鳅、鲶鱼、虾、蛙等家庭和酒店常用专用大宗鱼虾蛙类水生动物。

金洋依托华南师范大学生命科学学院和广东省水产健康安全养殖重点实验室为技术支撑，在广东省、广州市、番禺区各级政府和领导的关心和支持下，大力抓基建、抓生产管理、抓品牌建设，探索鱼类健康养殖的生产模式，从亲鱼培育、种苗、饲料、养殖、加工生产、产品检测、物联网监控、产品溯源和线下与线上销售把控，全产业链做好健康美味品牌鱼。

金洋公司以华南师范大学牵头，结合华南农大、中山大学、仲恺农业工程学院、华中农大、上海海大、中国海大、大连海大、厦门海大、湖南师大、中科院水生所等高等学校和科研机构合作，建立科研平台。聘请桂建芳院士为公司首席科学家，林浩然院士、刘少军院士为高级专家、建立一支中国水产高水准的科研团队。先后承担国家、省市各级科研项目20多项，拥有国家发明专利、实用新型专利、外观专利、著作版权30多件，荣誉证书30多项，发表实用性论文30多篇。

金洋创建以来已经取得了飞跃的发展和一系列的成绩，该基地是广东省重点农业龙头企业、省级笋壳鱼水产良种场、省级河豚水产良种场、农业部水产健康养殖示范场、农业部首批河鲀鱼源养殖基地、养殖河鲀加工企业、农业部农村青年致富带头人单位、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地、广东省菜篮子基地、广东省无公害水产品生产基地、广东省院士工作站、广东省博士后创新实践基地、广州市级农业公园、华南师范大学产学研结合示范基地、大学生科研社会实践基地、华南师范大学-广东省水产健康安全养殖重点实验室建设基地、华南农业大学教学实习基地、中山大学产学研结合示范基地、湖南师范大学鱼类育种养殖试验基地等。

▲ 广东金洋生态养殖基地

▲ 养殖基地航拍图

▲ 菜基鱼塘循环生态种养示范基地

河鲀养殖展露头角

多年来的行业积淀，金洋逐渐摸索出一条创新的精品种业发展的道路。2005年金洋转向生产尖塘鳢（俗称笋壳鱼），并靠着笋壳鱼赚到了一笔钱。2013年，金洋通过广东省笋壳鱼水产良种场验收，成为番禺区继农业科学研究所之后的第二家“省级水产良种场”，是全国二家省级笋壳鱼良种场之一，是国内最大的笋壳鱼养殖基地。

▲ 暗纹东方鲀

▲ 养殖基地航拍图

可说起金洋，就不能不提河鲀。该公司于2000年引进河鲀鱼种鱼，开展自主繁育苗种、养殖、加工、流通等业务，随后采用“公司+农户”的经营模式，形成产供销一条龙体系。2016年，我国放开了红鳍东方鲀和暗纹东方鲀两个产毒能力较低品种养殖经营，金洋水产立即组织科技力量探索人工控制养殖环境进一步降低鱼体内的毒素，开展生产档案管理，全程跟踪种源、饲料、水质等指标，拟设立溯源二维码，最大程度保证食品安全问题。20年的坚持，河鲀的市场慢慢打开，目前金洋是广东省河鲀产业的创始企业、广东唯一河豚种苗、养殖、加工合法资质企业，《鲜、冻养殖暗纹东方鲀》等团体标准的主要制定者，不断完善河鲀产业标准体系。所生产的河鲀约占全国市场份额的1/4，并获“省级河鲀水产良种场”、“农业部首批河鲀鱼源养殖基地”等称号。

广东市场少见河鲀鱼的踪迹。金洋专注于将河豚文化普及到全国，他们采取了走精品水产路线的营销策略。2020年1月份，金洋成功取得河鲀鱼加工牌照，并在番禺区海鸥岛建设加工厂，推出“撕腊鱼干”等河鲀膨化食品和速食产品。

2020年，广州市番禺区名优现代渔业产业园获批建设。金洋作为该产业园的实施主体之一，将借此发展东风，谋准名优种苗繁育、精品水产养殖、风味饲料生产、水产品精细加工、水产品牌市场、“互联网+渔业”一体化的全产业链体系，实现产业兴旺、农民富裕、乡村美丽的伟大梦想。

来源：海洋与渔业

记者：廖静