漳州鱼养殖(（乡村行·看振兴）福建东山：“娇气”蓝子鱼成“致富密码”)

中新网福建东山3月21日电 (朱春燕 林翰玲 谢丽丽)“饿了就会转圈圈，冷不得热不得。”在福建省漳州市东山县岐下村海域，养殖着一种十分“娇气”的鱼，名叫蓝子鱼。养殖户陈银聪介绍，蓝子鱼养殖周期短，且肉质鲜嫩，风味独特，在海鲜市场很受欢迎。

在岐下村海域蓝子鱼养殖网箱里，蓝子鱼成群结队地在网箱里绕着中心点转圈，这是蓝子鱼在释放它的“饥饿信号”。

养殖户展示蓝子鱼。东山县融媒体中心供图

“鱼饿了就会开始环游，它运动量大也很能吃，一天要投喂六七顿。”陈银聪说。养殖蓝子鱼就像照顾月子内的宝宝，喂养也要间隔时间，需要根据天气和潮汐来决定喂养的时间和投食量。

蓝子鱼嘴小，体扁，背上长有有毒的刺，生活在暖水流海域，因此在养殖温度上更显它的“娇气”。不能太冷或者太热，水温出现变化就要开始调整鱼的进食量，不然容易导致鱼大面积的皮肤病，影响成活率。

饿了转圈的蓝子鱼。东山县融媒体中心供图

蓝子鱼在伙食上倒不挑食，以吃海藻、浮游生物和加工生产的配制的专用饲料为主，长膘速度快。“早批每年都是清明后开始下苗，国庆就能出售，规格鱼一条一两多。”陈银聪说。

蓝子鱼蛋白质含量比较高，鱼肉无肌间刺，肉质紧实，深受消费者青睐。陈银聪高兴地说：“现在价格还可以，一斤二十五六元左右，销量也不错，主要销往广东市场。”(完)

（中国新闻网）