黄颡鱼工厂化养殖技术(认准了，走到黑她40岁创业养黄颡鱼，经历重重困难后终获成功)

作者：中国水产养殖网 郑绮

她叫张玉华，我们都亲切的喊她张姐。90年工厂倒闭的时候就下了岗，干过服务员、也做过保险、做过私营企业、在超市商场也做过营业员，05年去白马做服装箱包生意直到12年。当时是她姐夫在合肥市庐阳区三十岗乡汪堰村07年就在从事渔业养殖，但苦于没有得力的帮手一直没有发展起来，见张姐一个人在外做生意，面临同样的问题，那两年服装生意也不太好做，不如出来帮他一起搞鱼塘。当时张姐觉得姐夫的话也很有道理，做了这么多年个体服装生意感觉好辛苦，每天起早贪黑的操劳会觉得压力也很大，但如果回来同姐夫一起搞鱼塘应该会好一些，毕竟一家人在一起相互总有个照应。何况当时她也有40岁了，同时也考虑到母亲就她一个小孩，如果继续从事服装生意的话，自己一个人在店铺忙里又忙外，不可能天天把母亲带在身边，但做鱼塘这一块，地方大、空气好、环境安静，也有其他亲人在，母亲可以带在身边，就算苦一点、累一点、地方偏一点，但是最起码可以相依相伴，整天可以看到对方就在自己身边，这才有家的感觉。张姐觉得一家人再苦、再累只要在一起就是好。

张姐为了这次人生重大转型，跟家里面也开过一个小型家庭会议，当时得到了老公、母亲无条件的支持，都说“你要想去做，那你就去做”。现在回想起这些张姐还是很感谢家人的理解与支持。但当时相处比较好的一些同学朋友，却极力反对她做这一行，都认为一个女人，本就该在家相夫教子，哪怕出去打拼，从事商业或者工业都行，为什么偏偏要去做农业，干这一行久的哪一个不是又黑又瘦又老的，哪有在商场里面舒服。针对这些反对的声音，向来倔强要强的张姐认为，自己经过深思熟虑决定的事情，不管前面的路再艰难，就哪怕头撞南墙撞破了都要走下去—认准了、走到黑。

但现实生活并不会像电视剧里演的那样励志。张姐刚开始做时其实并不太喜欢这个行业，一是本就城市里长大的孩子，从没有在农村待过，农村清贫的生活的确难以适应；二是刚从服装生意突然转到这一行，无所适从，一窍不通，不知从哪干起，也不知道什么时候才能学会，心里面也是没底；再者这一行真的比她自己想象的还要辛苦，以前在商场里面做服装生意时，最起码穿的干干净净，每天都打扮的美美的才出门，休息了还可以去逛逛街，但现在在鱼塘，这一切都没有了。

刚来的第一年，那一整年对张姐来说，天天都是在痛苦、纠结、迷茫中艰难的度过。

合肥市庐阳区三十岗乡汪堰村这位置，以前养过中华鳖，也养过龙虾，但都养殖都失败了。就养殖什么品种张姐拜访了当地许多有经验的养殖户，大家都说黄颡鱼这么多年它的价格比较平稳，在市场上的表现也非常好，建议她就养殖这条鱼。张姐也发现在当地局部是有黄颡鱼的养殖，这条鱼是否还有竞争力，是不是还有其他更适合当地地理环境的养殖品种，为此张姐远赴浙江湖州去拜访一些师傅，当地的师傅们给出了两条建议，一是黄颡鱼，二就是白鱼。张姐又回到庐阳当地周边的这些市场进行考察，发现这边对白鱼的销量，还是有限，黄颡鱼的销量却很有潜力。结合多家意见和自己的考虑，最终张姐最终决定了就养殖黄颡鱼，这一干就是7年，一直养到现在。

7年的养殖生涯并不一帆风顺，就刚来的第一年，眼看成鱼已达到了商品规格，准备过几天就要卖鱼时，突然有一个晚上，增氧机电线烧了，因工人睡着没有能及时发现，鱼塘缺氧整个塘就翻掉了一万多斤，那时候的鱼价还很高，塘口价都十几块，张姐那一次就亏了十几万，等于一年就白干了。类似这样的学费张姐那几年可是没少交。

但值得庆幸的是， 12年张姐刚过来的时，在当年7月份一个机缘巧合认识了做鱼病技术服务的胡波，胡总给张姐指导了许多东西，就这条鱼对水质的要求，疾病预防等等。并且胡总还去找他在广州那边养殖比较成熟地区的一些同事、朋友去帮张姐咨询如何提高这条鱼的产量、搞好鱼的品质，张姐按照胡总的要求慢慢的一步步去做，使得她养殖的黄颡鱼在这几年从普通到全雄再到杂交，再加上自己一直在优选，并且掌握了科学合理的放养密度，不仅提高了产量，同时也提升了鱼的品质。张姐就这样在边干边学边问中坚持了几年下来以后，真正入了行， 觉得现在这个 1、2百亩鱼塘基本都能在自己的掌控之中，什么时间该做什么事情，有可能会出现哪些问题，该怎么提前预防，出现了问题该如何把它解决掉。甚至能预测到年终如不出现大意外的情况下会有怎样一个收益。这些能给她的家庭带来一个虽说不算富足，但能自足的生活。张姐觉得已经挺满意，挺开心了。相比之前做的服装生意一直常年在外奔波人累心也很累，反而现在做养殖这一块觉得虽然人累，但是很开心。其实入门了以后能发觉这个行业里面有很多它自己的乐趣，会发现一个问题后就想办法把它去解决掉，再做出产量做出品质后，不仅个人收益增加了，人也更有自信了。当时很多不看好她的朋友、同学，这两年再见面的话大家也会夸“张玉华，你做事挺让我们佩服的，做哪一行你都能做的好，做哪一行你都能把它做到你想做的地步。从以前的三间小破房，很破烂的一个小办公室，做到现在周边环境也好了路也好了，整个鱼塘建设各个方面也都慢慢走向正规化。真是做的越来越好了。”大家都认可的这种成就感，张姐认为是随苦又乐，值了！

风风雨雨的这几年张姐也觉得亏欠了家人不少，尤其是孩子。张姐的儿子也抱怨过说：“妈妈当时你要是在家的话我可能高考成绩会更好一点。”14年张姐儿子高考时正是鱼塘的发展期，平时张姐没有时间照顾孩子，就连高考也只是匆匆带着孩子看完考场后就又回到了鱼塘工作。但张姐这份对鱼塘的热情也许感染到了儿子，在她儿子填报高考志愿时，所有都选择了与水产有关的专业。虽然最终不如人意进入了农学专业，但在农学学了1年后大二时他毅然决然的选择了放弃农学专业转到水产专业。这也正好契合了未来张姐的更大一个目标。

今年儿子就毕业了，张姐准备让他到与水产有关系的各个行业领域里面锻炼几年，自己借这庐阳区定位的旅游景区的春风，做好暂养、旅游垂钓，做好已有品种的基础上，再做一些高端品种的养殖，等儿子历练成熟的有经验后，让他来负责自家的电商、线上线下、终端销售工作。张姐对未来新品种和新销售模式的心里预期价位并不高，一心只想把品质做好，之后成立公司，注册商标，拥有自己的品牌。在张姐看来未来工厂化养殖将是一个发展趋势，必须与时俱进，借力儿子所学的专业知识，与儿子、家人一起把水产养殖这块蛋糕越做越大，把水产养殖未来这条路走的再稳一些、踏实一些。